家常菜食譜大埔鐵板燒菜單@中醫最推!6款夏季冷飲自己做|台灣好食材

天氣炎熱,大家都想來點冰品、冷飲消消暑氣,中醫師周宗翰說,刨冰、冰淇淋或其他冰鎮飲料,雖可暫時解渴,但應避免過量,最好利用蓮子、綠豆、百合、白木耳、愛玉自製冷飲,不只袪暑、降火氣,還能健脾、清心火,民眾不妨動手做做看。中醫最推!6款夏季冷飲自己做|台灣好食材

中醫最推!6款夏季冷飲自己做|台灣好食材
涼性食材可降火氣、清心火
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出,夏季氣候炎熱,人體陰虛火旺,一旦生活不規律、經常熬夜、房事過度便容易失眠,晚上想睡睡不著、白天昏沈沒精神,還會出現面色潮紅、頭暈耳鳴、全身倦怠等症狀,應避免烤辣炸等刺激性食物,以免加重心火旺盛導致煩躁難以入眠,白木耳、蓮子、薏仁、綠豆、百合等涼性食材有助於袪暑、降火氣、清心火,自製冷飲,安全又健康。

周醫師提供以下幾項冷飲,做為夏日保健參考。

★蓮子清心安神茶,適上班族、多夢者
蓮子、百合有清心、安神作用,柏子仁、酸棗仁則有養心安神功效,麥門冬養陰補水,適合平日勞心勞力,睡眠多夢的人;蓮子15克、百合10克、柏子仁10 克、酸棗仁10克、麥門冬10克,加入1000c.c.的水、大火煮沸後,去渣即可飲用。

★益陰養心粥
麥門冬30克、山藥30克、蓮子(蓮心)30克,粳米200克洗淨放入鍋內,加適量水煮成粥,溫熱食用,有健脾益氣,養陰清心的功效。

★銀耳蓮子湯,滋陰潤肺、顧關節
白木耳膠質豐富,對老人退化性關節炎很有幫助;蓮子、白木耳適量,加糖或紅棗煮成1碗喝下,可滋陰潤肺、健脾止渴。

★菊花綠茶,適體質燥熱者
菊花、綠茶各3錢,以500C.C熱水沖泡,清熱解毒、退肝火;綠茶含有豐富的鉀,既能補水,又能補充出汗流失的鉀,一天分數次飲用,才能充分吸收茶中的茶多酚、兒茶素,適合燥熱體質的人飲用;不過綠茶為不發酵茶,性味苦寒,冰鎮後過寒,女性及胃寒的人不宜,可改用烏龍茶,也有去火解熱、恢復津液的作用,飲用前需清洗,以免有農藥殘留疑慮。

★百合綠豆湯,清熱助眠
百合3錢、綠豆適量,可清熱祛暑,百合對炎熱引起的心煩、失眠也有幫助;將百合改為薏仁,則有健脾、利尿、消水腫的作用。

★山楂烏梅飲,助消化、不脹氣
山楂15克、烏梅15克、淡竹葉10克,洗淨後加水煮沸、浸泡15分鐘,可代替茶飲,有益氣清心,健脾消滯功效,尤其適用於消化不良、夏天容易脹氣的人。

【更多精采內容,詳見《台灣好食材Fooding》】

«  

  »

#家常菜食譜  #啤酒屋 台北市  #清粥小菜 台北市  #食品材料行 台北市  #大埔鐵板燒 台北市  #海鮮吃到飽 台北市  #素食餐廳 台北市  #港式飲茶 台北市  #川菜餐廳 台北市  #跳蚤市場 台北市  #布行 台北市  #重機駕訓班 台北市  #k書中心 台北市  #貨車出租 台北市  #小貨車出租 台北市  #家常年菜食譜大全  #家常菜食譜大全  #大埔鐵板燒菜單  #大埔鐵板燒加盟  #海鮮吃到飽  #新竹海鮮吃到飽  #素食餐廳台北市吃到飽  #台北素食餐廳推薦  #阿基師家常菜食譜大全  #家常菜食譜大全糖醋排骨  #台灣家常菜食譜  #日本家常菜食譜  #簡單家常菜食譜  #素食家常菜食譜  #簡易家常菜食譜

相關推薦

饅頭作為北方人的主食,隨著生活水平的提高,現在的孩子也不愛吃了。為了讓寶貝愛吃多吃,就要變花樣、變顏色做饅頭。從今開始我分享我做過的部分花樣饅頭、及用純天然蔬果汁做的彩色花樣(饅頭、包子、餃子、麵包、蛋糕等),大概有幾十種,喜歡的親朋好友們可得睜大眼睛啦。 難度:配菜(中級) 時間:1小時以上 主...

全文檢視 →

蜂蜜香蕉吐司捲吃了甜蜜你的心趕快一起動手做吧! 更多手作料理影片: 讓哥教你 簡單做爆漿起司吐司 以上內容為噪咖版權所有,轉載請務必註明來源出處。最幽默有趣的生活娛樂內容《噪咖EBCbuzz》上菜嘍!➲《噪咖EBCbuzz》FB:https://www.facebook.com/EBCbuzz➲《噪...

全文檢視 →

只要簡單的調味,平淡無奇的馬鈴薯也能變成美食!這個薯餅在瑞士是道很家常的料理,和一般的薯餅做法有些不同,你也快來試試看吧! 看更多手做料理影片: 世界簡單─一分鐘學會做奶酪One minute Panna Cotta 以上內容為噪咖版權所有,轉載請務必註明來源出處。最幽默有趣的生活娛樂內容《噪咖EB...

全文檢視 →

大多數的家庭中理所當然都會有的電鍋。用這個電鍋煲飯也可以做主菜喔♪接下來就來介紹雖然簡單但可以引以為傲的料理♡   1 用電鍋煲製作簡單料理①在聚會中一定會很受歡迎的「烤牛排」 cafy.jp 看起來就很豪華,即使在家庭聚會中也是主菜的「烤牛排」也可以用電飯煲簡單地製作喔♡因為簡單方便,...

全文檢視 →