記者黃村杉,新北報導每到冬天市民朋友會發現許多山坡上開滿了大片大片的芒花,成為冬日新北大地最美麗的風景,景觀處精選樹林區三角埔頂山,以及貢寮區桃源谷大草原,民眾可把握假日時光外出踏青,享受冬日大片飄逸浪漫,景觀處指出,台灣最常見的芒花種類,主要分為白背芒與五節芒,秋冬綻放的主要為白背芒,又名,菅芒花,以其貌似柔弱,卻風吹不倒,生長力旺盛的特性而聞名,主要生長於低海拔山野,開花成穗狀,約30至50公......
粉絲遍及全台,最具影響力,最接地氣的吃喝玩樂指標TVBS,食尚玩家,全面結合電視與網路的力量,打造線上到線下的跨界多媒體版圖,多年來已成為百萬庶民們生活中的享樂情報智囊團,為了能更深入在地,將更多日常生活周遭資訊提供給民眾,食尚玩家,號召了全台170多位,甚至遠從澎湖,花蓮,台東而來,全台灣最具有影響力和產製能力的部落客,今,12,22,舉辦,食尚玩家駐站部落客標章頒發,典禮,結合跨界的力量一起大......
,記者蔡孟峰,新北報導,國宴主廚,水蛙師,張和錦有子繼承衣缽,而且還創立新的鍋物品牌,順香閣,雖然與,水蛙師,原有的,奇真會館,桌宴型態不同,但相同的是都堅持以傳統的方式熬煮高湯,成了與時下各種鍋物決勝的最重要關鍵,目前連鎖鍋物品牌相當多,或是許多小型的火鍋店競爭也相對激烈,但是要能夠異軍突起,就必須擁有致勝的關鍵,店家張哲耀表示,順香閣,海鮮鍋物2019年底在新北市林口區開店以來,堅持每天必須要......
金黃酥脆的臭豆腐不沾醬汁,灑上椒鹽,襯托原味,大口咬下外酥內嫩,淡淡的香椿香氣和最佳配角泡菜一起下肚,讓人一口接一口,剛從滷水拿出來的臭豆腐,帶有淡淡綠色,用肉桂葉,香椿葉做的滷水發酵,香氣大不同,送入芥花油190度油炸,豆腐漸漸金黃,還要來回過油接觸空氣,表皮才會酥,炸好的豆腐來回灑上椒鹽,臭豆腐的最佳配角泡菜登場就能上菜,清蒸豆腐也有巧思,淋上雞汁,香菇汁,送進西餐廳常見的蒸烤箱,讓溫度,蒸汽......
金黃酥脆的臭豆腐不沾醬汁,灑上椒鹽襯托原味,大口咬下,外酥內嫩,淡淡的香椿香氣,和最佳配角泡菜一起下肚,讓人一口接一口,剛從滷水拿出來的臭豆腐,帶有淡淡綠色,用肉桂葉,香椿葉做的滷水發酵,香氣大不同,業者楊子欣,我們主要用地瓜葉桑葚葉,其他的香料植物,香味跟顏色,都跟傳統的不太一樣,送入芥花油,190度油炸,豆腐漸漸金黃還要來回過油,接觸空氣,表皮才會酥,炸好的豆腐,來回灑上椒鹽,臭豆腐的最佳配角......
染上琥珀色的醬鴨,正好符合上海菜,濃油赤醬,的說法,醬汁從皮到肉,入目三分,夾起來鴨皮香甜油亮,老滷的中藥香在口中浮現,軟卻不柴,是不少上海人少不了的年菜,宜蘭的太空鴨,一隻又一隻送入熱油,大火炸到外皮定型,滷的時候,才不容易破,炸好的鴨子就能送入隔壁的老滷,師傅說先得大火滾煮,再轉小火慢慢泡45分鐘,讓醬汁透入鴨子肌理才入味,光是這鍋老滷,師傅就加入10多種中藥,孜然,香醇的醬油膏,二砂,更好上......
焦糖色的紅糖年糕,自然香甜,一入口,年糕在口中跳舞,彈牙卻不黏,原來這是用蓬萊米作的大陳年糕,蓬萊米漿經過脫水,送入木頭蒸籠,不能壓,讓蒸汽通過,米的甜味飄進空氣,竄入鼻腔,瞧瞧老闆五個木桶,來回蒸米,幾乎一刻不得閒,米到底蒸熟了沒,得用筷子撥一撥,業者周國良說,我們有一期,二期,新舊米來混雜,才不會太軟也不會太硬,因為你不撥開的話,它會熟的包著生的,剛蒸好的蓬萊米,樸實米香充滿店內,一桶接一桶,......
剛起鍋的炒麵,居然是用陽春麵炒的,原本簡單的陽春麵經過師傅炒工,多了濃郁豬油香,麵條也變得更Q彈,是老闆小時候的家常味,炒麵的豬油不假他人,老闆天天自己炸,整個廚房都是油脂香氣,而陽春麵炒之前,先汆燙到七八分熟,雞蛋逼出蛋香,灑上豬肉絲,青蔥大火爆香,再用大把高麗菜增加甜味,調味也很簡單,先加入醬油,再淋上熬了整天的大骨湯,麵條一回鍋就要開大火嗆出鍋氣,就連意麵也能和豬肝一起下鍋炒,必須抓準時間,......
剛起鍋的炒麵,居然是用陽春麵炒的,原本簡單的陽春麵經過師傅炒工,多了濃郁豬油香,麵條也變得更Q彈,是老闆小時候的家常味,炒麵的豬油不假他人,老闆天天自己炸,整個廚房都是油脂香氣,而陽春麵炒之前,先汆燙到七八分熟,雞蛋逼出蛋香,灑上豬肉絲,青蔥大火爆香,再用大把高麗菜增加甜味,調味也很簡單,先加入醬油,再淋上熬了整天的大骨湯,麵條一回鍋就要開大火嗆出鍋氣,就連意麵也能和豬肝一起下鍋炒,必須抓準時間,......
莎莎主持,食尚玩家,多年,最大的心願是登頂玉山,但每年抽籤年年槓龜,這次莎莎得知,熱血48小時,製作團隊準備去抽籤取得登山資格,將被威廉,風田捷足先登,她誇下豪語,這次就算沒有位置坐,沒有預算,也不惜自掏腰包當司機,跟定了,威廉和風田未戰玉山前,先攻合歡山來測試自己的體能,貼心的製作單位為兩位準備了登山背包,風田一打開看到氧氣瓶倍感窩心說,我真的很需要,當威廉看到自己的包包裡被放了多張主播女友的照......
記者黃村杉,新北報導備受廣大民眾所期待的新北河濱蝶戀季地景即將於4月11日登場,新北市高管處長謝俊隆指出,新北河濱蝶戀季地景主題為,蝶舞情深,為吸引真正的蝴蝶來訪,已提早於一月起規劃並打造逾2,000平,方公尺以上的蜜源植物區,在晴天漫步時,將有真正的蝴蝶伴隨飛舞,讓蝴蝶公園成為名符其實的,蝴蝶,公園,其中,令人矚目的焦點是運用3公尺高蝴蝶立體竹編與20萬,株的花草打造春季限定的浪漫地景,同時呼應......
,圖,文,行遍天下,新北市,員山公園,中和,遊逸之丘,滑草,溜滑梯,一溜而下連小朋友都變得非常開心,nbsp,踩著數不清第幾階的樓梯往上,雙腿酸疼如周五加班後的疲憊一樣沉重,才終於登頂到了這個在市區裡群林圍繞的綠地,站在將近10公尺的高坡上,可以聽見腳下孩子的嬉鬧聲,可以看見山腳下來往呼嘯的車輛,涼涼的風迎面吹動髮梢,剛剛爬坡時噗通噗通的急促被緩了下來,拉著滑草車的把手,在坡道前略帶緊張的雙腳,奮......
梁赫群,舒子晨,夢多搭檔主持周四版TVBS,食尚玩家瘋狂總部,近期三人的任務是得收集全台八大打卡點,遠赴台南體驗,通往天堂的鞦韆,舒子晨自接到指令後就面露難色,原來她有嚴重懼高症,實際到了錄影現場,舒子晨全程緊握著欄杆,雖然一度很抗拒,飛天掃帚,最後她還是敬業地換上魔女裝,邊哭邊完成挑戰,舒子晨以,女漢子,之姿加入,食尚,團隊,與梁赫群,夢多執行,浪雞天涯,收集全台八大打卡點,任務,前往台南十鼓老......
莎莎回歸,食尚玩家,深獲觀眾好評,製作單位特別精心製作滿足莎莎的願望清單,讓她住Villa,穿婚紗,出專輯,莎莎得意的辣嗆,我這次一定要玩好玩滿,不料到現場製作單位來個大翻轉,發狠放生莎莎及哈孝遠,拿出兩人身上所有的錢總共2,733元,要他們自費這趟旅程,讓莎莎嘗嘗先苦後甘的滋味,莎莎為了自己的蜜月旅行做準備,拉著哈孝遠去場勘,自己訂好墾丁六星級Villa準備要去吃香喝辣,正開心的討論著要去墾丁享......
記者黃村杉,新北報導5月1日勞動節快到了,不管有沒有放假,當年在淡水英國領事官邸的勞工可是一刻不得閒,僕役呼叫鈴,一響就得立刻提供專屬服務,有遊客笑說在卡通,灰姑娘,及影集,唐頓莊園,看過類似橋段,也很像飯店和機上服務,國定古蹟,淡水紅毛城,中的前清英國領事官邸1樓設置有,僕役呼叫鈴,是一種為了方便主人傳喚僕役的呼叫鈴總機,呼叫鈴的按鈕設於門廳,客廳,餐廳,臥室等處,當主人在房間按下按鈕時,總機鈴......
