美食之旅大埔鐵板燒菜單@法式薄餅融合三杯雞 饅頭夾東坡肉變漢堡

法式薄餅融合三杯雞 饅頭夾東坡肉變漢堡

金黃酥脆的可不是美式漢堡,居然是早餐吃的饅頭,中心別有洞天,包的是宵夜場最夯的鹹酥雞,濃郁蒜香充滿口中,還把四方東坡肉撕成一絲絲,鹹甜中多了番茄酸香,平衡油膩。

饅頭送入熱油,雪白外皮漸漸穿上金黃外衣,好酥脆。鋪上美乃滋,軟嫩東坡肉、酥香鹹酥雞,還有綿密的滷牛勒條放中間,一口饅頭、一口炸蒜頭,獨特吃法充滿台味。

法式薄餅融合三杯雞 饅頭夾東坡肉變漢堡

路邊常見的鹹水雞,也上桌,撒上生菜、花椒油,變身清爽沙拉。就連法式薄煎餅也大玩混搭,蕎麥麵漿一碰到220度高溫,瞬間熟成。大把起司增加濃郁奶香,你沒看錯,師傅放的是醃漬入味的三杯雞、菇類。

法式薄餅融合三杯雞 饅頭夾東坡肉變漢堡

撒上一片片九層塔,才算大功告成,彈牙煎餅和鹹香三杯雞一起下肚,中心的太陽蛋讓口感更滑潤,把台式元素,融合下午茶考驗師傅功力。

就連爆米香、肉鬆也吃得到,吃完鹹的來點甜點,泰式奶茶不用喝的抹在薄餅上,大口吃下肚,再嚐嚐酸酸甜甜的檸檬芒果,選在台北市下午茶一線戰區,點心融合台式元素,就是希望做出區隔,搶攻市場。

法式薄餅融合三杯雞 饅頭夾東坡肉變漢堡

(民視新聞/林嘉玫、胡希哲 台北報導)

«  

  »

#美食之旅  #啤酒屋 台北市  #東區咖啡廳 下午茶  #清粥小菜 台北市  #食品材料行 台北市  #大埔鐵板燒 台北市  #海鮮吃到飽 台北市  #素食餐廳 台北市  #港式飲茶 台北市  #川菜餐廳 台北市  #跳蚤市場 台北市  #雨具 專賣店  #布行 台北市  #重機駕訓班 台北市  #k書中心 台北市  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #大埔鐵板燒菜單  #大埔鐵板燒加盟  #海鮮吃到飽  #新竹海鮮吃到飽  #素食餐廳台北市吃到飽  #台北素食餐廳推薦  #日本美食之旅  #新竹大埔鐵板燒菜單  #大埔鐵板燒台北民權  #大埔鐵板燒新莊  #大埔鐵板燒汐止  #大埔鐵板燒新北市  #大埔鐵板燒南京東路

相關推薦

隨著年紀漸長,感慨食力已大不如前,常勸自己別再想吃到飽,改走精緻路線吧!但節食理智卻常被貪吃慾念擊倒,一年當中總會有那麼幾次,想要狂嗑日本料理,豪邁大啖生魚片,這時口袋中名單再度被喚起;近年來主打海鮮百匯的餐廳,在激烈競爭淘汰之下,選擇越來越單純,檢視口袋中既有名單,排除去年吃過「欣葉日本料理(信...

全文檢視 →

澳門。萬種風情,多元文化,多元美食,中西合併  Day 2  (( 澳門半島為主 ))           早安 : ) →威尼斯人Room Service早...

全文檢視 →

澳門最後一天Day3,大運河購物中心吃吃吃  Day 3  ((  氹仔為主 ))         早安 : )  →安德魯餅店早餐→威尼斯人Check-Ou...

全文檢視 →

CASA DELLA PASTA義麵坊 忠孝敦化店   ♥◦電話 (02) 2771-7869♥◦地址  台北市大安區敦化南路一段233巷23號 (近捷運忠孝敦化站6號出口)♥◦服務     &nb...

全文檢視 →