老北投人心目中,北投市場是北投美食的大本營,這兒的小吃鋪幾乎都超過30年,每間店都有各自的招牌與故事,我跟著,0077機車服務,的快遞員走訪北投市場,探訪他們心中最美味的小吃,北投,0077機車服務,的快遞員陳春華帶我來北投市場,他遞上市場知名排隊名店,矮仔財滷肉飯,的點餐單要我點餐,隨後便拿單去排隊取餐,幫忙買各種餐點飲料,也是機車服務常有的服務之一,矮仔財滷肉飯,手工剁切的肉燥經過慢熬淋上白飯......
超過百年歷史的台北,中山市場,裡,有家賣了40年的麵攤,吉慶飲食部,深受婆媽和附近上班族的喜愛,人稱阿寶姐的老闆娘李桂寶,非常愛煮吃,因此從最初只賣切仔麵和滷肉飯,到現在飯,麵,粥,菜應有盡有,排骨麵,是必吃招牌,排骨酥做法是選溫體豬小排,用醬油,糖,高粱酒醃漬2天入味,再裹上地瓜粉,用豬油酥炸,剛起鍋時,外皮酥脆不油,肉嫩香甜,菜籃族會單買當加菜好料,滷白菜,煮湯,當火鍋料,零嘴都好吃,阿寶姐笑......
火紅豔麗的山城香辣魚,辣椒香撲鼻而來,細緻鱸魚吸飽辣汁,滴滴入味,大口咬下,鮮香麻辣,下一秒,花椒的麻佔據味蕾,讓人邊吃邊滴汗,這道菜在中國重慶,當地人越熱越愛吃,以辣攻熱,花椒,蔬菜煉的菜油,豬油煸出二斤條辣椒,燈籠椒的嗆辣,師傅說要小火慢慢炒,才能逼出辣椒香,卻不反苦,還要用上兩種豆瓣醬,讓鹹鮮融合辣味,副主廚王嘉龍,我們炒的時候不會放鹽巴,因為泡辣本身有鹹味,鹹味來自豆瓣醬,裡面醃漬過後的泡......
染上醬色的排骨,滴滴入味,這可不是滷肉,而是乾的肉骨茶,大口咬下,吸飽老抽醬油的豬肉,肉汁充滿口中,焦糖香氣湧上舌尖,還有淡淡辣味,濃郁醬汁透入米飯,讓人一口接一口,10多種中藥一一下鍋,烹煮家鄉味,豬肉還要用上兩種部位,小火熬煮兩個小時,大刀一切,一塊塊排骨,碳胸肉送進熱鍋,加入肉骨茶,蒜頭,辣椒,還有乾式肉骨茶的靈魂,老抽,老抽醬油的甜味,經過大火熱炒,竄出焦糖香,還要把湯汁收乾,讓味道透入豬......
楊晴與師弟張耀仁一同赴越南TVBS宣傳新戲,女兵日記,及,預約過去,體力旺盛的他們工作一結束,便馬不停蹄的到當地觀光踩點,倆人用徒步的方式,細細品味越南超浪漫,還立刻被當地人,送做堆,平常忙於拍戲的楊晴與張耀仁這次趁工作空檔,一起徒步胡志明市體驗道地越南生活,為了此次的越南耀仁可是做足了功課,從情侶必去的粉紅教堂,中央郵政局,咖啡公寓浪漫行程一個不少,工作結束當晚,耀仁便興奮得拉著楊晴到街頭體驗當......
明明說是漢堡,怎麼左看,右看都不像,切開酥脆外皮,濃郁起司彷彿瀑布,瞬間爆漿,竄出濃郁奶香,原來這是台灣少見的炸漢堡,也鎖住漢堡肉的滿滿肉汁,厚度2,5公分的漢堡肉排,一碰到鐵鍋,豐腴牛油竄出來,鎖住牛肉肉汁,翻過來,表面烙上焦香,炸漢堡不搭配麵包,而是放進了牛奶麵糰,就連漢堡少不了的洋蔥,番茄,培根,也變身綿密醬料,這麼大一個,怎麼炸也是功夫,還有中西合併的麻辣鍋燉飯,辣勁爬上舌尖,連火鍋料金針......
記者陳木隆,宜蘭報導時值,穗花棋盤腳,的開花時節,種有大批這類本土植物的宜蘭縣五結鄉五十二甲濕地,每逢入夜到清晨,就綻放一串串如煙火般的花串,吸引遊客趁夜或趕在日出之前盡情遊賞,鄉公所特別結合當地社區及旅宿觀光業者推出,五結夏季煙花,穗花棋盤腳輕旅行活動,邀請國內外遊客趁此時節到五結吃喝玩樂賞花趣,五結鄉今年預定推出的,穗花棋盤腳,主題活動,訂於端午節過後的6月22日,23日,主要遊程有二,若沒有......
地球暖化,冰山面臨融化危機,TVBS長期關注生態永續,TVBS國際特派員林宏宜,攝影記者連裕閔前進,rdquo,世界的盡頭,rdquo,格陵蘭北極圈,從陸,海,空探索極地奧秘,6,16,六,nbsp,於TVBS新聞台推出,格陵蘭冰山危機,專題報導,由於一般大眾比較少有機會去,所以這次極地專題除了用電視新聞報導的方式外,還拍攝數10支360度影片,嘗試用不同的方式讓大家有身歷其境的感覺,遠征格陵蘭要......
在泰國寮國印尼等地進過也洗過理髮店,美容院之後,我還是覺得在越南洗頭這事,得好好排入旅遊行程裡,那滋味真美妙,比去一般按摩店舒適得多,價格又比路邊咖啡館還更便宜,時間長度部分呢,隨你掌握,高興就好,我習慣在世界各國找店剪髮洗頭,幾個東南亞國家走過,多半是躺著洗,頭上搓滿人造芳香劑的泡沫後,涼水沖掉了事,說到洗頭,好像還沒有幾個地方比起台式洗頭更誘人,傳統男子理髮廳坐洗,洗完還用熱毛巾敷臉,女子美容......
來到台北美福大飯店的,米香,我最先聞到的,卻是經典台菜,白鯧米粉,在滾燙砂鍋裡飄散的魚香和芋香,台菜就是講究熱度和食材的原味,熱著吃,就是不一樣,說這話的,是米香今年新科上任的主廚陳永華,擅長,酒家菜,阿舍菜,為人津津樂道的前任主廚董清欽今年初退休,55年次的陳永華接棒,不但承繼董師傅的手路菜單,還注入了創新的動力,我喜歡在新的環境多看多學,陳永華15歲開始接觸台菜,師承北投酒家老師傅,曾待過欣葉......
8號箱旅遊生活館,打造時尚美學旅行箱品牌,採訪撰文,楊若婷,nbsp,nbsp,照片提供,許國進,8號箱旅遊生活館創意總監暨執行長許國進先生,在四年前投入行李箱事業,對美感事物相當有想法,以,8號箱旅遊生活館,意涵為名,推出American,Traveler家庭超值三件組,以及時尚美學的Swiss,Style,nbsp,鋁鎂合金行李箱等獨家品牌,今年更首度引進全台獨家代理的PANTONE,UNIV......
,普吉島旅遊,超推薦,普吉島自由行10大必去景點,珮珮,FunTime,普吉島是泰國唯一為島嶼的縣,同時也是許多台灣人選擇蜜月的地方,在海中的島嶼,許多海灘成為最大看點,來自世界各國旅客前來享受海水浴和水上活動,不僅可以享受渡假的放鬆與樂趣,也可以體驗普吉島當地文化,本期小編要告訴大家到普吉島自由行,哪些景點一定要去,快一起來筆記吧,nbsp,普吉市區,舊城與熱鬧的市區交疊,source,by,n......
記者陳木隆,宜蘭報導大力宣傳,泡夏湯,保健康,養生概念的,2018夏戀礁溪系列活動,近日就要起跑了,鄉長林錫忠及溫泉業者代表,12日在礁溪戲場舉行宣傳活動,邀請全國民眾依循老祖先的智慧與經驗,趁著節氣三伏日期間到礁溪泡溫泉,不僅能夠調養身體保健康,而且吃,住,買都能享優惠,2018夏戀礁溪系列活動,由礁溪鄉公所,鄉民代表會及宜蘭縣溫泉產業發展協會共同主辦,今年三伏日為7月17日到8月25日共40天......
記者吳素珍,南投報導日月潭國家風景區管理處,南投縣政府及台灣電力股份有限公司共同輔導日月潭當地手划船業者轉型,終於在107年熱情夏天的開端,讓大家有機會乘著水上,電動,腳踏車,獨木舟及立式划槳,SUP,等多樣浮具,徜徉在日月潭好風光,2018日月潭水域遊憩活動推廣記者會暨水域救生員授證典禮,在日月潭伊達邵碼頭萬人泳渡上岸處平台舉行,魚池鄉長陳錦倫致詞指出,到日月潭旅遊觀光型態已經不一樣,在業者推動......
記者陳木隆,宜蘭報導2018宜蘭國際童玩藝術節,不僅在冬山河親水公園提供多項戲水設施,更在河畔與水道,推出潛艇堡,輕艇,風帆和傳統龍舟等多項免費體驗,讓大小朋友在挑戰登高闖關,享受操舟及御風而行之樂的同時,還可以欣賞水岸及周邊美景,讓童玩之旅更加精彩,主辦單位指出,輕艇體驗是由宜蘭縣體育會輕艇委員會提供10艘開放式平台獨木舟,槳及相關輔助設備,分批分梯次供民眾體驗,龍舟體驗由宜蘭縣體育會龍舟委員會......
