多年前就做過花生糖,這作法花生必須先炒好,更麻煩的地方是熬煮麥芽糖漿,要控制糖漿溫度,沒控制好就很容易失敗,不是水份太多花生黏不住,就是水分太少花生糖黏牙。
阿芳老師這個炒花生糖做法,簡單到會讓你質疑真的只要15分鐘嗎?我可以掛保證這都是真的,只要花生是乾燥品,從生花生開始炒到完成起鍋,真的只要15分鐘。
Amanda著作:『30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理』
您的支持是Amanda發文的動力,歡迎加入食譜粉絲團
材料:
新鮮生花生1斤(600g)、水麥芽1/2杯(100-120cc)、白砂糖3大匙、植物油1/2杯(100-120cc)、鹽1/2匙、生白芝麻3大匙
做法:
1.花生鋪於平盤挑除細小花生,下鍋前才清洗瀝乾,取餐巾紙快速吸乾水分。
2.炒鍋烘乾水分,不開火放入半杯油,水麥芽、白砂糖、鹽、花生攪拌均勻。連結看全部圖文
本篇圖文由Amanda的生活與家常美食提供
未經授權,請勿轉載
« 挑戰!拉花再進化♪你也可以輕鬆成為拉花高手♪ 3D立體拉花神器!!
春雨綿綿,台大校園居然下流蘇雨了!!賞四月雪就要趁現在!!! »
#家常菜食譜 #pc man #快8 粉絲團 #粉絲團 100 #腎虧 and 食補 #鋁條 and 規格 #烤箱料理 blog #鋁箱 and 台南 #blue man #植物油 動物油 #美食好簡單 蔡季芳 #蝶古巴特 餐巾紙 #man 遊覽車買賣 #太陽餅做法 蔡季芳 #保密合約 nda #家常年菜食譜大全 #家常菜食譜大全 #阿基師家常菜食譜大全 #家常菜食譜大全糖醋排骨 #台灣家常菜食譜 #日本家常菜食譜 #簡單家常菜食譜 #素食家常菜食譜 #簡易家常菜食譜 #阿基師家常菜食譜 #家常菜食譜下載 #香港家常菜食譜 #家常菜料理食譜 #腎虧剋星 #腎虧自療法