位於高雄市新興區的,Gien,Jia挑食,是一家歐陸風格的餐酒館,因為主廚蔡易達善於將海鮮和新鮮蔬果入菜,廣受客人喜愛,每季更會隨著食材產季更改菜單,讓客人能嘗到最當季的美味這也是讓挑食餐廳入選為微風市集小農辦桌的原因,體育出身的蔡易達擁有一身好體格和健康的膚色,意外的際遇讓他在大學才投入餐飲的世界,為了學習刀工,做菜的各項技術,短短的求學期間累積了晶華酒店,亞太會館,橄欖樹小館及亞都麗緻等眾多知......
有世界上最好吃的豬肉之稱的,伊比利豬,日前開放進口後,各大飯店爭相推出相關料理,像是維多利亞酒店N,168,PRIME牛排館就推出,爐烤純種盤克夏黑豬梅花肉與帶骨西班牙伊比利肋排,除了做成排餐以外喜來登也趁勢推出伊比利豬多種吃法,如,壽喜燒,涮涮鍋,還有法式煎烤的方式佐上法式的芥末醬及輕炒野菇,伊比利亞黑蹄豬,西語,Cerdo,Iberico,生長於西班牙南部及西南部,原為西班牙當地野生品種,經過......
,這個牛奶小方的方子在下廚房看到的,稍微改了一點,1,盒子里鋪好一層椰蓉,80g牛奶和35g玉米澱粉混合,2,160g牛奶,100g淡奶油,35g糖在奶鍋里煮沸,加入之前混合好的澱粉奶液,立刻攪拌,大概五秒左右,液體會變稠,3,倒入盒子里,冷藏一晚,4,第二天切塊,裹上椰蓉就好了,來源,閉上眼睛的螢火蟲,nbsp,......
,文,黃盈甄,攝影,王星鑑,春季,是花開的季節,也是大湖草莓的豐收時節,嬌豔可口的鮮紅果實深深虜獲了每位旅人的心,走,一起去採草莓吧,大湖鄉,位於苗栗的最南部,因為氣候條件適中,土壤肥沃,雨量充足且日夜溫差大,相當適合農作物的生長,特別是區內的草莓,不僅個頭飽滿,香甜多汁,草莓香氣更是十足,每年草莓季,總吸引了遊客前來體驗採果樂趣,如果想避開假日的大批人潮,建議不妨可多繞點路,到位於連接泰安鄉鄉間......
,世界上真的有不少令人驚豔的旅遊景點,通常在野外無光害的地方,只要一抬起頭來都可以看到天上的滿天星星,不過現在可不只抬頭看天空就能觀賞到星星,在地底也可以達成同樣的效果,而且還會讓人更印象深刻,究竟是什麼樣一個神祕的地方呢,世界著名的懷托摩,nbsp,Waitomo,nbsp,是新西蘭北島令人難忘的人氣景點,也是新西蘭必到的目的地之一,無論您是喜歡休閒還是渴望刺激,懷托摩神奇壯觀的地下洞穴和獨具挑......
橄欖油達人葉美錦的品油思維橄欖油對歐洲人而言,就像是千年的文化資產,就連O,CO,品牌總經理葉美錦曾經看過的千年橄欖樹,也是如同一棵自然的珍貴藝品,從分享橄欖油採摘的過程,我們便會更清楚知道,如何挑選安全,又適合自己的橄欖油,橄欖油的好壞關鍵,在於橄欖,而影響橄欖品質的因素涵蓋氣候,土壤,陽光,栽種時的細心照料,這也說明了,產地,的重要性,O,CO,品牌總經理葉美錦說,恰到好處的成熟度,手摘於24......
每個人成長的過程裡,絕對希望身邊有一個可以幫助你實現所有願望的哆啦,夢,而在我的記憶裡,最想擁有的,一個是可以製造空間的美工刀,在牆上挖出一個方形,撕開之後就是一個空間,先不考慮空調或是平整的問題,另一個則是,任意門,對怕遲到的人方便性不用贅述,1970年起開始在日本雜誌上刊載的,哆啦,夢,裡面個每個故事,不思議的道具,都是伴隨很多人成長並能激發出靈感與絕妙點子,甚至四十多年後的今天,很多漫畫裡的......
,平時工作好忙,但是終於等到節假日卻不知道和親愛的去哪裡玩,這是許多人煩惱的事情,這裡跟大家分享一下台北一些很好玩,很適合情侶約會的地方,希望能給大家的愛情加分哦,性質,地區,約會地點,交通工具,優點,缺點,評價,海灘,福隆,福隆海水浴場,台鐵,清涼赤裸玩水,曬傷,性質,地區,約會地點,交通工具,優點,缺點,評價,夜景,板橋,縣府景觀台,捷運,免費台北夜景,nbsp,性質,地區,約會地點,交通工具......
超夢幻螢火蟲季,夏天一定要參加的美麗祭典,不管哪個季節來到岩川都有不同的樂趣,每年的三月到十月就是螢火蟲的季節,尤其是四,五月更是欣賞螢火蟲飛舞的最好時機,每年在岩川民宿的FB粉絲團和官網上都可以看到許多螢火蟲季節的相關主題照,每一張都美得很不真實,每年的二月下旬岩川就會開放螢火蟲季的申請名額,不管有沒有住宿都有不同的螢火蟲專案,住宿,早餐,許願卡,遊園,DIY彩繪,蓋章尋寶,賞螢導覽,園區精心設......
到苗栗,首先一定要去壯觀的龍騰斷橋,看看那遺世的孤傲奇觀,接著可以繞到附近的老街逛逛,即使不是油桐花盛開的季節在老街裡處處也能看到許多以桐花命名的客家餐館,再繞到後方的勝興車站,體驗復古的蒸汽火車,走過舊山線鐵道,遠遠的你會看到一大片美麗的花草庭園,它是喆娟夢田,一塊實現夢想的土地,走進喆娟夢田,首先看到一大片種滿花草的花園腹地,充滿南洋風味的發呆亭及綠意盎然的生態水池,從踏進來的第一秒就能感受到......
在台灣,義大利料理是僅次於日本料理,餐廳數第二多的異國料理,參考愛評網所登記的餐廳數量,光是台北就有近一千家的義大利菜餐廳,為何台灣如此風行義大利菜,義大利菜又是如何在此成長茁壯,目前在Fresh,Aged,Italian,Steak,House擔任主廚的陳重光師傅以他在餐飲界近三十年的資歷,與我們分享義大利料理如何在台灣成長,並大致將義大利菜在台灣的發展分為早,中,現代三期,台灣義式餐廳的領頭羊......
八煙聚落,一個位處陽明山公園裡的聚落,保有北台灣少數僅存的水梯田景觀及百年石砌老屋,隨著歲月的凋零,聚落裡剩下不足十戶,二十多位居民平均年齡78歲,為了承襲古早的農耕山居生活,一群志工們發起水田認養活動,共同呵護這個得來不易的環境及為了先人的智慧而努力,撰文,陳培瑋,攝影,江祐任,設計,戚心偉,nbsp,八煙,一個縹渺空靈的地名,常因山中氣候變化而雲霧繚繞,由於是台灣早期開採硫磺礦的重要聚落,礦區......
,撰文,黃盈甄,攝影,游忠霖,除了讓人腳底發癢的天空步道,現在到桃園小烏來風景區又有新的景點,來挑戰旅客對高度的極限,為了實現旅客漫步在雲端的夢想,桃園市政府幾年前斥資於小烏來瀑布上方打造,小烏來天空步道,讓旅客可以站在透明的強化玻璃平台上,居高臨下欣賞小烏來溪谷的秀麗以及瀑布的磅礡,今年,除了這開放以來就深受旅客喜愛的天空步道外,為了推動小烏來風景區的整體發展,並且讓旅客能更深入探訪小烏來之美,......
為什麼伊比利豬是會走路的橄欖樹,去年九月台灣開放所有廚師夢寐以求的頂級食材,伊比利豬進口,讓主廚們各個摩拳擦掌,準備用這夢幻逸品推出創意料理,擄獲饕客的胃,伊比利豬生長於西班牙南部及西南部,是西班牙當地的野生品種,自幼就放養野外,並以野草,樹根跟橄欖為食,肥預期更大量食用橡樹果實,渾身散發橡果香氣,因為經過千年來的混種,並生長在獨特的地中海氣候,使伊比利豬的脂肪均勻分布至全身,呈現像牛肉一樣的油花......
,低光害,低汙染的優質生態環境,夜間螢火蟲穿梭山林間,此起彼落的螢光與星光相互輝映,點綴日月潭的星空也溫暖了大小朋友的心裡,趁著春夏季節交替,乘著涼風,趕快帶小朋友及邀集親朋好友來一趟日月潭,體驗白天騎單車,夜晚賞螢火蟲的美妙樂趣,綠色小精靈飛舞著,此圖攝自嘉義梅山螢火蟲季,圖,三十六雨風飄搖,nbsp,你有看過極光嗎,有一個古老的傳說,傳說中看見北極光會幸福一輩子,現在不用到北極就可以看到極光,......
