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,之,前聽聞內湖有超大海鮮蓋飯,一直都沒機會去品嘗看看,前陣子大口剛好看到內湖,魚霸,的介紹,定睛一看他們主打的正是超級霸蓋飯啊,話不多說,立馬約海鮮,同好的捧友一同去嘗鮮啦,魚霸,在南方澳有自家的漁船,採用的食材都是當天新鮮送達的魚貨,所以有什麼海鮮就吃什麼海鮮,一整個走新鮮又澎湃的路線,搭,配師傅精湛的廚藝與創意,將海鮮變化出各種不同的料理,除了一般制式料理外也有無菜單料理,提供顧客多元的用餐......

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,文字,沈岱樺,攝影,侯俊偉,nbsp,日本雜誌設計大師藤本泰先生在其書,雜誌上癮症,中,提出一個浪漫的說法,由於儲存榖物的場所名為,makhzan,那麼儲存知識的器皿就稱為,magazine,nbsp,台北東區,近日出現一個儲存知識的大器皿,Boven雜誌圖書館,店名,Boven,是荷蘭語,樓上,的意思,阿川與Ken沿用第一次合作創業的店名,意指每層樓各有主題,提供不同服務,現在的Boven,於......

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台南知名小吃,鼎邊趖,是一種米食料理,運用大鍋子燒開熱水後,沿著燒熱的鍋邊滾上一圈在來米米漿,讓水蒸氣慢慢炊烤,做出白嫩又帶些彈性的粉皮,這道經典料理在台灣各地都能看見他的蹤影,尤其北部地區中又以基隆廟口的鼎邊趖格外出名,但在便利的台北市內,不需要跑得大老遠就能吃到這美味的鼎邊趖,像是在永吉街30巷內的,春源祥美食店,北投市場裡的,北投鼎邊趖,還有延三夜市中的,鼎邊趖,都是老饕貪嘴時紛紛報到的在地......

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2013年年底才剛在台灣開設全球第一家海外分店的菠啾花園,其日本主廚柿沢安耶,Aya,Kakisawa,曾在巴黎料理學校學習法國餐點,本來小時候身體較為虛弱,因為母親的細心照顧且吃了大量的新鮮蔬菜,體質開始轉好,所以主廚十分注重料理的食材,他更首創將野菜加入甜點蛋糕中,並與精緻的法式料理結合,成為又健康好吃的新吃法,柿沢安耶2006年在東京中目黑成立世界第一家野菜甜品專賣店,由於她熟知並了解每一樣......

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,撰文,黃盈甄,攝影,游忠霖,除了讓人腳底發癢的天空步道,現在到桃園小烏來風景區又有新的景點,來挑戰旅客對高度的極限,為了實現旅客漫步在雲端的夢想,桃園市政府幾年前斥資於小烏來瀑布上方打造,小烏來天空步道,讓旅客可以站在透明的強化玻璃平台上,居高臨下欣賞小烏來溪谷的秀麗以及瀑布的磅礡,今年,除了這開放以來就深受旅客喜愛的天空步道外,為了推動小烏來風景區的整體發展,並且讓旅客能更深入探訪小烏來之美,......

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以主廚名字為店名的Jean,Paul,H,vin,在這裡,每道甜點都是一顆獨一無二的珠寶,如此高規格的審視,也反應在每道甜點的價格上,不過,甜點有價,藝術品無價,擁有幸福的好心情無價,Jean,Paul,H,vin,馬卡龍曾經榮獲法國Le,Figaro,費加洛郵報,全法評價冠軍,其中,被暱稱為黑珍珠的黑巧克力馬卡龍,內餡以經典的黑巧克力製作而成,外層酥脆,內餡軟Q,一次感受黑巧克力與馬卡龍的雙重組......

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,大口非常喜歡台南的小吃,鹹甜的特殊口味深得大口的歡心啊,尤其是小吃度非常密集的中西區更是大口常去的地方,去過這麼多次台南,探訪過許多知名的,巷弄的,隱藏版的美食,總是有,幾間是大口私心非常喜愛,每回來台南必吃,甚至半夜突發奇想,想立馬吃到的美食,所以大口決定將心中喜愛的店家寫成一篇中西區深夜食堂的邪惡美食12家,讓大家半夜肚子餓也找得到美味的宵夜吃,這次邪惡美食的口袋名單有,食香客雞會站,裕成水......

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,醜比頭的祕密花園週六,4,11,起試營運,圖,WalkerLand,全球第一家醜比頭主題餐廳,醜比頭的秘密花園,本週六,4,11,起開始試營運,醜比頭主題餐廳裝潢以,醜比頭圖鑑,繪本為主要設計概念,打造成醜比頭人物生活的環境,現場除了大型公仔,還有樹林,草地,瀑布等實體造景,讓粉絲們彷彿置身在戶外,邊用餐邊享受尋找醜比頭的樂趣,透過窩客島現場直擊,超華麗,超可愛的內部裝潢,完整分享給大家,nbs......

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,台菜第一品,青葉餐廳,推出全新川味料理,炎麻堂,地點更選在東區一級戰區,茶街,以川味麵點和四川傳統小菜為首,讓年輕人有更多選擇,麻辣的滋味肯定也能挑起大家的味蕾,原文出處,缽缽雞,缽缽雞,是四川成都的漢族傳統小吃,屬於川菜系,以陶缽盛以麻辣為主的各式佐料,加上多種葷,素食材,是成都常見的川味小吃,主廚特別加上自己的創意調味,讓這道,缽缽雞,不再只有浮上滿滿的一層辣油,而是帶上白醋,水果及辣椒的調......

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Is,Taiwan,Is,Chocolate品台灣手作甜品,nbsp,nbsp,nbsp,誰說精品巧克力一定要買國外貴昂昂的牌子,這次來到Is,Taiwan,Is,Chocolate品台灣手作甜品才發現原來台灣就有那麼棒的創意巧克力專賣店,不只可以外賣,還可以在店內享用呦,而且,不僅僅只有巧克力,各式的蛋糕,鬆餅,飲品,等一應俱全,非常適合來到品台灣品嚐下午茶,nbsp,Is,Taiwan,Is,......

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在樂埔町,吃不到松露,鮑魚等高檔食材,有的只是在地小農以誠意栽種出的各式作物,樂埔町,位於杭州南路二路街角,是昔時日式宿舍改建而成的空間,徐仲為其食材顧問,長期支持在地小農與挖掘台灣在地食材美好的他,這次為了樂埔町的美味,走訪台灣許多地方,為饕客端上了由,一號糧倉,與小農契作,以自然無毒的方式細心栽種的栗子地瓜,還有來自彰化永隆牧場的,胡蘿蔔豬及菇菇豬,雲林亞洲第一家土雞合格電宰廠,凱馨,的,桂丁......

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如果台灣有代表的,味道,牛肉麵勢必為其中一選,牛肉麵是否好吃,麵,湯,肉如同金三角,都是品味重點,再者近期食安危機肆虐,讓台灣人對,吃,有更深層的檢視,品川蘭,耗時一年餘,以天然食材,紮實手藝,獨特風格氛圍,重新演繹最經典的川,紅燒,蘭,清燉,二味,以真功夫打造值得細品的精緻牛肉麵,打從走進店內,便能感受到不同以往牛肉麵館的氛圍,植栽牆與原木傢俱展現精緻,如傳統中藥店的抽屜牆面以及寫著品牌字樣的大......

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以科技園區為主要產業重心的新竹常常被人稱為,美食沙漠,這稱號由來雖已不可考,但只要吃過新竹的羊肉炒麵,就算你多不想承認新竹有美食,也難擋羊肉炒麵的美味俘虜你挑剔的嘴,新竹人主推的羊肉炒麵有三家,18巷公園羊肉炒麵,莫記羊肉,好味羊肉炒麵,雖然都是賣羊肉的,但經過多年來的考驗,每家都發展出自己的獨門口味,讓食客怎麼吃都不嫌膩,在搜尋引擎裡打上,新竹,羊肉炒麵,關鍵字後,出現率最高的就屬這間,18巷公......

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,我平常就很喜歡吃麵包,尤其喜歡吃到麵包那種不是添加了香精的自然麵包香,對走健康取向的烘培坊都特別有興趣,託貓大爺的福,一起造訪了捷運象山站旁的小公主烘焙,小公主烘焙的麵包好吃又實在,吃了會很有幸福感喔,nbsp,那天我是搭信義線捷運到小公主烘焙的,從捷運象山站2號出口走出來,往信義路方向走,走到信義路時右轉松仁路,往信義國小的方向走,大約接近10分鐘就到了,過了信義國小校區旁邊的巷子後,就能看到......

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,文,黃盈甄,攝影,王星鑑,一群來自雲南邊陲的孤軍眷屬及後裔,成為忠貞新村的新移民,在這片土地上耕耘了一甲子,這些深受異國文化影響的新移民,也將獨特的少數民族飲食文化帶進了這裡,讓忠貞新村成為一個多元化的飲食大廚房,hellip,hellip,桃園市的眷村數量堪稱全台之首,其中,中壢區的龍岡更是眷村分布密度最高的區域,主要的居住在忠貞新村,居民大多來自雲南,緬甸與泰國邊境,也就是俗稱的金三角地區,......

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