美食之旅大埔鐵板燒菜單@法式薄餅融合三杯雞 饅頭夾東坡肉變漢堡

法式薄餅融合三杯雞 饅頭夾東坡肉變漢堡

金黃酥脆的可不是美式漢堡,居然是早餐吃的饅頭,中心別有洞天,包的是宵夜場最夯的鹹酥雞,濃郁蒜香充滿口中,還把四方東坡肉撕成一絲絲,鹹甜中多了番茄酸香,平衡油膩。

饅頭送入熱油,雪白外皮漸漸穿上金黃外衣,好酥脆。鋪上美乃滋,軟嫩東坡肉、酥香鹹酥雞,還有綿密的滷牛勒條放中間,一口饅頭、一口炸蒜頭,獨特吃法充滿台味。

法式薄餅融合三杯雞 饅頭夾東坡肉變漢堡

路邊常見的鹹水雞,也上桌,撒上生菜、花椒油,變身清爽沙拉。就連法式薄煎餅也大玩混搭,蕎麥麵漿一碰到220度高溫,瞬間熟成。大把起司增加濃郁奶香,你沒看錯,師傅放的是醃漬入味的三杯雞、菇類。

法式薄餅融合三杯雞 饅頭夾東坡肉變漢堡

撒上一片片九層塔,才算大功告成,彈牙煎餅和鹹香三杯雞一起下肚,中心的太陽蛋讓口感更滑潤,把台式元素,融合下午茶考驗師傅功力。

就連爆米香、肉鬆也吃得到,吃完鹹的來點甜點,泰式奶茶不用喝的抹在薄餅上,大口吃下肚,再嚐嚐酸酸甜甜的檸檬芒果,選在台北市下午茶一線戰區,點心融合台式元素,就是希望做出區隔,搶攻市場。

法式薄餅融合三杯雞 饅頭夾東坡肉變漢堡

(民視新聞/林嘉玫、胡希哲 台北報導)

«  

  »

#美食之旅  #啤酒屋 台北市  #東區咖啡廳 下午茶  #清粥小菜 台北市  #食品材料行 台北市  #大埔鐵板燒 台北市  #海鮮吃到飽 台北市  #素食餐廳 台北市  #港式飲茶 台北市  #川菜餐廳 台北市  #跳蚤市場 台北市  #雨具 專賣店  #布行 台北市  #重機駕訓班 台北市  #k書中心 台北市  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #大埔鐵板燒菜單  #大埔鐵板燒加盟  #海鮮吃到飽  #新竹海鮮吃到飽  #素食餐廳台北市吃到飽  #台北素食餐廳推薦  #日本美食之旅  #新竹大埔鐵板燒菜單  #大埔鐵板燒台北民權  #大埔鐵板燒新莊  #大埔鐵板燒汐止  #大埔鐵板燒新北市  #大埔鐵板燒南京東路

相關推薦

雲南必吃 米線 雲南人吃米線叫「甩米線」,每個人都有自己一套「米線地圖」。據統計,昆明每天生產150 ∼ 180 噸米線,也有人戲稱,雲南人每年吃的米線可以繞地球100 圈!   土豆 馬鈴薯、土豆、洋芋,都是同一種農作物,也是雲南人的「國民主食」。路邊攤常見的土豆小吃至少有3 種...

全文檢視 →

最近在東區的巷子裡,出現了一間名叫「無聊咖啡」的餐廳,這不僅是演藝圈新生代主持人吳姍儒Sandy所開設的,更特別的是,這間店竟是隱藏在地下室中,當你走進餐廳,會感覺別有洞天,以白色的基調搭配粉色系的裝潢,更選用喜歡群居在沙漠洞穴裡的狐獴做為logo,室內還設有浪漫噴水池、童趣鞦韆、select sh...

全文檢視 →

「海南雞飯、南洋料理,飯後再來杯手沖精選咖啡。」這不是什麼五星及餐廳菜色,嗯…你沒看錯!這真的是露營菜單。 說到現在最夯的休閒活動,當然就是露營!然而對於剛開始接觸露營的新手來說,搭帳棚並不是最難搞的Part,麻煩的反而是準備食材、烹煮等過程,若是鍋碗瓢盆漏帶了就GG了!me編自己最...

全文檢視 →

話說麥當勞可說是大口跟口咩的好朋友,有時候趕稿趕到天荒地老的時候就會叫一下外送來撫慰一下空虛的心靈!外出趕時間的時候也非常喜歡到得來速點餐,或是有個半小時空檔還可以來一個大麥克套餐填補一下飢腸轆轆的肚子!前幾天路過台北市的麥當勞,發現整個店裝完全不一樣啦~不僅以黑金色系為主題,看起來就像是間高級牛...

全文檢視 →