,秋天不只是食慾的季節,讀書的季節,更是野餐的季節,在烈日陽炎下結束了盛大的TLC台北野餐日,有參加的你是否依然對野餐意猶未盡呢,接下來就讓Accupass帶你一覽全台最棒的野餐地點,規劃第二次野餐行,nbsp,一,台北,大屯自然公園,圖片來源,Flickr,風景優美氣氛佳,天氣好的時候去一趟就讓你忘卻都市中的煩心事拉,nbsp,二,台中,高美濕地,圖片來源,Flickr,知名風景保護區,開心去玩......
,關於台灣咖啡文化的二三事,nbsp,口述,圖片提供,王詩鈺,採訪,文字整理,楊偉成,nbsp,跳脫日式風格,星巴克改變咖啡風氣,nbsp,台灣的咖啡文化發展脈絡其實很清楚,早期深受日本的影響,像是傳統的咖啡煮法,桌邊點餐的服務,小時候總覺得咖啡館就是大人在談正經事的地方,要有點本事才能進得去,直到1997年星巴克來台灣設點,算是品牌最早進駐亞洲的國家之一,本地的咖啡思想受到很大的衝擊,美式咖啡文......
入夏後,街頭經常可見人手一支冰淇淋消消暑氣,但冰淇淋最為人詬病的就是熱量高,牛奶含量少,那麼來吃,生淇淋,吧,顧名思義,生淇淋,是以生乳為素材製作,吃得到鮮乳的原汁原味,被稱為,冰淇淋界的勞斯萊斯,是不是很想嚐嚐呢,每日農場直送鮮乳製作,來自日本的,日本Shiroichi白一生淇淋,強調新鮮,健康與自然營養,以日本社長來台盲測選用的生乳,每日農場直送,乳肪脂含量3,6,以上,每日限量40公升,現點......
,前幾個星期妞妞對珍珍說,我們好久沒有去吃下午茶咧,找一天休假去吃英式下午茶好了,最好是有附馬卡龍的那種,嘖嘖,是說珍珍平常有空常找妞妞一起四處去吃美食,沒想到現在吃個下午茶,她也要那麼講究,還指定要吃,英式下午茶,呢,既然我們家妞妞都開口了,身為女兒的我,當然要滿足她的願望囉,那時珍珍還在苦惱說不知道要去哪間餐廳,剛好看到好友去歐華的歐麗蛋糕坊吃下午茶,嘿嘿,剛好也是妞妞想要吃的英式下午茶耶,那......
泰國清邁,像糞咖啡,亦作黑色像牙咖啡,固名思義是大像吃下咖啡豆後,經消化系統排泄出來,工作人員從像糞中收集咖啡豆,清潔後再加工,就成為美味的像糞咖啡,像糞咖啡的味道似牛奶朱古力,堅果,香料和紅莓味,每公斤要賣1100美元,約5378令吉,像糞咖啡豆提煉於金三角亞洲像基地,該基地位於泰國清邁安納塔拉金三角度假勝地,據稱,在清邁金三角度假勝地,安納塔拉賓館有自己的大型像營地,而他們的咖啡豆正是從此提煉......
圖說,專業的咖啡沖泡器具,台灣奧迪提供,欣傳媒,綜合報導以前衛設計,頂尖科技與時尚品味席捲豪華車壇的台灣奧迪,不斷以突破性的創新思維和冠蓋群倫的領袖氣度持續創造車壇新話題,繼今年初在台設立全台首座高性能車系專屬的Audi,Sport展示中心後,將再度引領全台,與以慢火烘焙工藝聞名的湛盧咖啡,Zhanlu,Coffee,攜手合作,打造全台第一間Audi,Caf,時間緩緩醞釀出的豆香,透過細膩手感沖調......
雞蛋是每家必備的食材,只是一般我們不是拿來做西紅柿蛋湯,就是水蒸蛋,從營養,美觀等價值來說,絕對沒有發揮雞蛋本應有的英雄本色,下面一起跟小菜同學來看看,一,比香巴佬蛋還要好吃的蛋材料,雞蛋10,個,啤酒一罐330ml,醬油10ml,生抽老抽對半,白糖30克,鹽10克,雞蛋加水煮熟,剝殼後加入啤酒和白糖,醬油以及鹽一起煮,煮幹即可,想雞蛋裡面更入味,可以在雞蛋上劃幾道口子,10種蒸蛋燉蛋方法,有小孩......
涼拌,吃麵,沾水餃,調味酸辣湯,做西式開胃菜,淋上一點自製的蒜香辣油,不管吃什麼,怎麼吃,滋味馬上升級,叫它神奇萬用油,一點也不為過,我為了替我的手擀皮水餃和酸辣湯課配個辣醬,遍尋市面產品,我本來不太吃辣,卻找不到一個符合健康和口味的辣醬,被逼得自己做一款出來,結果非常叫座,每個人都要了食譜,從此不只水餃酸辣湯,吃麵,中西式皆宜,時淋一丁點,調沙拉醬和涼拌菜時加一小匙,當歐包或魚肉沾醬,或西式開胃......
鮮少人潮出沒的阿里山北道有著靜謐清幽的環境,由於難行造就了不少秘境,其中位於166縣道的阿喜紫藤民宿咖啡簡直就是秘境中的秘境,在這下午茶花園,歐風的庭園裡混雜著老屋的氣味,粉紫的浪漫中飄盪著咖啡的香味,旅人們,就放慢腳步到這秘境享受人生吧,沒有人道相報還真不會遇到,沒有事先預約更不能品嚐得到,說瑞里的阿喜紫藤咖啡民宿是,狹路相逢,的好咖啡也不為過,前往阿喜的下午茶花園,路不僅狹窄還沿著陡坡而上,但......
,nbsp,世界上有許多主題飯店,在英國有哈利波特旅館,法國有巨型泡泡旅館,而充滿少女幻想氛圍的芭比旅館於阿根廷正式成立,這個芭比世界以粉紅色為基調,根據官方說法,飯店的房間都是以芭比原先的家為設計理念,粉紅,桃紅,淺紅,hellip,總而言之就是一個粉嫩的小世界,nbsp,女孩們朝思暮想的芭比衣櫃,房間內部包含32英吋的電視,播放著芭比電影,粉色的全身鏡,走秀秀台,一套芭比衣櫃以及毛茸茸的粉色拖......
一年一度的旅遊盛事,台北國際旅展,Taipei,ITF,將於11月7日至11月10日於台北世貿展覽一館及三館隆重登場,主辦單位台灣觀光協會今年特別與欣傳媒共同舉辦,我的旅行故事,網路活動,已經有超過1500人參加活動,目前投稿時間剩下倒數一週,還沒參加的要把握機會抽3C大獎囉,推薦閱讀,ITF台北國際旅展,熱情關島攤位好康獎不完,我的旅行故事,網路活動已如火如荼的倒數進行中,只要在活動結束期間前上......
食安風暴壟罩著台灣,什麼該吃什麼不該吃已成為許多人每天想破頭的問題,在一波波令人信心崩潰的浪潮之下,來台已到第三年的日本黑茶屋餐飲事業卻不這麼想,開店之初雖只採用日本食材,日籍主廚廣中新輝也不忘嘗試各種台灣食材,經過10天的旬食之旅,不僅找了蔬果菌類,還有雞肉,豬肉,雞蛋等,同時主廚也設計一系列的菜單,透過廣中主廚的巧手,美妙滋味不僅吃得舌尖上滿足,結合藝術的擺盤更是一場華麗的視覺饗宴,以,深秋,......
徜徉廣西山水,是件很開心的事,這裡的山光海色,邊境風光,與台灣景觀截然不同,距首府南寧210公里的,德天跨國瀑布,氣勢雄偉壯麗,數公里外就能聽到磅礡的飛瀑聲響,騎單車沿著小路登上瀑布頂端,跨一步就是越南國境,德天跨國瀑布橫跨中越邊境,寬208公尺,落差達70公尺,縱身60公尺,由左右兩個瀑布組成,右邊的三層瀑為中國所有,另一邊為越南所屬,四季飛瀑不絕,平均流水量是黃果樹瀑布的五倍,不僅是中國最美的......
徜徉廣西山水,是件很開心的事,這裡的山光海色,邊境風光,與台灣景觀截然不同,距首府南寧210公里的,德天跨國瀑布,氣勢雄偉壯麗,數公里外就能聽到磅礡的飛瀑聲響,騎單車沿著小路登上瀑布頂端,跨一步就是越南國境,德天跨國瀑布橫跨中越邊境,寬208公尺,落差達70公尺,縱身60公尺,由左右兩個瀑布組成,右邊的三層瀑為中國所有,另一邊為越南所屬,四季飛瀑不絕,平均流水量是黃果樹瀑布的五倍,不僅是中國最美的......
材料,雞蛋2個涼開水約5湯匙鹽1,2茶匙廚房紙巾1張香油1,4茶匙,nbsp,做法,nbsp,1,雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊的凝結,nbsp,2,加入涼開水,不要直接加生水,一邊加,一邊拌勻,然後加入鹽,充分攪勻,一般蛋液與水的比例是1,2,nbsp,3,用漏網過濾掉氣泡,或者廚房紙巾將蛋液表面的氣泡吸掉,保證液體表面光滑平整,這樣整出來的雞蛋羹,才不會有難看的蜂窩,n......
