,了凡香港油雞飯,麵,創辦人陳翰銘有長達35年的光陰,都身處在廚房的蒸騰熱氣裡,直到我找到了方程式維持雞肉的滑度,就是這個神秘又科學的烹飪技巧,讓他在新加坡華人區牛車水的檔口,小攤販,連續2年拿下米其林一星,打破米其林傳統,破例讓小販也能掛上星星光環,陳翰銘前一天才由新加坡飛抵曼谷籌備新餐廳,約定採訪的這天清晨7點,他人已在海外首店的台灣廚房裡開工,看完整內容延伸閱讀米其林一星松露拉麵,Tsuta......
英國哲學家培根說,對青年人來說,旅行是教育的一部分,對老年人來說,旅行是閱歷的一部分,而旅途中的行為恰恰是一個人品行的反應,nbsp,nbsp,nbsp,在旅行中,有些人可能會有一些不禮貌的行為,這些行為不僅讓人生厭還可能損害他人利益,但是如果你注意到了,不僅僅為別人的旅途增加了正能量,也讓自己的旅途多了一絲美好的回憶,nbsp,nbsp,nbsp,這些旅途中的小細節,你注意到了嗎,nbsp,nb......
呂尚穎,專欄,親情夢想家,圖片來源,呂尚穎,郵輪之旅對年長者來說算是一個非常好的選擇,省去舟車勞頓的體力負荷,船上的食衣住行以及育樂都一手包辦,省去很多費心安排的時間,目前在臺灣的郵輪旅行有大家耳熟能詳從基隆出發的麗星郵輪,以及沖繩路線藍寶石公主號,又或是香港,新加坡,上海,日本之間的郵輪之旅,如果想帶著爸媽來趟郵輪之旅該怎麼安排呢,接下來就以我的經驗來跟大家分享,首先可以請旅行社代訂船票,或是可......
,大地酒店,奇岩一號,金牌川湘美食,美國有線電視新聞網CNN曾報導,台灣擁有全世界最棒的食物,台灣就是在多元文化與歷史背景的薰陶下,才能在全球美食薈萃中打造出,在地台灣味,的本土懷舊料理,在美食一級戰區的台北,就有五星級飯店提供了融合了時尚人文的異國佳餚和無國界料理,甚至帶有國際級口碑的米其林,藍帶的美食等,飯店內美食餐廳的設計氛圍,食材講究,廚師名氣與烹飪手藝紛紛吸引著來自世界各地的老饕們,今天......
第一次吃,JL,Studio,的菜,腦中真有五個燈全亮的畫面,有法式的細緻層次,又有北歐菜的簡約質樸,而主廚林恬耀,Jimmy,挺起胸膛說,我做的是新加坡菜,的確是新加坡菜無誤,東南亞辛香惹味一點也沒少,只是那海南雞飯化作一球球的薯仔,米飯成湯圓皮,裹住吸飽班蘭葉香的雞肉,油香滑嫩依舊,咖哩餃偽裝成黑白相間的鵝卵石,一層層的紋路酥脆如蘿蔔絲餅,熱辣鹹鮮的叻沙萃去紅湯做成白的,配上透抽細麵放進半顆椰......
生活中心,綜合報導英國,衛報,評選全球近年最新12條單車路線,上榜的有英格蘭,愛爾蘭,蘇格蘭,瑞士,美國,南韓,紐西蘭,南非,澳洲,加拿大,值得注意是,台灣也名列其中,英國,衛報,以,在對的路上探險,為標題,日前在休閒版大篇幅報導介紹全球最新12條單車路線,台灣的單車環島線以得天獨厚的自然景觀結合特色文化入選,報導引用一張日月潭環湖單車道,呈現與自然融合的寧靜絕美,只見一條美麗的單車道橫空自綠林間......
前陣子晃到台南,友人說,有家雞蛋糕在IG上很紅,要帶我去瞧瞧,我們站在對街等過馬路時,遠遠就看見不畏炎熱,在騎樓下排隊的人潮,我邊走邊拿起手帕擦汗,勝負欲慢慢被激起,說什麼都要排到吃吃看,攤車擺在扭蛋店門口騎樓,一塊寫著,工具人雞蛋糕,的木招牌就靠在攤車旁,我們在平日午後1點多左右抵達,跟著魚貫排隊,消化人潮的速度比我預想的快一些,大概半小時就拿到,假日就得多點耐心了,老闆胡先生是台南人,唸設計,......
緊臨台中市南屯區萬和宮旁的150年老餅店,林金生香,以及由林家祖厝改成的咖啡茶飲室,研香所,因應祭拜文化保留多款傳統糕點,這些老糕餅紀錄下豐富的信仰文化,外觀壓印著各式富貴華美的圖案,呈現台灣的庶民美學,林金生香的四色,狀元糕,包括有綠色麻芛,白色杏仁,黃色綠豆及墨色芝麻,四塊糕仔上攀爬綻放美麗的花葉圖紋,除了有祈願考上中狀元,祈求考運順利的討吉利意思,在中部地區的結婚嫁娶時,也是岳父送給女婿的十......
緊臨台中市南屯區萬和宮旁的150年老餅店,林金生香,以及由林家祖厝改成的咖啡茶飲室,研香所,因應祭拜文化保留多款傳統糕點,這些老糕餅紀錄下豐富的信仰文化,外觀壓印著各式富貴華美的圖案,呈現台灣的庶民美學,林金生香的四色,狀元糕,包括有綠色麻芛,白色杏仁,黃色綠豆及墨色芝麻,四塊糕仔上攀爬綻放美麗的花葉圖紋,除了有祈願考上中狀元,祈求考運順利的討吉利意思,在中部地區的結婚嫁娶時,也是岳父送給女婿的十......
,肯定有很多人在長假會出遊,那麼注意,在有些國家,有一些你想象不到的禁止條款,nbsp,北韓,禁止穿藍色牛仔褲,理由,據說是因為牛仔藍跟美國有點關係,嗯,nbsp,nbsp,法國,禁止吃蕃茄醬,因為政府擔心番茄醬讓孩子們吃的所有東西都一個味兒,影響傳統烹飪的發展,nbsp,nbsp,意大利米蘭,要求時刻保持微笑,如果亂皺眉頭,可能被處以巨額罰款,不過在葬禮或醫院皺眉應該沒關係,nbsp,nbsp,......
記者張朝福,嘉義報導眾所矚目的,2017阿里山鷴情翼趣國際賞鳥比賽,開跑囉,今年的參賽者包括新加坡及香港的鳥友的賞鳥高手,以及全國各地的賞鳥愛好者,大家都歡喜期待透過賞鳥大賽,共同為阿里山地區的鳥類保育盡一份小小的心力,阿里山賞鳥邀請賽為第二次舉辦的賞鳥比賽,今年首次擴大為國際邀請賽,於本周五,六在,阿里山國家風景區,舉行,想像您開車在台18線上,滑下車窗感受大自然的芬多精,路旁的景色從低海拔的闊......
記者張朝福,嘉義報導根據統計,國人最愛的國外旅遊城市為東京,曼谷,香港,首爾,在這四個最受歡迎的城市當中我們找到一個共同點,11月機票最便宜,最適合規劃旅行了,嘉義市港坪體育館即將在9月29日一連4天舉辦國際旅展,嘉義市政府鼓勵市民把握機會規劃旅行,利用旅行的機會提升國際視野,讓生活品質再升值,市府表示,本次旅展主辦單位佶士達國際展覽公司號召國內各大旅行社推出國人最愛的熱銷行程,內容涵蓋東北亞,東......
看極光,自然要去黑夜長,極光穩定且時常出沒,氣候又穩定的地方,在加拿大囊括這些優點的,就屬黃刀鎮,而在黃刀鎮裡面,還有個被譽為,午夜陽光之地,的地方,就是,Trout,Rock,Lodge,這個叫Trout,Rock,Lodge的地點,位在大奴湖北邊的小島,Enodah,上,距離黃刀鎮約45公里,Enodah在原住民語中指的是長得像貓,卻比野貓更兇猛的大山貓,因此Enodah中文就叫大山貓島,當地......
,中國十一黃金周到來,作為華人圈最大O2O電商生活服務平台的美團點評,發布今年2017境外,年度人氣商戶,榮譽獎項名單,首度引用米其林的評鑑概念,透過,平台日均瀏覽曝光量,商戶星級,商戶評論數,三大標準來進行審選榮譽,尤其,旅客在選擇旅遊消費時,最優先會考慮品牌辨識高的人氣榮譽業者,近而帶動消費商機,負責此次台灣人氣商戶的金智捷公司表示,年度人氣商戶,榮譽是首度境外舉辦,基於6億用戶,2億多條真實......
記者蘇彩娥,南投報導為推廣中台灣旅遊,行政院中部聯合服務中心結合中,彰,投,苗四縣市推出,樂go中臺灣中彰投苗體驗遊,的活動,在中辦副執行長湯火聖所帶領下,媒體觀光踩線團來到南投縣日月潭,由魚池鄉長陳錦倫親自招待,並贈送在地伴手禮,日月潭紅茶表示歡迎之意,日月潭是國人及外國觀光客趨之若鶩的知名景點,但來到了日月潭可以怎麼玩,從日月潭向山遊客中心自行車道體驗,遊艇遊湖,中午享受日月潭風味菜後,轉往東......
