,不知道大家是否跟大口一樣特別喜歡喝日本的軟水,之前大口還特地從有,水之鄉,稱號的熊本帶了幾罐在地的包裝水回來享用,但因為數量不多沒多久就喝光了,加上有了小孩之後,對於吃進身體的東西都會特別注重,加上水在身體的比重是超過一半以上的,所以飲用水我們也非常重視,現在免出國就能享用日本原裝進口的天然鹼性溫泉水,財寶水,是來自於鹿兒島地下1000公尺自然湧出的水,不僅是硬度只有4mg,L的軟水,而且是酸鹼......
,隨著天氣越來越涼爽,又到了吃鍋的好時節,來自台中逢甲的排隊火鍋店,養鍋Yang,Guo石頭涮涮鍋,現在在台北也能吃得到囉,養鍋Yang,Guo石頭涮涮鍋,台北中正店就位於寧波西路上,距離捷運中正紀念堂2號出口步行約10分鐘,湯底除了養鍋,石鍋之外,另外還有九種不同湯底可供選擇,且都是店家自行熬製,搭配食材煮起來更加甘甜美味,時令菜盤,肉品與海鮮都是店家嚴選,品質也有一定保證,喜愛海鮮的朋友也可以......
,Grand,View,Resort,Beitou,款待台菜古早經典味,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,張晨晟,nbsp,圖片提供,北投麗禧溫泉酒店,nbsp,nbsp,泡好湯享美食,北投麗禧溫泉酒店,尊寵感官最幸福,本次推出的新菜色更令人期待,雍翠庭9月首推新版台菜經典味,將古早味手路菜結合新鮮在地食材,深深擄獲味蕾,台北美食月日前登場,台北市政府邀集美食專家與台北在地達人共同推薦......
草山逍遙紀行秋聚食養潤氣,整輯,AH,nbsp,圖片提供,陽明山天籟渡假酒店,nbsp,nbsp,神清氣爽秋遊趣,秋日美好潤芳華,硫磺湯泉益肺氣,秋燥滋陰食當季,專屬於,陽明山天籟渡假酒店,的逍遙紀行,秋聚,在魚路古道,接著泡好湯品美食,修養生息今秋好氣色,近在咫尺的陽明山是大自然帶給台北人最奢華恩寵,而坐落於陽明山麓,靜謐優雅的,陽明山天籟渡假酒店,擁有得天獨厚的360度寬闊視野,可以盡情欣賞四......
Images,Source,nbsp,FB,蘿潔塔的廚房,nbsp,我要變成小當家,nbsp,想要省錢大作戰,不少人都會選擇自己做便當,煮飯,不只省去外食的油膩,平均分配菜錢還能省下一大筆,可是,人生短短幾個秋,我可以泡蜂蜜水,檸檬這種easy版,但我不會變出麻婆豆腐,海鮮燴青蔬,酸辣湯這種高level的菜色啊,看著鍋碗瓢盆,青菜蘿蔔,只好苦笑當老外,nbsp,跟上流行的YouTube風潮,許多廚......
天下第一村,四四南村,好丘信義店,全新菜單登場,主廚推薦,澎派海陸雙線,貝果堡系列,首度新登場,復刻蚵仔煎,金沙避風塘蝦球,手工魚蝦蟹炸餅,南洋沙嗲烤菇,眷村美食,經典眷村飯,分享好滋味,果木燻臘飯,紹興醉雞,麻婆豆腐,白菜獅子頭,好丘信義店,處於台北第一個眷村聚落的,四四南村,裡,保留著濃濃的眷村懷舊氛圍,回味台灣早期50年代的眷村生活,好丘延續著這股獨特的眷村味,集結年輕主廚們的創意,讓西方的......
一邊看著食譜,一邊處理食材,一邊注意火侯,每個人都有經歷過這段廚房如戰場,分秒必爭的菜鳥時期,nbsp,隨著經驗堆疊,我們對於料理的掌握逐漸駕輕就熟,當年菜鳥的模樣已不復存在,取而代之的是好整以暇與泰然自若,這時候的廚房,多了份輕鬆悠閒,但也多了份百般聊賴,nbsp,肉正在煮,湯還要燉,雖然不用動作了,但卻走不開,一方面怕離開火源不安全,另一方面又覺得站著枯等浪費時間,這時候該怎麼辦呢,其實很簡單......
,鹽是料理最基本也最不可或缺的靈魂,市售鹽品五花八門,從精緻食鹽,玫瑰鹽,藻鹽,雪鹽到法國鹽之花等,種類繁複多元,不過,你嘗過鹽膚木料理嗎,羅氏鹽膚木為平地至中海拔植物,又稱,山埔鹽,山鹽青,臺灣鹽麩子,果核外表結有一層似鹽的附著物,略帶酸鹹味,早期原住民居於山林,難以取得海鹽,因此往往以鹽膚木作為代用品,羅氏鹽膚木,阿美語lefos,太魯閣語prihut,泰雅語qpring,撒奇萊雅族語lebu......
撰文,王日見,圖片來源,shutterstock,com,臺東縣政府農業處,臺東觀光旅遊網,蒸煙裊裊盤旋,在熱氣騰騰之中生動的奔向天空,暖人心脾的泉水包覆著全身,從上到下的每個毛孔,每個關節,都感受到自然的能量緩緩輸送入體,不論是身上的或是心頭內的疲勞,都在這短暫的時光內隨著水氣煙消雲散,這就是冬日的極上享受,也是臺東知本溫泉區令外縣市趨之若鶩的原因,還不快跟著這篇文章,把握冬天的尾巴前往東部享受......
好丘首度高雄快閃,限時四日,限量10,000顆,漢神百貨本館B3F首賣,高雄獨家,濃情玫瑰,厚醬貝果,nbsp,人氣登場,2019開春之際,好丘貝果帶來人氣快閃的好消息,與南部高雄地區的消費者分享喜訊,好丘受到高雄消費者,與高雄漢神百貨熱情邀約首次踏足港都,將在2019年2月15日至2月18日,於高雄漢神百貨本館B3F舉辦四日獨家快閃,首度於高雄快閃,好丘貝果為滿足消費者期待,共準備了17款人氣貝......
,吃膩了一般鐵板燒料理嗎,那不妨可以來試試看,鼎泰創意鐵板料理,位於桃園區中埔六街上頭的,鼎泰創意鐵板料理,不僅有各式各樣泰式口味的創意鐵板料理,而且價格平實,150元起跳就能享用單人套餐,豪華雙人套餐只要720元就能享用到四種主餐,還能吃到老饕牛排或松阪豬,另外白飯,湯品,飲品通通自取吃到飽,比起一般泰式餐廳來說更是CP值超高啊,鼎泰創意鐵板料理,雖然平價但是用料絲毫不馬虎,肉品都是採用原塊肉,......
,台灣美食文化多元,走在路上可以看到各式早餐店和餐車,各地早餐吃法更是大不同,舉凡牛肉湯,龍鳳腿,下水湯,滷肉飯到永和豆漿皆有粉絲支持,連鎖早餐店更是一家接著一家,不過說到風行全國的中式早餐,除了燒餅油條,飯糰,蛋餅以外,最常見的大概就是蔥抓餅了吧,談到蔥抓餅,發跡於苗栗後龍的龍鄉味,可說是近年崛起的經典代表,而且還有傳奇般的故事,當初為了償還丈夫公司周轉不靈欠下的龐大債務,老闆娘謝小姐早上推著餐......
在日本颳起一陣微醺商機,低酒精飲品與無酒精飲品深受年輕消費族群喜愛,而這股風潮也吹進台灣,隨著餐酒形式餐廳在台灣漸受歡迎,外食市場逐年穩定成長,進而提升餐飲店家的飲品銷售,開元食品邀請國際調酒大賽常勝軍Noppasate,Hirunwathit先生來台客座指導,分享運用在地特色食材,接地氣調製出富有台灣風格的微醺飲品,透過國際的餐飲交流,將更多元,新潮前衛的飲料趨勢導入台灣,與台灣在地特色激盪出不......
,說到義大利麵,可說是大口平常在家最常煮,也最喜歡的料理,不過從備料,醬料,麵條的準備到完成至少要超過半小時以上,像是最基本的番茄紅醬就很麻煩,一開始大口還買番茄回來烹煮,後來為了省事還直接買了番茄沙司回來料理,不過味道比較清淡,如果沒有調味好口味也沒這麼討喜,現在救星出現啦,這次大口很榮幸收到由日本知名品牌,日清,所生產的,青色洞窟義大利麵醬,邀約試吃,其實日清製粉,為日本麵粉的龍頭企業,而日清......
舀起一塊塊芋頭和鴨肉,熱湯伴隨陣陣芋香,九層塔一起熬煮,湯頭清澈甘甜不油膩,芋頭扎實有嚼勁,鴨肉入口即化不乾柴,滿桌好料,重磅率先登場,芋香鴨首鍋,苦茶油熱鍋,鴨肉隨後上陣,反覆翻面,等待表皮煎得金黃微酥,肉大概也差不多熟,馬告提出鴨肉鮮甜,搭配,彈入味的鴨血,口感層次再提升,一鴨三吃,通通在地食材,苗栗苑裡的稻間鴨,三義的苦茶油,公館的檳榔芋頭,料理方式,充滿濃濃客家味,十足在地特色,民視新聞,......
