南邦古城,帶來不一樣的泰國記憶,撰文,Vivian,Huang,Eika,Huang,攝影,Anson,Lin,Eika,Huang,Model,瑞莎Larisa,特別感謝,泰國觀光局,從清邁出發,約兩個小時之後來到了南邦府,眼前出現一排石磚砌成的城牆,入口處則是一座擁有繁複浮雕的尖塔,四周交通工具從汽車變成馬車,讓人懷疑自己是否穿越了時空,噠噠馬蹄聲喚醒沉睡記憶的南邦古城,都能為旅人帶來不一樣的......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,老娘就是有任性的勇氣,告別旅伴豬隊友,自己的旅行自己負責,雖說單身出國雖然有點小危險,但沒有風險怎麼會有異國戀的浪漫,喂,總之,邂逅新對象擺脫單身,順便暫時告別職場低氣壓,遺忘前任,最佳的方法不是讀什麼正能量書籍,把書丟開,請馬上刷好機票,來躺馬上走的旅程好嗎,這6個地方背包客入門款,CP值旅程真心超推緬甸舊都仰光,日本長野的野澤溫泉村,菲律賓的宿......
李易與顏永烈主持的,愛玩客之移動廚房,9日將播出,亞洲廚神來了,台南經典小吃再翻新,新一集,特地請到曾以一碗好吃到讓外國人飆髒話的台式蛤蜊湯,徹底征服廚藝選秀節目,廚神當道美國版8,所有評審味蕾,更讓台菜登上國際發光的亞洲廚神Jason,Wang,王凱傑,來到台南挑戰,暗黑料理,要用在地,鱔魚,食材做出不一樣的料理,他也在節目中不藏私地重現蛤蠣湯分享傳說中的食譜,亞洲廚神Jason,Wang,王凱......
滴滴入味的滷肉飯,充滿醍醐味,怎麼有一顆顆肥美的東石鮮蚵,一口咬下,鮮味,海味充滿口中,山珍遇上海味,還要放上半熟蛋,綿密蛋液不停往下流,讓米飯吃來更滑順,東石當天直送的鮮蚵,不用煮的,放進溫熱水,泡到剛好七分熟,花了半天燉煮的滷肉,一往下倒,油脂香氣透入米飯,還要加上這一味,國民小吃滷肉,結合鮮蚵,半熟蛋,其實是客人的靈感,濃濃海味的,還有海鮮粥,米粒吸收彈牙小卷,整顆干貝的鮮甜,一口氣吃到五,......
金黃魚酥排成一朵花,吸收濃郁大骨,柴魚高湯的甜,整尾小卷幾乎比碗還要大,一口咬下,彈牙爽脆,在舌尖跳舞,飽滿鮮蚵綿密軟嫩,和麵線一起下肚,濃濃大海滋味彷彿站在漁港邊,早上直送的東石鮮蚵,用自來水,過濾水洗過兩次還不夠,還要一顆一顆慢慢挑,撒上地瓜粉,鎖住鮮蚵鮮味,才能送入熱鍋熟成,澎湖來的小捲,只要燙幾十秒就起鍋,鮮味開始釋放,大刀一切,晶瑩剔透,吸收高湯甘甜的麵線濃稠滑順,用酥香魚酥圍成一圈,鮮......
穿上豹紋外衣的厚鬆餅,彷彿雲朵,淋上蜂蜜,讓外皮染上香甜,裏頭也別有洞天,濃郁的卡士達醬,彷彿瀑布,往下流,整整五公分高的鬆餅,必須用中溫慢慢燜熟,烙上金黃,光翻面,就是大工程,鬆餅一出爐,師傅彷彿和時間賽跑,撕去外模,印上豹紋,再灌入滿滿卡士達醬,這麼趕,就是怕蛋糕收縮,最後擠上鮮奶油,莓果卡士達,結合台灣的火龍果,白葡萄,才算大功告成,業者Vincent說,蛋白的溫度,煎台的溫度跟時間,都要很......
,新北市新店區公所舉辦的,2019新店萬花桐,客家桐花祭活動,活動在108年5月4日9點至12點半於新店區二叭子植物園舉辦,藉由熱鬧豐富的活動,推動二叭子植物園觀光,鼓勵民眾走近大自然,欣賞桐花之美,活動現場將會有精彩的舞台表演,包含客家舞蹈及歌謠,樂器演奏等多元化表演,還有三款有趣的闖關遊戲,多款手作DIY及茶藝體驗活動,步道生態導覽,讓現場民眾在賞花之餘,還能體驗一系列主題活動,帶著滿載而歸的......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,白水洋旅遊風景區與鴛鴦溪同位於福建省寧德市屏南縣境內,兩者的距離並不遠,但兩者是分開的景區,景區間並沒有公交車行駛,故遊完鴛鴦溪後,呼叫出租車前往號稱為,天下絕景,宇宙之謎,的白水洋,在前往前就已知其淺水廣場底部是由一塊面積達8萬平方米的平滑巨石組成,在陽光下波光粼粼,一片白熾,故稱白水洋,且此廣場位於兩山之間的溪流下,可涉水而過,其它景觀就沒有太特殊,不過,這......
白飯上頭鋪滿高麗菜,還有一塊塊滷的Q彈入味的豬皮,這一碗不是滷肉飯,當地鹿港人稱做,魯飯,魯飯的靈魂,全在這一鍋,滿滿豬皮不斷翻滾,吸飽醬汁,製作過程,先得把豬皮曬乾,油炸兩遍,才開始慢慢滷,配著爽口高麗菜再淋上豬油,口味清淡不油膩,業者謝應祥說,高麗菜飯來說,它最主要是利用豬皮,把它處理成像肉一樣的感覺,油鍋中炸著香腸,手工製作,裡頭有著淡淡五香粉,一樣是古早味,數十年不變,是老顧客無法忘懷的好......
日本A5等級和牛放上烤網,不到幾秒鐘,立刻滴出肉汁,香味撲鼻,烤到兩面金黃就能入口,和牛燒肉店業者看準民眾偏好少量多樣的燒肉吃法,特別引進日本盛和點法,每種肉品只有兩到三片的小份量,一次就能吃進各種部位,和牛燒肉業者洪麒皓表示,它油花少,肉汁非常多,所以最適合的熟度是一片熟,扇子肉,也就是俗稱牛腩部位的最前端,油花分布呈現扇子狀,業者建議,只要烤單面就可以,三到五分熟的口感最恰當,另外這種則是板腱......
,記者周蘭君報導,端午節慶即將到來,行政院農業委員會農糧署北區分署特別在本週,6月1日,2日,於臺北花博農民市集,北區農民行銷專區,推出主題活動,粽情端午,精選最具臺灣味的五大特色粽子及當季優質農產品,滿滿的端午味讓您味蕾一次滿足,此外,為鼓勵民眾和家人共享端午佳節,在主舞台區有限時通關活動及手作麻糬粉贈送活動,北區分署粽情粽意,歡迎您週未假期邀請親朋好友到圓山花博粽情饗宴,端午最粽意,臺灣五大特......
記者張文熹,彰化報導名列全國重大節慶的彰化,鹿港慶端陽,活動,今年6月5,6,7日3天將在福鹿溪水道舉辦,國際龍舟錦標賽,為此,全球奢華精品酒店,聯盟Small,Luxury,Hotels,Of,The,World與,凱悅酒店集團,HYATT攜手建立忠誠旅客計劃,即日起正式上線囉,全球超過千萬的凱悅天地WORLD,OF,HYATT會員,入住,全球奢華精品酒店,聯盟旗下之鹿港永樂酒店UNION,HO......
,台北訊,公視兒少節目,下課花路米,推出,壯遊闖天下,系列,國外壯遊首站尼泊爾的最終目標是要爬上普恩山看日出,因此三位小小背包客和主持人小兵先來到了著名的登山起點波卡拉,四人在波卡拉騎腳踏車造訪,國際山岳博物館,然而一路上卻險象環生,驚險狀況不斷,連小兵也被攝影師提醒,差一點點就要被後面的大巴士撞上了,把小兵嚇出一身冷汗,此外一行人也前往藏族村與當地小喇嘛交流互動,孩子們的純真模樣讓小兵大受感動,......
捍麵皮,動作快得讓人眼花撩亂,薄薄的麵皮中,包入新鮮餡料,這一個個小籠湯包,都是標準的18摺,老闆之前是台北知名小籠湯包店的師傅,為了照顧年邁的父親回到故鄉,雲林縣的水林鄉,繼續施展指上功夫,業者吳國董表示,瘦肉跟油的比例你要拿捏好,吃起來肉才不會澀,油太多吃起來很油膩,重點是,豬肉,一定要當天的,少一分太瘦,多一分太油,拿捏得宜,完美比例的小籠湯包,送到客人桌上,先是外觀搶眼,得分,再沾點薑絲醬......
肥嫩鬼頭刀,在師傅俐落刀工中快速去皮,用手按壓魚肉,馬上回彈,接著再從肚子一刀剖開,新鮮魚肉馬上骨肉分離,放下鍋一煎,鮮嫩肉汁馬上流出,沒一會兒,表面煎的金黃酥脆,最後淋上爽口的番茄莎莎醬,讓人忍不住來上一大口,一位民眾表示,因為我本身比較怕魚腥味的人,但是他光是這個只是用煎的,就完全沒有腥味,現殺的就是不一樣,一吃入口,嘴裡充滿大海鮮味,讓民眾搶著試吃,鬼頭刀,又稱,鱪魚,是東海岸洄游性魚類,肉......
