曾經,有一張奇特的地圖讓每一個見過的人震驚不已,在這張地圖上,蘊藏着一個人類古文明與南極大陸的重大秘密,nbsp,時鐘撥回1929年,這一年,人們在土耳其的舊王宮中發現了一張古老的世界地圖,nbsp,這張世界地圖的最南端繪製出一塊大陸,是今天南極洲的位置,更令人驚訝的是,這張地圖上的南極洲沒有冰封的狀態,地圖的空白處做出這樣的解釋,這張地圖是參考許多地圖完成的,由奧斯曼土耳其帝國的艦隊司令皮爾雷斯......
,nbsp,愛吃火鍋的我覺得夏天吃鍋也很過癮,除了店家有冷氣外,還有可口的飲料,冰品,火鍋店也算是三五好友聚餐時的好選擇,常常經過辛殿麻辣鍋時每次都是客滿的狀況,據說它們的肉品品質不錯,連美國CHOICE特級菲力,PRIME無骨牛小排,CAB安格斯黑牛都能單點吃到飽,除了有多種飲料能無限暢飲外,還提供Haagen,Dazs,莫凡彼冰淇淋吃到飽,一直想找機會去吃吃看,趁小表弟回台北時約他到ATT,4......
,麻辣鍋想必大家應該都吃過,但是用麻辣湯底來當作川味牛肉麵的湯頭與烹煮海鮮應該是很少見吧,更何況他們家的麻辣湯搭配白湯更是一道可以單喝的美味湯頭,位於台北市忠孝東路四段216巷弄內的,食徒,就是這麼一間特別的麻辣鍋店,跟一般麻辣鍋名店不同的是他們家的鍋底吃了不燥,不油膩也不上火,隔天也不會感覺腸胃跟小菊花有任何不舒服,甚至連湯頭都可以喝,且環境像是咖啡廳一樣淡雅舒適,從午間的牛肉麵到晚上的罌粟鮮麻......
北京人向來擁戴川菜,也很懂得吃川菜,沒有一點真本事,很難在這裡生存下去,從早年火紅且屹立不搖的四川駐京辦餐廳,沸騰魚鄉,麻辣誘惑,渝信川菜,到年年增加的新派川菜或地道小館,近年北京川菜開始有了質的變化,吃過上述老店,這回我試的是今年5月26日才在北京國貿商城裡開張的,漢舍川菜館,翻開菜單,第一個冒出的問號是,居然沒有毛血旺,聽見我的疑問,裝扮時髦的漢舍市場總監丁穎早習以為常,笑著回答,一般北京常見......
台北國賓飯店首次把館內紅牌川菜餐廳帶出場,位在台北天母的,國賓天母川菜廳,用餐環境沿著環弧型空間打造,還有大幅落地玻璃引入明亮採光,如果說在洋派的空間裡吃川菜不違合,那麼,在熱辣夏天裡品嘗讓舌尖麻癢的雞肉料理也能很和諧,川菜經常運用各式辣椒,花椒入菜,變化百味百碟,味型多變,即使讓雞肉類料理冷吃熱嘗都別各風味,主廚徐鳳欽是台北國賓大飯店每年都到中國的,料理考察團,團員,大陸內地市場裡隨處可見河魚,......
,不知道大家是否跟大口一樣,在家裡很常簡單煮個麵條來吃,不過好吃的麵條不少,但要兼具健康與美味的麵條可就不多見了,這次大口要介紹的這款,城田魚菜共生蒸Q麵,他們家不僅是國內第一間採用魚菜共生的農法技術,而且種植出來的義大利甜羅勒搭配進口非基改麵粉,經由高壓蒸氣後烘乾製成的麵條不僅香Q滑順,且沒有添加任何的色素,防腐劑,農藥及化肥,讓人吃起來更為安心,除了完全無調味的淨麵之外,也有專為兒童設計的較細......
草根影響力新視野,黎松子,智慧手機的時代,人人都是微商,翻著翻著朋友圈,突然就是一波廣告刷屏,然後接著出公告,某某朋友宣佈正式成為微商,防不甚防啊,韓代,日代,港代,英美澳紐西蘭代,要不就是工廠原單,品牌高防,產地直銷,還有就是老父親,老母親,老鄉親的親手有機農產品,個大水多味兒甜,還帶親屬身份證背書,一下子朋友圈就尷尬了,看又不是,不看遮罩也不是,朋友分組自然就分成了朋友和微商朋友兩組,朋友的朋......
,nbsp,寒風瑟瑟的冬天,吃溫暖的鍋物最能讓人產生幸福感,前不久到忠孝東路216巷內的女當家極緻鍋功夫麵用餐,發現那邊跟一般認知裡的火鍋店真的很不一樣,除了麻辣極緻鍋,芋頭排骨鍋之類的鍋物外,還有提供煨麵,牛肉麵和滷味,店裡的鍋類以嚴選食材費工熬煮出的湯頭讓人吃得意猶未盡,煨麵,牛肉麵和滷味也有超乎想像的美味,當天點的每一個單品都有可以成為別家店主打的水準喔,nbsp,女當家極緻鍋功夫麵的交通很......
,妞編輯特搜推薦台北5間噴香熱辣的麻辣火鍋,讓妞妞們在寒冷的天氣中,冬天暖心吃鍋免揪,一個人說走就走,冬天氣溫冷颼颼,暖心又暖胃的火鍋,絕對是許多人儲存熱量能量最,大心,的選擇,尤其是香麻熱辣的麻辣火鍋,讓人從腳底到頭皮都暖得冒煙發燙,不過這等美味可不是你想吃就有,有基本人數才開鍋的麻辣鍋,總是排擠一堆邊緣人,我邊緣我驕傲XD,nbsp,source,一兵一卒鍋物概念館,FaceBook,妞編輯特......
薑,蔥,蒜,炒出香氣,再加入雞高湯,還有台灣本地的山泉鱸魚,煮滾後撈起食材,湯汁裡再放客家酸菜,泡椒等燴煮而成,熬出微酸的甘甜味,倒入一旁的魚肉,重頭戲還在後頭,滾燙的花椒油淋在魚湯上,聽得到高溫熱油,吱吱作響的聲音,四川經典料理,酸菜水煮魚,上桌啦,濃白的湯底,麻而不辣,一口吃下超過癮,菲力牛排表層煎出咖啡色澤,淋上奶油,再將油潤肥美鴨肝和高檔松露,層層堆疊,這就是法國總統宴請貴賓必嚐的,羅西尼......
草根影響力新視野,黎松子,在四川,火鍋生意永遠沒有淡季旺季的說法,一年四季火鍋店的生意都紅紅火火,紅豔豔,熱辣辣的火鍋湯料,冬天配熱唯怡,夏天陪冰啤酒,如果怕燥熱,冬夏都可以配王老吉涼茶,七上八下地涮上毛肚,麻辣肉片,鴨腸,血旺,黃喉,大快朵頤,四川人的性格就如這火鍋一樣,熱辣乾脆,從不拉稀擺帶,隨便哪一個街角都可以聞到火鍋的氣氣,火鍋店的數量在成都比公共廁所都多,成都的火鍋連鎖店特別多,最近一兩......
中國地大物博,靠海的吃海鮮,不靠海的,也發展出一套烹河鮮的絕活,湖南有剁椒魚,四川有水煮魚,通通鮮辣過癮,人稱北投地區最精采的川湘菜,奇岩一號,最近進軍大直商場,主廚蔡振榮親自坐鎮,他手下惹人魂牽夢縈的剁椒魚頭,從此不用遠征北投爬山就能吃到,阿榮師做菜時是個層次控,從出道以來,始終專情於川菜各種味型的排列組合遊戲,最擅長堆疊出香料與麻辣的層次感,就連湘菜經典的剁椒魚頭也不例外,他說,剁椒魚頭是正宗......
雲南麗江的斑魚火鍋講究現片現吃,魚片下鍋,在魚骨湯頭裡涮2,3秒即起,因為吃的是鮮嫩,魚片必須薄可透光,片魚技術大大左右成敗,在台北已開4年的,雲之南,至今仍然是獨家提供桌邊片魚服務的餐廳,出生在雲南麗江的老闆娘黃亮,片起魚來身手俐落,但在開店前,卻是十指不沾陽春水,連菜刀都不會拿,她在北京工作時認識台灣老公黃大千,婚後因為覺得霧霾嚴重,不捨老爸老媽從雲南千里迢迢來幫忙帶小孩,乾脆為愛隨夫回台灣,......
把大腸丟入滾燙的鍋裡油炸,逼出油後,再與杏鮑菇,辣椒,朝天椒等一同拌炒,過程中不加任何一滴水,由花椒油,辣油拌炒,加入這一匙秘密武器,郫縣辣瓣醬,再搭上台灣鯛魚,超道地的川菜料理水煮魚,起鍋前還要加入乾辣椒,喝一口湯就讓你鼻頭大冒汗,天氣熱,胃口差,飯店業者大推由口水雞,生菜剁椒牛等五道菜,組合成的麻辣川味賞,約4到6人份,鎖定年輕團體客,不管是麻婆豆腐,豆干肉絲還是宮保雞丁,懶得揪人一起吃川菜,......
