,天熱,想吃彰化涼圓,入口,明明是蒜味,卻淡淡的,帶著一種風雅,水水柔柔的咀嚼,軟軟嫩嫩,清清涼涼,齒間是甜甜的迴盪,盡頭卻是扎實有味的香菇與鮮肉,鹹鹹甘甘的醬油味收歛在其中,這真是一趟奇特的味覺旅程,前陣子要回彰化時,問媽媽說要帶點什麼回來,涼圓好了,一個沒想到的答案,小時候,我滿腦子想的都是肉圓,根本容不下涼圓,我無法想像涼掉的肉圓沾著蒜泥是什麼味道,以致對於當時永樂街大道公夜市裡的那家涼圓擔......
,之前去福隆看,2012福隆國際沙雕藝術季,回家的路程上,隨處就找了便利商店停車買飲料喝,但是空氣中隱隱飄來一陣粽香,轉頭一看,意外發現旁邊有一家之前就聽說過很有名的,劉家肉粽,真是誤打誤撞阿,而且路邊也停了一堆車,我想都是慕名而來的吧,門口也擠了一堆人,我當然不會放過囉,趕緊過去看看有什麼不一樣的肉粽,這裡的肉粽口味多樣化,有,北部粽,招牌粽,大肉粽,小肉粽,蛋黃粽,滿漢粽,南部粽,粿粽,南部粽......
,這是一家位於大溪,和平老街,經營60餘年以上的,里長嬤的碗粿,這裡販賣的品項有四種甜,鹹,素碗粿以及貢丸湯,據老闆表示,為了讓粿體口感更佳,特別挑選外型較圓滾飽滿且保存老一點的在來米,不只口感彈性好,含水度也較高,而他們的碗粿不是熱呼呼的,而是會先放冷後在拿出來販賣,因為這樣會比熱熱吃更Q,不過碗粿放在太久會降低Q彈的口感,所以他們堅持當天現做,鹹碗粿,25大洋,碗,用在來米磨成漿再去蒸所製作的......
,nbsp,會發現這家壽司攤,是愛伯特逛網路時發現的,其實愛伯特以前逛市場時就有發現,只是一直沒有光顧而已,nbsp,而這次看到網友介紹的,感覺還不錯吃,身為大溪人的愛伯特當然不能錯過,特別找一天,一大早就衝到市場購買賞味拉,nbsp,而這次購買有三種,分別為綜合壽司,包含海苔壽司,三島香鬆壽司,豆皮壽司,35元,盒,海苔壽司,35元,盒,以及味增湯,10元,碗,而海苔壽司中裡面的料有,小黃瓜,蛋......
,nbsp,會發現這家壽司攤,是愛伯特逛網路時發現的,其實愛伯特以前逛市場時就有發現,只是一直沒有光顧而已,nbsp,而這次看到網友介紹的,感覺還不錯吃,身為大溪人的愛伯特當然不能錯過,特別找一天,一大早就衝到市場購買賞味拉,nbsp,而這次購買有三種,分別為綜合壽司,包含海苔壽司,三島香鬆壽司,豆皮壽司,35元,盒,海苔壽司,35元,盒,以及味增湯,10元,碗,而海苔壽司中裡面的料有,小黃瓜,蛋......
,之前跟大家介紹的事大溪有名的大溪有名的,麥芽花生糖,其中一家,蔡記,而這次要跟大家介紹的則為另外一家名聲更響亮的,江記,麥芽花生糖而這家,江記,麥芽花生糖,一樣位於大溪老街上,吃起來的感覺跟,蔡記,比起來,比較甜一些,有些人說好吃,有些人就覺得太甜,覺得,蔡記,比較剛剛好,這兩者的比較,就要等各位來購買賞味就知道啦,據網路評比,幾乎每人都說,Q軟彈牙的口感卻完全不黏牙,而這裡也是手工現場實作,所......
,這篇文章要跟大家介紹的是,大溪美食之一的,蔡記,麥芽花生糖,位於大溪老街上,其實大溪有名的麥芽花生糖還有另外一家,江記,請等待下篇這次要介紹的,蔡記,花生糖,吃起來感覺小甜但是不會太甜,就是剛剛好,而且也不黏牙,真是不錯,這裡的麥芽花生糖,都是手工現場實做的,所以需要等待些時間,如果假日去的話,可能就要等上一些時間,而保存期限是三天左右,可以當天吃,也可以放到冰箱,退冰後再微波,酥脆QQ的吃法,......
噴香的花生粉,花生糖,花生醬等製品,長期以來都有遭黃麴毒素汙染疑慮,消基會於2014年4月檢測市售花生醬,就發現有半數花生醬遭黃麴毒素污染,除此之外,花生醬的熱量和添加物也得注意,才能安心享用喔,黃麴毒素恐致肝臟病變,消基會指出,雖然這些花生醬的黃麴毒素檢出量並未超標,15,ppb,不過若長期食用遭黃麴毒素汙染的食品,仍會影響身體健康,有肝臟病變疑慮,建議消費者購買花生醬產品除了要選擇較新鮮的,保......
說到元宵節的習俗,大家一定會想到吃湯圓吃元宵,大概很少想到大米龜這個習俗吧,這次會發現這個全靠豆豆的學生,豆豆還被學生笑,你來這邊多久了,居然都不知道這裡元宵的活動,我哪裡會知道啊,平常沒事也不會進去這裡大廟拜拜,完全不知道豆豆教書的地方,在元宵這個節日會有這麼大的慶祝活動,而且每年都還要請來這隻上萬斤的大米龜,真的讓我詫異萬分,為此,豆豆還特地去查了一下,乞龜這活動的由來,龜,是靈物,千年生毛,......
,多年前就做過花生糖,這作法花生必須先炒好,更麻煩的地方是熬煮麥芽糖漿,要控制糖漿溫度,沒控制好就很容易失敗,不是水份太多花生黏不住,就是水分太少花生糖黏牙,阿芳老師這個炒花生糖做法,簡單到會讓你質疑真的只要15分鐘嗎,我可以掛保證這都是真的,只要花生是乾燥品,從生花生開始炒到完成起鍋,真的只要15分鐘,Amanda著作,30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理,30分鐘動手做健康醬,30分鐘動手做醃漬料理,......
,點選圖片看新聞影片,新唐人亞太台,2015,年,04,月,22,日訊,食安風暴不斷,新鮮衛生當然是消費者選擇食品的王道,清明節,當然要吃春捲,有一家在高雄的老字號春捲店,不受添加吊白塊的影響,帶您來看到,老店70年不變的堅持,高雄捷運美麗島站1號出口一家70年春捲專賣店,十點不到已經大排長龍,店家貼心改發號碼牌,讓饕客免於火熱太陽的曝曬,高雄民眾,從小吃到現在已經50年,吃習慣了,就是好吃啊,排......
記者陳華興,桃園報導北台灣年底最具指標性的高規格賽事,2016桃園半程馬拉松,石門水庫,楓,半馬,於28日召開賽前起跑記者會,現場貴賓雲集,桃園市政府地政局跑團更熱情相挺,在報名名單中有百位國際間的跑友前來共襄盛舉,挑戰石門水庫的景緻路線,桃園市政府邱俊銘副秘書長表示,能夠以運動結交並接待國際間同樣愛好運動的好朋友們,是我們舉辦這場賽事最主要的目的,在此同時也希望能夠讓國際友人能夠感受到我們桃園市......
記者黃家柔,桃園報導桃園市長鄭文燦3日前往石門水庫南苑停車場,出席,2016桃園半程馬拉松,石門水庫,楓,半馬,並為各組開跑鳴槍,鄭市長表示,今,105,年有來自肯亞,日本,美國等17個國家,共5,000名選手參賽,而石門水庫半程馬拉松深具特色,沿途種植許多楓樹,到11,12月間楓葉轉紅,讓所有跑者可以邊跑步,邊賞楓,會場也有農特產品展覽,運動之餘能體驗桃園優良農產,未來,石門水庫周邊將推廣電動車......
記者陳木隆,宜蘭報導設於宜蘭縣五結鄉境內的國立傳統藝術中心,於農曆年前的1月21日全新開園了,新的經營團經歷三個多月的整修,展現傳統藝術之美,並推出第一檔期的品牌活動,傳藝燈籠節,整個園區散發陣陣年味,準備在春節假期,迎接遊客們的到來,五結鄉拜冬山河流經之賜,物產豐饒,人文薈萃,除了有著名的傳統藝術中心之外,還有很多適合大小朋友造訪的觀光工廠,不論是童年懷舊,或是健康樂活,甚至是在地美食,兼具感性......
每個地方風俗不同,提親的習俗也不同,送出的禮物各異,綠島很特別的地方是,提親禮其中一項是,花生糖,而且必須很有誠意地親自製作,花生糖的數量代表著男方誠意,有時也會拉著整個家族的人一起參與製作,綠島除了有美麗的海洋之外,也有著不同於台灣本島的文化,居民也因此保留獨特的傳統文化,其中,花生糖,對綠島人來說別具意義,綠島早年以捕魚為主,氣候與蘭嶼相當接近,每到秋冬來臨之時,強勁的東北季風吹拂,能種植的農......
