食安風暴之後,讓自己動手烘焙的興趣更旺盛了,但是對一般人來說,烘焙總有些門檻限制,好像很難上手,本書延攬了產經學各方面都具有豐富經驗的專業雙廚,烘焙甜心杜佳穎以及麵包職人吳克己老師,依據與學生互動中的心得,依據初學者的需求,開立目前台灣最熱門的60道西點及麵包食譜,並精闢為每一種點心,麵包的常見疑惑提出精闢解答,以及詳細製作步驟,讓新手轉進階的寶典,就是這一本,烘焙甜心,杜佳穎職人,吳克己著作,C......
窩客島聖誕系列報導之第二個聖誕主題村的訊息也登場囉,位於台中文創重鎮的誠品綠園道,勤美術館,金典,綠園道商場,連續七年聯手打造的勤美天地聖誕村,每一年都吸引好多想感染聖誕節氣氛的情侶們,閨蜜們,一家大小共度聖誕,2014年是哪一天開村呢,沒錯就是11,14,五,啦,照片說明,2014勤美天地聖誕村即日起盛大開幕,共計47天的大型聖誕主題裝置演出,6場主題展覽,5場驚喜活動,預計再創百萬人次的參觀人......
台灣的每一個鄉鎮,幾乎都有各自盛產的農特產品,而這些農特產品在經過料理後,又變化出數不盡的佳餚美食,讓台灣成為貨真價實的美食王國,若想了解台灣農村隱藏著哪些在地食材,又各自可以製作出怎樣的料理,內含120道料理菜色,同時又包含創作者,食譜,食材訂購資訊,在地餐廳資訊等內容的,鮮享料理,APP,一次就能滿足需求,鮮享料理,APP的內容,是來自於行政院農業委員會農糧署委由僑光科技大學推動的農村地方特色......
,台南高工機械科,黃昱睿,蛻變,身為學生的我,在日常生活中過著有如單曲循環般重複且乏味的生活,每天都悉如往常的上課,考試,睡覺,不斷的重複著,除了偶爾的驚喜與小確幸外,其實可以說是無聊到了極點,但身處在升學導向的台灣我也不得不低頭,然而凡事都有它的臨界點,就像一條橡皮筋,當你把它拉的過頭了,它也會產生彈性疲乏,我有如那條橡皮筋般也面臨了彈性疲乏的問題,於是選擇在今年暑假前往菲律賓當志工,希望能讓自......
,崑山科技大學公共關係暨廣告系,楊竣丞,北門嶼北門語,因為想做志工而接觸志工服務,也因此參與了北門資訊志工團隊,在服務的過程中卻發現收穫滿滿,不只因為付出,更因為學習,藉由北門資訊志工計畫拍攝小小導覽員影片的機會,嘗試了第一次的影片拍攝和剪輯工作,在拍攝前的準備,如場勘,取景腳本的構思等,讓我不斷主動地去認識北門當地的歷史和特色景點,經過不斷的重整,修改才終於發展出我大學第一份的腳本,鬥嘴鼓,整部......
36分鐘貫穿全線,吃喝玩樂一把抓,捷運松山,新店通車,全程約36分鐘的車程,輕鬆從,國賓大苑,前的新店站,可連接公館,西門町,台北東區等重要商圈,而各大型演出的場所中正紀念堂,小巨蛋站也可藉由捷運到達,這條黃金動向堪稱雙北最重要的交通樞紐,也讓新店站的運輸功能性倍增,新十大建設,松山線完工通車,台北捷運松山線是台北市第三條東西向捷運路網,屬於3號線,這是採用高運量系統設計,全線都為地下路線,200......
百變味噌,可不只能配柴魚豆腐,提到味噌,許多人的第一直覺一定是味噌湯,而味噌也以,能夠簡單料理的養生調味,普及每個家庭,成為許多人熟悉卻又帶有刻版印象的調味料,但是味噌絕不如一般人所想像的,只能千遍一律地用來烹煮柴魚豆腐湯而已,在日本人的眼中,味噌可是日料職人烹調百變料理的心頭好,因為製成的原料即為米,豆,麥等蒸熟後加入海鹽輕調味,再經過酵母菌發酵而成,味道有其獨特的香濃味,也因其主原料為大豆,在......
,寫在前面的話,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,2014年末台灣行第二篇,台中彩虹眷村,一個色彩斑斕的童話世界,你是不是也有過這樣的夢想,把人生活成一個簡簡單單的童話,hellip,hellip,2015年1月21日,nbsp,23,15,nbsp,nbsp,nbsp,彩虹眷村,起源於住在台中市南屯區嶺東科技大學附近一處舊眷村的87歲老榮民黃永阜,因為,無聊,而拿起畫筆將眷村內的巷弄街道當......
2015臺北燈節熱鬧展開,臺北科技大學榮登今年燈王寶座,邀請民眾鬥陣慶元宵,臺北科大文化事業發展系學生透過田野調查和產學計畫,以花燈寫歷史,製作,名羊四海大稻埕,花燈來呈現大稻埕的百年文化與風華,包括霞海城隍廟,戎克船和南北乾貨等都是創作主題,以其特有的文化底蘊擊敗中南部製燈勁旅,將臺北燈節花燈競賽全國第一名的殊榮留在臺北,有別於國內藝術類競賽多由設計學院學生所囊括,臺北科大文發系大二李心主,蔡宜......
離開農村,在繁華的都市尋找自己一片天空,是許多中南部年輕人共同的價值觀,然而,有一位厭倦都市喧囂的工程師,放棄高薪的生活,帶著泰雅族的妻子回到山水隔絕的獨立聚落,一個被稱為,宜蘭後花園,的地方,用鋤頭掘出一塊人間淨土,把大自然孕育的美味,介紹給每一個上山的人,他,就是南澳自然田的創辦人陳昌江,原文出處,陳昌江,目前為南澳自然田的經營者,圖,摘自臉書,46年次的陳昌江,阿江哥,是台中大肚人,當年從台......
繪畫,音樂與文學,都是生命不可或缺的養分,當放下畫筆,那一刻的空靈如沐春風,平日忙於教學,研究工作,慶幸地在這十多年來,總還能在陽光下,持續創作,在時流空隙間揮灑,紀錄或訴說最直接的生活記憶,有些是拙於言詞表達的情愫,人生舞台是複雜的多重關係與許多戲碼的組合,不可控制因素太多,許多時候我們需要勇氣去改變,試圖讓我們的生命更具價值,告訴自己是,小小的我,能夠悅納,大大的世界,傅茹璋博士以印象派繪畫風......
我從來不覺得我是喜愛慢跑的,因為國小時我跑過運動會400公尺拿過金牌,但是跑的太用力太喘了,所以我沒有因為拿到金牌而愛上跑步,上了國中開始喜歡打,籃球,喜歡享受球投進籃框的成就感,但每當運動課要打全場時,太激烈的跑步讓我一下子就體力耗盡,還好我人算高,最喜歡待在籃板下等著別人傳球給我,讓我,不會一直跑的累喘噓噓,此時的我,開始跑了起來,並且鼓勵著周邊的朋友一起動起來,因為跑步是快樂的,別因為年紀大......
,長庚科技大學護理系,nbsp,吳昭慧,服務國家,寮國,nbsp,從心看世界,12天的旅程,一瞬即過,在那我學到珍惜,知足,純真,幸福,互助,以及滿滿的感動,出發前常被詢問,為什麼會想加入國際志工,這應在我加入志工那刻就易回答的問題,但我卻猶豫了,迷惘了,當初加入國際志工單純是因為自己喜歡小孩,想要去幫助他們,那為何猶豫呢,這個問題的答案,在12天的旅途中,我找到了,一踏入砍像村,心中不斷讚嘆,原......
,便利的交通網串起了全台灣,尤其是出沒在許多偏遠地方裡的巴士與公車,連接深山裡,海岸旁的村落,直達都市裡的繁華,有時候整日空閒不知往哪走,只要找個公車站任意坐上車,就會帶人從熟悉的風景裡走向陌生卻不遙遠的角落,享受這城市的另一種風貌,在台北市內來回奔走的,一號公車,最長15分鐘的發車間距,密集卻又繁忙地載著台北人來回萬華與信義區間,就像穿越時光隧道般,窗外的風景隨著公車移動而逐漸不同,在龍山寺站上......
來,來,大家看過來,好康快報,今年暑假不用擔心沒地方去啦,nbsp,活力青春young憶,第五棒正式開跑嘍,探寶要來跟大家介紹一個週末好去處,那就是位於南投縣埔里鎮的牛尾社區,nbsp,探寶偷偷告訴大家,有著可愛名字的牛尾社區不僅擁有好山好水好風景,當地的筊白筍和野薑花也是非常有名唷,在每年的7,11月都可以看到滿山遍野的野薑花,超壯觀的啦,nbsp,在7月到8月這段時間的週末,社區總共會舉辦8次......
