天氣冷來點川菜暖暖身體,台北有餐廳經典的水煮魚,加入四川當地特有的魔芋,口感類似蒟蒻更吸湯,還有椒麻滷肉飯,味道如何一起去品嘗,堆成小山的水煮魚香辣喚醒味覺,底下的多利魚吸收辣湯,吃來麻香口感Q彈,和一般水煮魚不同,多了獨特的魔芋,口感類似蒟蒻,這是老闆的弟媳拿手的四川家鄉味,來自中國的郫縣豆瓣,台灣豆瓣兩種混合,撒點中藥粉辣味更溫和,雞高湯沖出豔麗紅湯,老闆弟媳做的魔芋就能登場,多利魚經過紅湯洗......
你能想像上桌的牛排餐,吃起來卻是中菜,水煮牛,口味嗎,年輕主廚翁士峻長年深耕法菜料理,但卻選擇開中菜餐廳,挑戰用法式的烹調手法,擺盤,來呈現傳統中菜,沒想到意外打響名號,三分熟紐約客牛排,帶著粉嫩色澤,看似普通牛排餐卻暗藏玄機,要挑戰視覺和味蕾的最大反差,中菜餐廳主廚Vicent翁士峻說明,是水煮牛的醬汁,可是因為台灣人比較喜歡吃牛排,那我們就會用牛排的方式去呈現這道菜,關鍵就在醬汁,以中菜,水煮......
,川流不息的天府古都川辣粉,細品麻辣鹹生香,圖,COZZI,Blu和逸飯店提供,美食智庫,費奇,專題報導,攝影,部分照片,COZZI,Blu和逸飯店,桃園館特別提供,相機先食已成為旅食記者,網美,食評家品味生活必備的前奏曲,開幕甫半年COZZI,Blu和逸飯店,桃園館裡的逸市集BUFFET,逸薈軒川揚料理,Blu,Bar興味酒吧,在在顛覆現代人對五感飲饌新美學的體驗,邱有彬行政總廚獨樹一格讓鴨皮呈......
,有運動習慣且想控制體重的我常常會吃雞胸肉和水煮餐,但吃著沒有什麼滋味的食物時常感覺人生也變得沒有滋味,在搜尋健身即食肉品時,發現十八鮮生舒肥豬菲力感覺很不錯,沒有煎煮炒炸的油膩及重口味,卻很健康美味,在美食和體重管理間取得平衡點,而加熱即食的十八鮮生舒肥豬菲力不只在想健身,瘦身,補充蛋白質時很適合吃,也是能快速搞定的懶人料理包,可以節省採買步驟,縮短烹調時間,加點食材簡單加工就能變化出不同的料理......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,電影,孤味,捧紅了台南蝦捲,但關於這個古都的美食,當然不可能只有蝦捲,黃偉哲市長近期分享了跨年夜必吃美食,讓好多人看了很想馬上高鐵坐下去,儂編這裡就精選出黃市場版本的,台南宵夜場,推薦Top7,除了阿明豬心之外,小上海香酥雞,大腸關東煮在地人也都說讚,nbsp,nbsp,茶街號雞腳,Source,email,160,protected,不只台南市長......
,防疫在家自煮也能吃美食,居家限定,Top,15,必買懶人冷凍料理包,乾拌麵,日韓原裝進口甜點零食,不怕賣場超市搶不到,線上通通買的到,5,月第二週以來,台灣新型冠狀病毒肺炎,COVID,19,武漢肺炎,疫情升溫,連續本土確診案例居高不下,同時,5,月,19,日中央流行疫情指揮中心指揮中心也宣布,全台灣升級三級疫情警戒,在此情況下,全台各公司行號開始進行分流上班,異地辦公或在家工作,全台各級學校開......
,獨家,期間限定,台中天團全明星備戰糧包,精選台中,6,大朝聖美食,台中吃貨,文青饕客必下手,不論你身在台灣哪個地方,現在宅在家也能將台中美食一網打盡,台中天團全明星備戰糧包,是繼與台南,嘉義,台北與花蓮名店合作秒殺的防疫美食包後,再推出集結台中六間名店,Gubami,好吧,Go,ucirc,t,Bar,P,acirc,tisserie,marmotte,Restaurant,le,Plein,滿......
從雲嘉夜市發跡,征服眾多滷味饕客的,滷霸柯黑鴨,堅持使用多種中藥及蔬果辛香料組合而成的老滷汁滷製,滷汁完全零添加,零味精,一口咬下,滿滿中藥香撲鼻而來,如此特別的中藥蜜香冰鎮滷味只有在這裡才嚐的到,滷霸柯鴨黑,坐落在台中人聲鼎沸的漢口路上,這間是全國形象漢口總店,從夜市發跡的滷霸柯黑鴨早有一群死忠的黑鴨迷,聽他們說,這裡的滷汁香氣十足,且完全零添加,零味精,滿滿中藥味在還未走到店裡香味已經先傳進鼻......
冷氣團來襲,太適合大吃火鍋了,主打頂級海鮮,肉品及豐富湯頭的,樂崎火鍋,堅持選用頂級海鮮及講究肉品食材,選用在地好食材,認真熬湯打造職人湯底,打造出讓人想一再回訪的痛風海鮮涮涮鍋,其中最具人氣的極品龍蝦雙人套餐,招牌龍蝦軍艦,肉食主義四拼大肉盤,和牛雙拼,搭配十多款特色湯頭選擇,現點現切的新鮮肉品,視覺和肚子都超級滿足,火鍋控必吃澎湃吸睛火鍋推薦1,民生店每日限定十份的,藍眼淚雞湯鍋,到不了藍眼淚......
,阿魯霸麻辣鴨血臭豆腐,結合二十多種珍貴中藥材,使用正宗大紅袍花椒,遵循古法熬製湯頭,細火慢熬,讓鴨血和臭豆腐都能有特濃的香麻感,軟嫩的鴨血搭配吸滿香麻湯汁的臭豆腐,在冷冷的天來上一碗非常適合,阿魯霸麻辣鴨血臭豆腐,的湯底非常特別,結合了二十多種珍貴中藥材,使用正宗大紅袍花椒,並遵循古法熬製湯頭,讓鴨血和臭豆腐都能有特濃的香麻感,軟嫩的鴨血搭配吸滿濃郁湯汁的臭豆腐,讓客人品嚐時能感受到湯底的濃純香......
想吃港式飲茶不用到貴森森的百貨公司內享用啦,21點港式點心價格親民又道地,CP值挺高的,滿足想吃港點的味蕾,想吃港式飲茶不用到貴森森的百貨公司內享用啦,位於台中青海路與文心路三段交叉口處,有間平日宵夜場平價港式飲茶,蒸類,烤類,炸類,煎類,飯類,湯品,腸粉類,撈麵,麵食,粥類,冷飲系列等種類繁多,喜歡吃港式小點的朋友不要錯過囉,21點港式點心茶飲在地深耕十五年,樸實的紅磚瓦店面還原港式風情,店門口......
來到澎湖,千萬不要錯過這家火鍋店,居民評選在地必吃的火鍋之一,鍋老爹火鍋城,不但價格實惠,且湯頭都是老闆親自熬煮,手工製作,食材更是新鮮,完全不怕饕客來評論,因為一試成主顧的回頭客實在太多啦,澎湖一直是大家去外島觀光,旅遊的第一選項,但到了冬天則是呈現風超級大的情況,同時,最近的氣候溫度也開始下降,這時候就會讓人非常想找家舒適,美味的火鍋店吃啊,今天就介紹澎湖馬公這間,鍋老爹火鍋城,給大家參考,美......
,nbsp,牛窩牛肉麵,老滷味,就位於台北市敦化南路一段160巷內,山水食堂旁,算是山水食堂的姊妹店,還有附免費湯品,飲料都可以無限取用,兩邊走的都是平價路線,但是製程,用料絲毫不馬虎,尤其牛窩根本就是間專業的牛肉麵店,這裡有提供原汁,紅燒,麻辣三種湯頭,做法不同但各有所好,厲害的是三種口味都是醇厚濃郁又美味,不管是吃辣,不吃辣的朋友都能找到適合的味蕾,此外他們家的老滷味也很受歡迎,有些甚至還是用......
位於台中北區一中附近的,牛庵,咖哩牛骨拉麵,除了使用牛骨熬製的拉麵與咖哩飯外,還有著非常特殊的印日混和咖哩拉麵,選用高級新鮮食材,製作工法更是堪稱職人級,價位更是親民,澳洲,7等級和牛只要250元,CP值簡直要破表啦,你有聽過,熟成,技術嗎,熟成,是指海鮮蛋白質發酵的連續性過程,使用酵素崩解肌肉纖維,來改變味道與口感,然而熟成的技術也能運用在咖哩上,與養老麵團有著相似之處,經過熟成的咖哩會產生一種......
文青風格的,小金麵店,販售各式台式傳統美食以及重慶麻辣料理,用經濟實惠的價格享受味蕾的滿足,由,人情味,出發的,小金麵店,以文青風格顛覆傳統麵攤的形象,用平易近人的價格,就能在這舒適空間裡享受傳統小吃,小金麵店,成功店,位於台南中西區成功路上,復古的裝潢,牆上大大的台南字樣,非常吸睛,文青風格的裝潢加上整潔的環境,使用餐更為舒適,佐料,餐具皆為自取,店家使用紫外線殺菌烘碗機,使食安更有保障,重慶酸......
