鹹蛋黃是應用廣泛的食材,不僅可以入菜,包粽子,做月餅也少不了它,但傳統醃漬鹹蛋黃需費時一個月,取出蛋黃後,因為蛋白過鹹而無利用價值,不僅浪費,還污染環境,國立苗栗農工師生研發,冷凍速成鹹蛋黃,法,只需3天就可完成,蛋白還可再利用,傳統醃漬法1,10時間,傳統製作鹹蛋黃係將整顆鴨蛋放入高濃度的鹽水中,鹹香油亮的鹹蛋黃雖然誘人,但蛋黃取出後,蛋白因鹽度高,無法回收利用,既浪費又不環保,苗栗農工食品加工......
天氣炎熱,大家都想來點冰品,冷飲消消暑氣,中醫師周宗翰說,刨冰,冰淇淋或其他冰鎮飲料,雖可暫時解渴,但應避免過量,最好利用蓮子,綠豆,百合,白木耳,愛玉自製冷飲,不只袪暑,降火氣,還能健脾,清心火,民眾不妨動手做做看,涼性食材可降火氣,清心火,台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出,夏季氣候炎熱,人體陰虛火旺,一旦生活不規律,經常熬夜,房事過度便容易失眠,晚上想睡睡不著,白天昏沈沒精神,還會出現面色潮紅,......
端午節掛在家門口,用來避邪去毒的艾草也能入菜,艾草是傳統重要的民俗植物,避邪去毒外,中醫針炙時,也用艾草來燃燒刺激穴道,艾草在內服的運用上也很多元,像,艾草燉絲瓜,就是民間普遍用來改善尿酸指數及膽固醇過高的偏方,作法,1,準備新鮮艾草約150,克,將絲瓜洗淨去頭尾,切段不去皮,2,將絲瓜與艾草一起放進電鍋的內鍋中,內鍋不必加水,然後隔水加熱,大約蒸煮一小時,3,讓艾草與絲瓜的水分融合在內鍋裡,最後......
印度是我去過最髒的國家,有人說兩側的巴基斯坦和孟加拉更糟,那應該是超出我的想像範圍,在印度的兩個月內,我從南到北,到訪一些書上介紹的觀光城鎮,也在火車,巴士上路經無數不知名的農村和無邊無際的田野,有人的地方都有共同點,mdash,mdash,髒,亂,臭,滿地大便的聖地,注意,沒有紙,佛陀2500年前悟道的小鎮菩提迦耶,Bodhgaya,多少年來遊客和朝聖者駱繹不絕,帶來的外匯卻集中在少數旅館集團或......
,nbsp,作者,Jane,nbsp,位於台北轉運站旁的,大師會館,是台北市中心交通最便利的商務旅館,也是旅宿與商辦機能性與便利性的絕佳選擇,在現代都會快速生活步調裡,大師會館透過與,樹火,的文創合作,打造一個令人驚艷的纖維藝術展示場,提供旅客舒適慢活的放鬆休憩空間,歡迎您來入住體驗,為了讓來自世界各地的旅客與商務人士接觸台灣文化,大師會館,發揮巧思與創意,透過和,樹火,的紙藝合作,推廣台灣文化,......
圖說,這根本,捨不得下手啊,Photo,玩美南人Eric,欣傳媒,欣旅遊,玩美南人Eric八月中的花蓮兩天一夜踩線團在第一天中午離開水漣部落後,在遊覽車上從我閉眼到再次睜眼間,其實已過一小時,我們已從山,來到了海,眼前的是台灣美麗的東海岸,瞬間大醒啊我,本人愛海,D,靜浦位於台11線公路69公里處,就在北迴歸線地標不遠,而就是因為這裡可看到超大超圓的太陽,因此這裡的原住民自稱為,太陽的部落,迎接我......
圖說,客委會主委由現任政務副主委劉慶中,左三,接任,擷自客委會網站,旅,天下,蕭介雲客委會前主委黃玉振在月初,因家庭因素請辭獲准後,行政院今,30,日公布,由政務副主委劉慶中接任主委職務,政務副主委由現任常務副主委鍾萬梅接任,行政院指出,劉慶中擔任政務副主委期間,積極協助推動客家特色產業的發展,苗栗與六堆客家文化園區的經營,並負責與地方政府客家事務機關的聯繫與合作,未來將強化培育客家青年,推動客家......
出處,Cheers雜誌166期作者,陳雅琦圖片,練蕙竹提供暑假正是出去玩的好季節,偏偏打開訂房網站,總是看到驚人的旺季價格,如果能借住在當地朋友家,省下旅費,又避免人生地不熟,真是再好不過了,但問題就在於,很難有這樣一位在異地的朋友,不過,現在你可以有另一種選擇,近來,住在陌生人家裡,成為全球各地愈來愈受歡迎的旅行方式,就像電影,戀愛沒有假期,中,原本互不相識的兩位女主角,透過換屋旅遊網站Home......
TEXT,Ariel,L,PHOTO,翻攝自網路,想給情人來點不一樣的情人節,但卻又怕沒梗被嫌老套,沒關係,讓美周報小編為你出主意,小編推出今年七夕情人節最強3大約會好去處,上天下海樣樣來,絕對讓情人揪感心,Top,1,隱身在城市裡的雙人私密空間,nbsp,nbsp,樂葳總裁行館,城市輕旅行也能滿足血液裡的度假魂,與情人何必大老遠跑到國外,只為了享受陽光與海水,位於林口的樂葳總裁行館,各式各樣異國......
圖說,步道旁的瀑布,更顯清涼感,台北市大地處提供,欣傳媒,綜合報導炎炎夏日何處去,想要避暑不用舟車勞頓,台北市推薦一處絕佳之避暑勝地,位於士林溪山社區有一處兼具古圳,瀑布,梯田及賞景的隱秘景點,由於藏身在路旁幽靜山林裡,以至於許多經由平菁街前往陽明山遊客,往往只是車子呼嘯而過,卻錯失了停下腳步,慢慢品味這處饒富農村趣味尋幽訪勝的景點,溪山社區是以,活水,及,親山,為主軸,營造,水之村,為主題打造的......
圖說,帶著毛小孩走進大自然,台北市大地處提供,欣傳媒,綜合報導陽明山一直是台北市的後花園,更是遠離繁忙都市,放鬆休憩的好去處,其中,竹子湖地區更成為遊客絡繹不絕的,花鄉,要觀賞美景又想避開擁擠人潮,不妨來走趟,青楓步道,踏上步道沿途經過梯田,花海,溪流,山巒,最後來到難得一見的青楓林中,享受慢活的悠閒好時光,為了提升竹子湖地區旅遊品質,今年營造了一處新景點,青楓步道,走在步道上,放眼望去盡是一片花......
,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,暑假即將來臨,旅遊景點何處去,nbsp,除國外度假外,國內主題樂園也是不錯的選擇,主題樂園,多為環繞特定主題而建立的人造公園,於假期攜家帶眷逛訪主題樂園,不僅可以享受熱鬧氣氛,更可以與家人,親友或伴侶共同擁有美好的回憶,為瞭解民眾的國內主題樂園之旅遊習慣與偏好,波仕特線上市調網於6,6,五,6,8,日,針對1,264位13歲以上民眾進行調查,僅半數民眾一年......
圖說,原住民族委員會主委林江義,台鐵局長周永暉,觀光局長謝謂君,立委高金素梅,雄獅旅遊總經理黃信川合影,記者方雯玲攝,旅,天下,記者方雯玲,台北報導到部落觀光,除了買紀念品,DIY,蜻蜓點水的到此一遊之外,旅客也可以住宿部落一晚,品嚐天然在地食材的原民美食,和原住民學習生火,打獵技巧,挑戰高空繩索滑降,原住民族委員會與觀光局,台灣鐵路局以及雄獅旅遊合作,部落心旅行,火車列車加掛計畫,同時也與雄獅旅......
,既然,不玩會死,本書玩出底片卷軸獨特設計概念,透過頁碼,各章節標題與章名頁的呈現,讓你彷彿與作者一同徜徉在歐洲的浪漫空氣裡,真實記錄著每段旅遊的心情點滴,荷蘭,法國,西班牙,義大利,times,20個城市,times,30天的歐洲慢遊紀實,內附詳細民宿資訊和交通方式小攻略,跟著照玩也沒問題,旅行了將近一個月,即將前進我們蜜月旅行的最後一站,mdash,米蘭了,Milano,nbsp,因為從來沒有......
圖說,天氣好時不訪帶毛小孩出遊,台北市大地處提供,欣傳媒,綜合報導隨著季節更迭,在竹子湖的海芋隨著飄渺雲霧落幕,隨著陽光的腳步,接著是或紫或藍,可白可粉的繡球花綻放季節,花期預計將可至7月左右,民眾不妨利用假日,深入花叢與花球堪比臉大的繡球花合影留念,繡球花又名,紫陽花,八仙花,那色彩鮮艷的,花瓣,其實是,花萼,可稱是,花非花,而花球的顏色更隱藏著土壤的密碼,偏酸性的土壤會長出藍紫色的花球,偏鹼性......
