,相信不少人都去過日本沖繩,但是不知道大家是否有吃過沖繩特產香檸,香檸的長相,口味吃起來都有點像是我們所熟知的金桔加檸檬,但是營養價值卻遠大於檸檬,現在更是可以做成醬料,變成適合沾食,拌炒或是佐餐的美味醬料,愛之味喜卡沙辣椒醬,是最近才剛推出的新品醬料,除了採用台灣在地的雞心椒等上等辣椒混合後,再加入日本沖繩的特產香檸果汁,喜卡沙,不僅營養豐富,而且還有提味,開胃又解膩的感覺,吃起來甜辣中帶點清新......
台北101裡的,Table,系列快閃餐廳,在首間,TABLE,By,Yoji,Tokuyoshi,落幕後,5月接力開出第二間西班牙料理餐廳,TABLE,by,GastroJoy,原本只預計快閃到6月,因詢問度高,回籠客多,決定延至8月底,Table,系列快閃餐廳不單是時間延長而已,還推陳出新,本週四正式推出夏季新菜單,來自西班牙北部San,Sebasti,n的主廚阿伊特爾,歐拉貝格雅,Aitor,......
在今年公布的台灣首屆,臺北米其林指南,裡,必比登推介的36家餐廳中就有8家是牛肉麵店,人們對經典牛肉麵的熱度從來沒退,卻還有更多新潮牛肉麵來報到,來吃牛肉麵不得遲疑,因為時間是湯頭和燉牛肉的盟友,卻是麵的敵人,一旦牛肉麵上桌,記得放下一切,全心只為吃麵,掀開日式布簾,到自動票劵機點餐付費,坐進味集中座位喝杯水,冒著煙的熱麵很快上桌,碗裡有4片厚牛腱心肉,雞叉燒,手工雞丸子和清燉牛筋,這碗日魂台味的......
晶瑩剔透的不是玻璃,而是少見的冰磚,蕎麥麵經過冰鎮,讓表面收縮,口感更Q,吸收柴魚醬汁的鮮味,不過想吃冰磚冷麵動作得要快,免得冰碗越吃越小溶化了,日本蕎麥麵一碰到沸騰熱水,不到30秒就起鍋,立刻送進冰水,冰塊,冷熱三溫暖才讓麵條彈牙,師傅自己做的冰磚現身放進麵條,還有柴魚昆布湯,七味粉,還有日式照燒雞,除了京都冰磚冷麵,還有這份藍色富士山炒飯,大口咬下,彈牙米粒裡居然藏著香辣打拋雞,雞蛋炒到起泡泡......
半筋半肉,蒜苗,這可不是牛肉麵,居然是義大利麵,慢燉8小時的牛筋,滴滴入味,幾乎入口即化,麵條吸飽辣椒,花椒香,麻辣滋味爬上舌尖,溫泉蛋讓麵條吃來更滑口,洋蔥小火拌炒,逼出辛香,番茄增添自然果酸,熬煮牛筋的高湯,讓牛肉香更濃郁,師傅自己煉的麻辣醬一下鍋,嗆辣滋味瞬間釋放,店長劉奕函,我們牛筋部份,經過8個小時的慢燉,裡面有十幾種辛香料,搭配主廚的椒香配方下去做,還要慢慢收汁,讓辣味透入麵條,就能放......
老闆伸手撈,還有蝦子會逃開,這種只會出現在海產店的畫面,居然出現在鍋燒麵專賣店,老闆將新鮮現撈的蝦子放進已經放滿食材的湯底裡,等到一隻一隻都變紅,一起倒到麵上,就可以準備上桌,看看鍋燒麵中,鮮蝦有3隻,其他還有蛤蠣,雞蛋和青菜等等,配色看得讓人食指大動,重點是,裡頭沒有一般鍋燒麵裡會放的火鍋料,業者葉家森說,當初我們就是有考慮到食安的問題,所以我們才會決定都用原形食物,就是新鮮的,鍋燒店不只拿新鮮......
,立秋日,天氣還是這麼的炎熱,這時吃點涼拌類的輕食餐,讓心情也清爽一下吧,地中海飲食必備,義大利原裝進口橄欖油,來說說適合涼拌的地中海飲食系好油,橄欖油,輕頑味為妳選擇主要生長優質橄欖的義大利,希臘,原裝進口,以第一道低溫工序壓榨而成的特級冷壓初榨橄欖油品牌與妳一起共度炎夏,來挑挑適合你的健康好油吧,健康食用油專區,http,bit,ly,2ngr2Fh,nbsp,好康活動,一起健康吃好油,85折......
,嚮往歐洲文化,卻找不到進一步了解的契機,或是已有語言基礎,卻苦無開口練習的對象,火爆每年秋天的,Speak,Dating歐洲語言日,今年將再度登陸松菸一號倉庫,參與者除了有與歐洲15國面對面談話的機會外,完成集章者更有機會抽中台北歐洲來回機票一張,9,22,六,千萬別錯過,活動緣起,Speak,Dating,由台灣法國文化協會,英國文化協會,歌德學院,台北,德國文化中心與台北市政府文化局共同主辦......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,前陣子,基隆的正濱漁港換上彩色外衣,紅,橙,黃,綠,藍,靛,紫的繽紛房屋佇立在港口旁,無論白天或是夜晚看去,都美得像一幅畫,這樣真實版的彩虹天堂除了基隆之外,其實世界各地都有,現在就跟著儂編的腳步,一起去全球的,七彩聖地,走訪吧,nbsp,一,新加坡,哈芝巷,兩側街道由不同顏色的房子組合而成,一來到新加坡的哈芝巷,就有種來到卡通世界的感覺,最可愛......
夏秋交替之際,正是品嚐秋蟹的時節,由于美人主持的TVBS,56頻道,國民大會,12日邀請有國民阿舅之稱的前新北市副市長侯友宜,美食家胡天蘭,資深導遊林龍,資深媒體人羅友志以及旅遊作家溫士凱,一同在節目中告訴觀眾如何在入秋時分,料理美味的秋蟹,並且分享秋冬旅遊好去處,侯友宜被稱為萬里蟹的幕後推手,在節目上端出整盤滿滿的螃蟹,教導大家如何挑選螃蟹之餘,也回憶,2012年,我們把萬里捕撈到的螃蟹做成品牌......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,以前外婆總會放著閩南語,悠悠的歌聲唱著,妳若來台東,請妳斟酌看,讓人印象至今仍深,雖然不解其意,但多年後來到了台東,才知道這首歌韻味,沿著山與海的稜角不斷流遞,卸下長日的忙碌,奔向後山的夢幻疆界,不只有湛藍清澈的無際海水,山風輕拂夏末晚歌的伯朗大道,這四家在地台東人指著地圖說必去的地方,快一起來筆記吧,nbsp,大池豆皮店,高手在民間,同樣的道理......
記者陳盈真,宜蘭報導為讓數位科技更加貼近生活,經濟部中小企業處委託,中華民國資訊軟體協會,執行數位寬頻應用街區計畫,全台共選出19處鄉鎮街區,把最新的數位科技融入街區景點,藉以創生地方觀光產業,該協會與宜蘭縣頭城鎮公所,頭城區漁會,佛光大學合作,將計畫導入頭城街區並辦理,頭城勁厝WAY,活動,希望讓年輕族群透過數位科技的互動,進一步認識頭城各景點和老街的獨有魅力,進而活絡旅遊商機,這項計畫,主要推......
東西熔爐,既衝突又搖擺,也是迷人,土耳其菜是世界上除了中菜,法菜之外的另一大菜系,逛大市場,甜點店時,會被五顏六色的香料,淹漬食品,和各種乾燥泡茶花卉,甜點,軟糖,乾果迷惑到不知從何下手,多元化的擺設,更讓人覺得在這裡買菜,一定可以做出很精彩的料理,土耳其有台灣的二十五倍大,人口約八千萬,位居歐亞的交界,自古以來就是文化衝突的交界點,西元前開始的希臘羅馬文化後來成為以回教為主的鄂圖曼土耳其帝國,甚......
記者張家豪,台北報導為促進國民旅遊及營造友善的旅遊環境,方便國內外自由行旅客輕鬆賞玩臺灣,交通部觀光局輔導21家旅行社,規劃94條,台灣觀巴,套裝旅遊產品,並提供各大交通場站,機場及飯店接送服務,透過預訂,台灣觀巴,輕鬆優遊美麗寶島,台灣觀巴,更是交通部觀光局唯一指定台灣自由行首選品牌,為推廣,台灣觀巴,台灣自由行首選品牌及鼓勵高齡朋友出遊,台灣觀巴推出年終感恩回饋優惠內容,包含統一預約購票平台,......
台灣首度,2018青年旅遊論壇,熱烈開講,同步發行全台青年旅舍,聯合住宿券,今,29日,由中華民國YH青年旅舍協會主辦的,2018青年旅遊論壇,在交通部觀光局旅遊服務中心1樓展演廳隆重登場,關心此議題的產,官,學重量級人士雲集,網路也限量開放100位民眾報名,不到一天的時間就已報名額滿,可見國人對於此議題的重視程度,另外也同步首度整合45家青年旅舍,發行全台青年旅舍,聯合住宿券,限量2,000套,......
