,冬天是一個浪漫的季節,充滿寧靜,優雅,純潔與堅韌,在這樣的季節裡,伴隨著2014年即將進入尾聲,體驗一場音樂與美食交會的義式美學,感受音符和佳餚激盪出最動人心弦的美好,讓國際級般的饗宴陪我們一起回首這一年的美麗回憶吧,原文出處,圖說,君品酒店,義大利食饗宴,今年秋冬歲末,台北君品酒店邀請了國際小提琴大師胡乃元與義大利傳奇主廚馬可,薩柯,Marco,Sacco,於君品酒店舉辦,琴,聲,撩,動,米其......
夜遊網師園名聞遐邇之同里古鎮,小橋流水人家場景盡現,攝影達人Joyce,Yeh老師以鏡頭演繹之,經典懷舊的古鎮風情盡現,這次我們專訪到葉淑惠老師,剛從蘇州回來的她,即將與我們分享她在蘇州所看見的形形色色,這篇我們先從同里湖畔先介紹吧,同里為,江南六大古鎮,中目前唯一還有人住的古鎮,舊稱,富土,由於這名字太過炫耀,後來慢慢就取,富,字的上半部,再將下半部,田,與,土,結合,就變成現在所稱的,同里,在......
退思園之美,退思園之恬靜淡雅,拙政園之經典繁複,網師園之涵養氛圍,攝影達人Joyce,Yeh老師帶領下,讓您彷彿置身其中之,這篇要來介紹蘇州的三大園林建築,退思園,拙政園,網師園,透過葉淑惠老師的精彩作品,相信大家一定會被這些美麗建築景色吸引,而碧螺紅茶是從碧螺春延伸出來的產品,這是近幾年當地因應後期春茶的採收成本高,考量價格之下的大膽嘗試,將後期春茶製成碧螺紅茶,頗受市場的歡迎,而且這些紅茶是使......
提到代表秋天的景色,十之八九會說到橘紅綠黃交織出的楓葉美景,不過,美麗的楓葉大多處於溫帶地區,對位於亞熱帶及熱帶之間的台灣來說,被,芒花,染白的山頭和荒野,才算是正港台式秋景,尤其天氣漸冷的十一月,正是台灣芒花盛開的季節,只要到草嶺古道,陽明山,九份,便能看到滿山頭的芒花,正隨著秋風擺動,草嶺古道每年11月,就是草嶺古道的芒花季開始的時候,今年也在1日盛大展開,只要到這個季節,啞口與虎字碑一帶山坡......
文,樂活營養師編輯群,nbsp,冬天就是大啖根莖類蔬菜的好時節,根莖類植物包含,馬鈴薯,地瓜,胡蘿蔔,蘿蔔和玉米等等,這類植物富含其他葉類蔬菜所擁有的營養,像是胡蘿蔔最為顯著的成分是維生素A,而白蘿蔔則有維生素C,地瓜是膳食纖維,馬鈴薯有維生素B,當然許多根莖類蔬菜還有豐富的澱粉,能提供我們一日所需的能量,在這個季節就應該以當季的蔬果為選擇,才能吃到最新鮮的營養喔,而近期,在家自己煮,的概念,似乎......
北部愛泡溫泉的人總喜歡往礁溪,烏來跑,或是坐著捷運往北投衝,不過若遇到旺季,有時想訂間湯屋都得事先預約,甚至無法好好放鬆享受,其實,在台北市內還有處秘境溫泉,福容溫泉會館,就在風光明媚的淡水河畔紅樹林旁,以得天獨厚的黃金美人湯與貼心的服務和美饌溫暖每個來客的心,和一般大飯店不同,福容溫泉會館位於高級住宅區中,或許因為這個原因,來這裡留宿時不像是來住飯店,比較像是回到私人別墅般,既保有自己的隱私,又......
,nbsp,快手吐司披薩,nbsp,用料,nbsp,吐司,6片,雞蛋,6個,火腿片,6片,芝士片,6片,油,適量,番茄醬,適量,快手吐司披薩的做法,nbsp,鍋里坐油,煎成單面太陽蛋,吐司上先鋪火腿片,再鋪一片芝士片,把太陽蛋鋪上面,塗抹番茄醬,撒上馬蘇里拉乳酪碎,烤箱預熱180度,中層上下火,烤制6,8分鐘即可,小提醒,1,不喜歡吃吐司邊的可以去掉哦,nbsp,2,食材的選擇上,可以不拘一格,n......
同里湖畔漫步,楊柳,孤舟,晨曦伴隨,在專業攝影達人Joyce,Yeh老師的鏡頭下,是如何完美呈現,經過上一篇介紹的同里湖畔,相信大家對同里這個古鎮已經有初步的認識了,這篇我們要透過Joyce,Yeh老師的鏡頭,來到同里古鎮上來看看這個名聞遐邇的千年古鎮,其實同里古鎮有點像台灣各景點的老街,不過同里古鎮的建築物更具歷史性,處處充滿了懷舊氣息,而且這些建築原來就在當地了,並非之後才蓋,走在同里古鎮的街......
,來到台中,每個人腦海必定會浮現著名的美食天堂,逢甲夜市,位於逢甲大學方圓一公里之內,為台灣最具規模的夜市,裡面的美食應有盡有,從不斷推陳出新的創意小吃到令人難以忘懷的古早滋味,難怪不論是在地居民或是外地遊客,都一定要來朝聖一下,大啖美食一番,現在OpenRice為你直接整理出必吃不可的十大美食,讓你在眼花撩亂的小吃攤中,可以直接找到對,胃,的美食,不用再花錯錢,吃錯東西囉,趕快跟著我們一起去瞧瞧......
,一直想做蛋糕,又苦於沒烤箱的童鞋,這下可有口福了,用電飯鍋做吧,給大家推薦8個非常靠譜的方子,用電飯煲做,也可以非常嫩滑細膩,切幾塊放冰箱冷藏,味道更完美,你還在擔心什麼,看這裡,大夥兒都做成功了,你還在等等什麼呢,nbsp,蔓越莓電飯煲蛋糕,nbsp,nbsp,材料,nbsp,150g麵粉,適量白糖,1盒牛奶,適量橄欖油,3個雞蛋,nbsp,製作步驟,nbsp,1,首先將雞蛋進行分離,要保證蛋......
小酒館料理並沒有什麼出奇的技巧,就和回家做菜一樣,常是一個人在設備基本的小廚房裡保持冷靜,獨當一面,TLC,Tender,Loving,Care,才是成就這類料理的關鍵字,只要願意付出時間與心思,耐心細做,人人皆可在家上菜,一道道不加矯飾的comfort,food,佐酒配話慢慢享用,不管在歐洲或台灣,都是讓人愉快舒心的美好食光,那些深深觸動,到現在仍深刻在味覺記憶的滋味,卻是像希臘清炒海鮮,羅馬尼......
,親親,我上杜哈莫教授,Duhamel,的節目需要一台電板爐,羅斯,middot,莫拉許,Russ,Morash,和波士頓公共電視台,W,G,B,H,mdash,T,V,的志工群共用一間臨時辦公室,他在辦公室接到這通電話時,嚇了一跳,原因倒不是因為電話裡傳來奇怪的要求,而是比那個要求還要奇怪的聲音,那是他從未聽過的音質,mdash,mdash,詭異的氣音,外加橫跨兩個八度音階的抑揚頓挫,這是女人的......
一向強調原料來源天然,製作方式健康,無負擔,並詳實標示食材來源的,天和烘焙,如今再精益求精,通過有機加工認證,推出,難得,的有機麵包,不妨試試喔,要製作有機麵包並不容易,需有95,使用有機原料,另外5,使用天然原物料製作,才能號稱有機,而一個麵包背後所需林林總總的原物料,都要尋找到好的有機產品,得花費不少工夫,此外,還要兼顧口味多樣化與美味,天和烘焙,有機麵包所使用原料如西班牙有機頂級冷壓初榨橄欖......
如果說基本款羅勒青醬是開門見山直指舌尖之作,那這個菠菜杏仁醬可是含蓄迂迴,讓人非得打破砂鍋問到底的驚喜之味了,這醬汁除了佐雞柳外,也可以搭配魚片等,還適合搭配義大利麵,當作另類青醬用,這個多年前我在居住地有機店熱食區嚐到而驚豔的另類青醬,經過個人揣磨和多次修正,和原食譜的關係恐怕已從表親退居為遠房親戚了,但菠菜和椰奶的組合,一直是我喜歡而保留的,因為我的熱愛蔬果而被想方設法多擠進一點綠,但菠菜或椰......
早餐時,肝醬可以抹麵包吃,所具有的滑順口感,除了單獨做肝醬以外,也常和肉類一起做抹醬或慕斯,著名的法式Terrine就有好多運用肝類的變化,主食材,橄欖油4大匙,無鹽奶油100公克,中型洋蔥1個,切小丁,蒜頭4粒,切末,土雞肝600公克,紅酒或白蘭地半杯,乾燥迷迭香1,2小匙,或1,小匙新鮮迷迭香,法國麵包1,2片,切小丁,胡椒鹽適量,作法,1,將雞肝的筋先仔細剔除,血塊清洗乾淨,每一塊切半,2,......
