TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,誠品繼香港,大陸蘇州後,首度跨出華人社會的第一個店點,東京日本橋,預計2019年秋季開幕與日本讀者見面,誠品生活日本橋,這個關鍵字,曾獲日本媒體,日經Trendy,評為2019人氣預測排名第三名,熱度僅次於天皇新元號事件,榮登話題寶座,就儂編來看這是台灣軟實力成功的對外跨足,從近期POPEYE封面再到誠品首店,日本國內的哈台效應漸漸發揮小助攻,讓我......
,2019臺北傳統市場節,天下第一攤x手作便當美食鑑賞會,評審團大賞成績出爐啦,這次大口很榮幸與費奇老師,李政上主廚一起受邀擔任2019臺北傳統市場節,天下第一攤x手作便當美食鑑賞會,的評審,當天一共有10間市場攤商推出自家的手作便當,不管是食材,料理手法,擺盤,製作方式,價格等因素都得考量進去,只能說大家都實力堅強,伯仲之間,根本就是餐廳等級的水準啦,其中一間是我們評審團一致通過的美味,另外文中......
一碗涮牛肉或是牛雜,配上一碗淋了湯汁的白飯,就是一頓豐盛的早午餐,這家有60年歷史小店專賣新鮮的台灣牛肉,除了北港在地人,很多外縣市的老主顧都會特地來解饞,為的就是面前這一鍋有白色漂浮物的高湯,熬煮牛肉的湯,加上白水,一點白鹽,然後將切好的牛肉或是牛雜稍微川燙一下,就是這家店最著名的涮牛肉,配上一碗白飯,這讓不少人一吃成主顧,吳老闆從母親手中接下來,已經有60年的歷史,以前北港牛墟風光的時候,在裡......
,nbsp,大成集團旗下,檀島香港茶餐廳,品牌將於5月24,五,以新型態外帶店型,檀島咖啡,進駐微風台北車站,檀島以192層的酥皮蛋撻以及港式菠蘿油創造全台排隊風潮,而台北車站每日進出站人次超過30萬,坐擁龐大客流量與商機,大成集團副總裁韓家寅也指出,我們在南京微風的外帶店型大獲好評,接下來我們看準台北車站的人潮優勢與微風百貨合作推出檀島咖啡外帶門市二號店,這一次除了蛋撻及原味菠蘿油之外,更增設台......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,眼看假期將至,又不知道去哪賞花賞美景嗎,包包整理整理快快走出家門去踏青,一年只綠這一季,位於新北市石門鄉的,老梅石槽,由於今年暖冬的關係,目前已經冒出綠色囉,此外儂編不藏私,在金門也有一處才知道的,綠石槽秘境,快點筆記做完,來趟小金門離島行或北海岸之旅吧,nbsp,老梅石槽,老梅石槽,曾被CNN譽為,台灣必去八大私密景點,之一,這個綠石秘境到底是怎......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,來自泰國曼谷的夢幻下午茶,Lady,Nara,是泰國料理餐廳,NARA,Thai,Cuisine,旗下的另一個品牌,以下午茶,甜點,輕食為主,此外,裝潢風格充滿網美最愛的視覺元素,以淡粉色和Tiffany,Blue帶出少女最夢幻的色調,在曼谷的,Lady,Nara,不僅室內好拍,露天戶外區還能讓你直接感受到曼谷的好天氣,簡直超好拍,金秘書為何那樣,......
把蝦仁,荸薺,蛋白打成蝦泥,下鍋拉油,保持Q度,再加入蔥花,蜆湯,紹興酒爆炒調味,逼出香氣,鋪在蘿蔓葉上,大口咬下超滿足,還有這道經典中菜老皮嫩肉,蛋豆腐放入獨門的老皮汁裡煎,撒上蔥絲,柴魚片提味,味道鹹甜又爽口,天氣越來越熱,比起熱呼呼的菜沒胃口,清爽解膩的更受歡迎,吸引消費者聞香而來,搶搭天熱商機的還有,細緻如雪的冰,層層堆疊,鋪上愛文跟金煌芒果,挖一球芒果冰淇淋,淋上芒果醬,濃濃香味,讓店面......
金黃酥脆的可不是美式漢堡,居然是早餐吃的饅頭,中心別有洞天,包的是宵夜場最夯的鹹酥雞,濃郁蒜香充滿口中,還把四方東坡肉撕成一絲絲,鹹甜中多了番茄酸香,平衡油膩,饅頭送入熱油,雪白外皮漸漸穿上金黃外衣,好酥脆,鋪上美乃滋,軟嫩東坡肉,酥香鹹酥雞,還有綿密的滷牛勒條放中間,一口饅頭,一口炸蒜頭,獨特吃法充滿台味,路邊常見的鹹水雞,也上桌,撒上生菜,花椒油,變身清爽沙拉,就連法式薄煎餅也大玩混搭,蕎麥麵......
坐山觀海來墾丁當一頭懶牛,墾丁姊妹沙灘別墅,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Aries,林韋言,nbsp,圖片提供,墾丁姊妹沙灘別墅,到墾丁需要些許路程,但看到湛藍海水,頓時倦意全消,墾丁民宿何其多,但入住,4,Sisters,Villa姊妹沙灘別墅,最難忘,望眼所即船帆石近在眼前,如置身歐風古堡,沉浸歐式生活美學,而五星級早餐帶來的味蕾驚喜和專業管家貼心服務,雖短暫駐足,心卻已留下......
,南山邨老店,南樂園,港式粥品大牌檔,南樂園,是跟南山邨冬菇亭一同成長,一間有30多年歷史的老粥店,其簷篷瓦頂均採開放式的格局,雖沒冷氣,但通風設計和,大牛角扇,足夠為客人送涼,舖內已用來放雜物的石桌,是第一代冬菇亭食肆的設計,然而食客還是較喜愛遠離廚房熱氣的戶外摺桌,粥店每天凌晨兩點,師傅們便準時回舖,為當日食品供應作預備,熬粥底,炸油條,炒粉麵,弄至廚房蒸氣氤氳,現今不少粥店售賣的粽子,豆漿和......
義式菠菜烘蛋,在美好的周末時光享受早午餐超輕鬆,這是一道利用冰箱裡多餘的蔬菜製成的料理,因為上層比較接近發熱線,為了防止蔬菜變色,建議可以蓋一張烘焙紙,就能確保食材有煮熟但又不會變色囉,nbsp,nbsp,150,30min,耐熱碗,nbsp,材,料,2,人份,bull,馬鈴薯,1,2,顆,100,克,bull,法式香腸,1,根,50,克,bull,黑橄欖,6,個,可依個人喜好省略,bull,綠花......
法式煎餅大玩混搭,煎餅上竟然加入Q彈台式三杯雞肉,搭配濃郁起司,最後撒上九層塔,台式三杯雞薄煎餅,一口咬下內層Q彈有嚼勁,業者殷婉軒提到,一般的外面可能都是用麵粉居多,我們的主要都是用蕎麥粉,蕎麥粉它有一個特點,它下去煎的時候表皮會是脆的,但是它剪完之後,它裡面的餅皮是有潤度,是有一點嚼勁的,口感上很特別,所以它搭配鹹的甜的食品進去,都是很搭的一個口味,剛炸完的鹽酥雞,金黃酥脆外皮淋上美乃滋的生菜......
混搭的創意鹹點,和異國風味甜點,風味多元有層次,這份下午茶走的是精緻風,當客人選好香氛的種類,服務人員在桌邊服務,滿足視覺和嗅覺,玫瑰或者柑桔以及香草,一般放在食材中提味,這次,飯店主廚將不同香氣輕輕灑進各種鹹甜點中,香韻瞬間綻放,從香氛蠟燭飄出淡淡的花香,搭配上整體裝潢,都帶有濃濃的英式古典風味,營造出舒適的空間,適合閨蜜談心,不管中餐吃再飽,還是要留個甜點胃,司康帶有淡淡的奶油香氣,配上飄著熱......
地方中心,基隆報導基隆市政府推出全國首創郵輪觀光專車,將於明天鑽石公主號進港時正式開跑,今,23,日於市府舉行記者會,市長林右昌表示,未來搭乘郵輪來基隆遊玩的外國旅客,可利用郵輪觀光專車,套票,暢遊基隆,林市長指出,因應越來越多郵輪客到訪,市府和港公司,郵輪業者,海科館及餐飲業者合作推出的新嘗試,搭乘掛靠港郵輪主要以國外遊客居多,下船後透過乘車券,套票券讓遊客自由搭配選購暢遊,這項試辦成果若好,未......
,米塔精神,深耕餐飲,nbsp,米塔集團,餐飲事業的魔術師,擁有近30年的餐飲直營店經驗,旗下九大品牌,mdash,洋城義大利餐廳,米塔義式廚房,洋朵義式廚坊,米塔手感烘焙,集客人間茶館,神田日式串燒食堂,千荷田日式涮涮鍋,千荷田蔬食百匯,米塔黑糖,第十大品牌,大河屋,孕育10年,掌握餐飲市場瞬息萬變的契機,結合日式居酒屋和屋臺料理精神,創造新型態日式料理新選擇,大河屋台北首店進駐微風南山百貨,開......
