舀起一塊塊芋頭和鴨肉，熱湯伴隨陣陣芋香，九層塔一起熬煮，湯頭清澈甘甜不油膩，芋頭扎實有嚼勁，鴨肉入口即化不乾柴。滿桌好料，重磅率先登場，芋香鴨首鍋。苦茶油熱鍋，鴨肉隨後上陣，反覆翻面，等待表皮煎得金黃微酥，肉大概也差不多熟，馬告提出鴨肉鮮甜，搭配Ｑ彈入味的鴨血，口感層次再提升。
一鴨三吃，通通在地食材，苗栗苑裡的稻間鴨、三義的苦茶油、公館的檳榔芋頭，料理方式，充滿濃濃客家味，十足在地特色。
（民視新聞／邱俊超 苗栗報導）
#美食之旅 #民視新聞 魯夫回應 #苦茶油 胃食道逆流 #長高秘方 九層塔 #樂高小農場 九層塔 #三義鄉農會 苦茶油 #客家文化園區 #榨油機 苦茶油 #三灣鄉農會 苦茶油 #九層塔 basil #六堆客家文化園區 #客家桐花祭 #九層塔 種子 #炒茄子 九層塔 #炒蛤蜊 九層塔 #香港美食之旅 #台南美食之旅 #長高秘方 #一定長高秘方偏方 #樂高小農場 #iplant樂高小農場 #農會苦茶油哪裡買 #信義鄉農會苦茶油 #日本美食之旅 #長髮秘方 #高血壓秘方 #農會苦茶油 #三義農會苦茶油 #南投信義鄉農會苦茶油 #古坑鄉農會苦茶油
日前《網路溫度計》統計了網路上最受歡迎的10大漢堡店，數據來源主要是根據各大網路平台包括PTT、蘋果日報、facebook、youtube等，分析網友對各店的搜尋熱門程度、喜好等，這次的10大漢堡店裡有台北美式漢堡名店發福廚房、Evans Burger、the Diner樂子等，除此之外台中、台南、...
拉麵只能在拉麵店吃嗎？去年10月在日本北海道函館的地方，有業者使用大型巴士改建成拉麵店，以「拉麵車」的形式呈現，讓人體驗另類的吃拉麵方式，像是這種的拉麵巴士在北海道很常見，最早的出現在三十五年前，不僅伴著當地人35年的時間，而且也是在地人才知道的隱藏版美食。不過和以往的巴士拉麵店不同的是，這家大型巴...
冬天吃鍋最享受，外面冷呼呼，餐廳裡面暖呼呼，與三五好友一起聚餐享用美味鍋物，不亦樂乎！這次OpenSnap開飯相簿app的會員提供OpenRice自己私藏的火鍋口袋名單，快來看看哪個你還沒吃過，趕緊放入自己的口袋收藏，OpenRice邊整理邊流口水～(原文出處) 麻辣是王道，不吃辣的也會點鴛鴦鍋！ ...
也許大家對東歐料理不是那麼熟悉，OpenRice今年開始踏入斯拉夫語的領域後開始對這個區域充滿了好奇，也漸漸產生好感，所以今天帶大家來到充滿文化的東歐一窺究竟!東歐料理運用了大量香料像是辣椒，蒔蘿，酸奶等材料，下面十一道菜就為大家一一解釋囉~(原文出處) 1. chicken paprikash ...
