香檳名廠Jacques,Selosse,現任主事者Ansemme,Selosse,可謂香檳區新世代的領袖,帶動了大香檳區開始朝向勃根地的風土釀造概念,他拉著登門拜訪的子弟兵們,共同推廣信念,先前介紹過Ambonnay,的代表Egly和本次Avize的Selosse,這兩位香檳區鬼才,分別代表黑皮諾與夏多內,性格雖大相逕庭,但同樣堅信勃根地的釀酒理念讓他們成了知交,父親一九六四年開始裝瓶,他七四年回......
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酒莊Armand,Rousseau幾乎坐擁Gevrey,Chambertin村內最知名的葡萄園,在其擁有的十四公頃地塊中,擁有八,四一公頃特級園,三,四七公頃一級園和二,二一公頃村莊級葡萄園,園內大多為平均樹齡四十至四十五歲的老藤,其中最知名的當是頂級園Chambertin和Chambertin,Closde,Beze,在此兩名酒之下則是品質媲美頂級園的一級酒Clos,St,Jacques,擁有深......
從威尼斯到西西里,美味的義大利CICCHETTI傳統小菜,本書收錄連義大利人都不知道的私房在地美食,義大利18個行政區,151道小料理,完美呈現,親嚐威尼斯精緻美食,還有更多道地的義大利地區風味,在義大利的威尼斯,小料理,cicchetti,是指帶有獨特地區風味,令人難以抗拒誘惑的精巧輕食,正如義大利美食當中的頭盤菜,antipasti,西班牙的小菜,tapas,法國式的前菜,canapes,泰國......
花枝又名烏賊,有豐富維生素B群外,每100公克含蛋白質約12公克,脂肪0,5公克,對於想控制體重的人,是不錯的選擇,花枝也富含可降低體內發炎反應的EPA,DHA,及具抗氧化能力的維生素E和牛磺酸,而這些物質在心臟血管保護上都不可或缺喔,如何選擇好的花枝,在選購花枝時宜選眼睛明亮,肉色要有光澤,呈白色且透明狀,無腥臭味,外膜完整有彈性,購買回來後,置於冷凍庫保存,烹調前若要處理,可不要全退冰會比較方......
,如果你曾經幻想住在霍格沃茨城堡裡,那麼這裡有一個好消息,位於倫敦的Georgian,House旅店能給客人提供哈利波特主題客房,房間被設計成哈利宿舍的樣子,Gregorian,House建於1851年,是一間四星級的旅店,現在由創建者的後代經營,傳統的酒店客房是Victoria,Classic和Belgravia,Boutique式的房間,自從J,K,Rowling在自己的網站Pottermor......
,近期的文青新基地漸漸往靠近台北捷運中山,雙連站的赤峰街發酵,以前有,打鐵街,之稱的赤峰街,過去風光時期以汽車零件及音響店著名,屬於台北早期開發的舊社區,隨著文創小店和caf,eacute,一間一間進駐,形成很特別的新舊時光穿梭感,赤峰街的名號也在年輕人之間流行起來,特色小店穿梭在巷弄間,適合你慢慢散步,尋寶,快來看看有哪些巷弄美食新店,身為文青不可不知道,趁還沒有排隊之前,趕快來這三家新店嚐鮮一......
WalkerLand搶鮮報,甜點熱一點,男朋友一定要知道的約會甜點店,熱呼呼美食來啦,窩客島搶鮮報這次特別找來WalkerLand甜點女孩,分享甜在心裡的好滋味,每到濕冷的冬天,手腳冰冷怎麼辦呢,這時來份暖呼呼的甜點,絕對是抗寒的最佳妙招,來看看女孩兒部落客不私心推薦,男朋友一定要知道的約會甜點店,台北市大安區,nbsp,Churro,K,啾拿棒專賣店,啾拿棒一人一支感情不會散,無論是沾著提拉米蘇......
,近年來路跑運動蔚為風潮,大大小小的路跑活動不下百家,最近在捷運國父紀念館站附近,就有一家以路跑為主題的,nbsp,Rest,Run活力廚房,老闆以,對身體沒有負擔的飲食,為主打,請來曾在尼斯和坎城學習南法料理的主廚,以台灣的在地食材,做出健康美味的地中海料理,到底這間以健康為訴求的餐廳,是徒有虛名還是貨真價實呢,現在就跟OpenRice一起到現場直擊吧,nbsp,GO,nbsp,原文出處,nbs......
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amba台北西門町意舍酒店,吃吧,餐廳,巧妙融合amba意舍獨特的,吧,創意與中文意涵,提倡吃的豐盛新鮮健康概念,簡潔明亮的設計,以新鮮蔬果點綴的開放式廚房,分享式交誼桌椅,隔間書架展現西門町在地特色的公仔及書籍,及有機草本植物擺飾等,架構隨性自在的用餐空間,主廚使用五星級食材打造親民價格的潮流美食,結合亞洲與西式料理,展現無國界的多元美食,而隨處可見的電源插座,免費高速光線無線網路,讓人無拘束的......
引言,冬日希臘別有一番風情,在冬末初春的季節交替裡,展現出什麼不一樣的風情呢,HotelsCombined,com,全球最大飯店比價網站與你一起揭開希臘大受歡迎的神秘面紗,nbsp,希臘聖托里尼的夕陽,圖片來源,Wikimedia,說到希臘,許多人第一印象莫過於藍白交織的浪漫建築特色,尤其在經典音樂電影,媽媽咪呀,Mamma,Mia,當中希臘的好風光更是令許多人印象深刻,希臘宜人的氣候條件與美麗世......
超過20顆米其林星星的盛譽,有九星名廚美譽的法國廚神阿朗,杜卡斯,Alain,Ducasse,認為,新鮮等於美味,雖然我們不能親自前往阿朗,杜卡斯的米其林餐廳,但至少能和他吃的一樣,於大自然環境中成長的阿朗,杜卡斯,對於家禽,蔬果,菇蕈類等食材的運用,已達爐火純青的境界,他相信,使用新鮮蔬果,海鮮,肉類和穀物烹調,才能享受到食材的天然美味,在本書中,他親自設計菜單,分享了190道忠實呈現食材原味的......
去泡過埔里溫泉的民眾想必都會對埔里的好山好水感到印象深刻,泡完溫泉之後到鯉魚潭看看小西湖風光,或者去埔里酒廠品嘗酒香都像是既定行程般每去一次都要走過一遍,但是埔里值得去走走的景點可不只這些,如,龍南天然漆博物館,台灣地理中心碑,錦吉昆蟲館,都是能同時滿足寓教於樂的絕佳景點,看完山水景色後就去這些地方學習些台灣相關知識吧,很多人都知道日本漆器出名,卻很少注意到其實台灣也有好漆,甚至在台灣產業中稱霸一......
