,於是每當她們想起台灣,不知道會不會記得這黏糊熱燙的感覺,前陣子帶日本友人走台北,經過同安街時,聞到了麵線熱燙氣息還有臭豆腐的迷人異香,為了向她們介紹台灣小吃,便帶她們一起吃上一碗,但追根究底,或許是這樣的氣味引起了我的鄉愁,也顧不得等等就要吃飯,一定要坐下來吃一碗,否則沒辦法解那沈積已久充滿鄉愁的癮頭,對我來說,麵線就該這樣吃,若是吹著很強的冷氣,連汗一滴都流不出來的餐廳裡吃,就不太過癮,而若是......
飽滿蚵仔堆成小山,幾乎有20,30顆,這可不是燙鮮蚵,而是蚵仔滷肉蓋飯,甘甜鮮蚵,和充滿醍醐味的滷肉,口感鮮嫩,醬汁鮮味透入米飯,是老店第三代的發想,滴滴入味的魯肉鋪在米飯上,另一邊開始煮蚵仔,燙過的蚵仔倒入麻油,輕輕攪拌,就能放在米飯上,撒上蒜酥,青蔥就能上桌,業者周育妙表示,這是小朋友他們自己研發出來的,剛開始我們會試一段時間,因為有些人畢竟不會接受這種比較有創意的東西,手切豬肉丁,大鍋鏟來回......
,嘉良冰鎮太平總店,位於太平舊市場裡,擁有40年歷史的傳統冰店,嘉良冰鎮,以真材實料,古早味製法的冰品聞名,光是手工配料種類就能讓你挑上大半天,每逢假日店裡總是大排長龍,夏季每天還能賣上千碗冰,平價實惠的冰品與飲品深受老主顧的愛戴,嘉良冰鎮最熱銷的品項就是三種冰,可別小看三種冰好像只能配三種料,店裡多達20幾種配料可以擁有上千種的組合方式,所以又別稱千冰味呢,雖然位於舊市場裏頭,但是工作檯非常乾淨......
夏天應景的芒果冰怎麼戴上白色帽子,原來是布蕾醬,熊熊火焰來回炙燒,讓砂糖結晶多了焦糖香,冰,火融合,酸甜芒果醬和飽滿芒果肉一口咬下,果汁在口中爆開,布蕾增添濃郁奶香,冰塊通過機器不是變成細小冰晶,而是一片片彷彿雪花,口感綿密,用了愛文芒果,土芒果,還有金煌芒果,三種芒果做成的芒果醬,淋在日式冰品上再鋪上剉冰,來回好幾次才夠香,中心還藏了鐵觀音茶凍,最後再擠上布雷醬和滿滿砂糖,準備炙燒,喜歡繡球花的......
位於金門總兵署旁邊的小吃店,粱記火雞肉飯,光看店名就知道一定是嘉義口味的小吃店,而且店內不斷有學生,上班族入座用餐,可是說生意相當不錯,菜單上販售火雞肉飯,炒飯,羹湯,等,食物美味,價格實惠便宜又大碗,很適合天天外食的上班族,來到店裡,可以發現許多外帶的民眾,就可以知道這裡的生意真的是很不錯,晚餐時段幾乎要等上一段時間,才能取到餐,大家都很推薦這裡,滿滿的一桌菜看起來就秀色可餐,光看外觀就令人食指......
,於彰化民生路上的,路易十八,冬瓜手作飲品專賣店,為老闆娘創業加盟的連鎖飲料店,現在全台僅剩此家啦,大大的路字十分吸引路人目光,遠看還真不知道那個,路,代表什麼意思,會好奇想過來看看,招牌上各式獨特的冬瓜特調,平常喝過芋頭牛奶,百香果綠茶,金桔檸檬,就是沒喝過冬瓜版本的,不知道是怎麼樣的滋味,路易十八的冬瓜茶都是由自家冬瓜磚熬煮的,並沒有額外加糖,且所有飲品都是以冬瓜茶作為基底,老闆娘當初會想開冬......
文,洪寶山,走進高級的法式餐廳,隨著服務生的帶位,耳邊傳來各桌客人的談笑聲,隱約還能聽見異國語言混雜在其中,突然,噹啷,一聲響起,隔壁桌似乎慶祝著什麼,使人不得不注意手上那盛著少許亮澤又豐潤的紅酒在杯中晃啊晃,如此享受又歡樂的聚餐成為人們日常生活中的一部分,同時也翻轉過去大口大口乾下飲酒習慣,早期第一次接觸酒品,不外乎是從長輩們平常飲用的台灣啤酒或高粱酒,白蘭地等烈酒,較少數人會一開始就先認識紅酒......
原本只是老闆自己非常喜歡到日本旅遊,並熱愛買下那趟旅途的專屬紀念物,隨著一次次旅日遊程累積,紀念品越買越多,加上當時代購風行在台灣悄悄的萌芽,於是老闆開始經營專屬自己的代購品牌,在2013年成立,Owl日本代購,一路經營至今,價格合理,店家服務態度也相當親葉,營業7年下來也累積了許多忠實顧客,nbsp,迪士尼樂園限定的各式達菲熊布偶也在店內牆上一字排開,其中更不乏有節慶限量的熱門款,喜愛收藏小玩偶......
,nbsp,nbsp,作者,輕旅行_阿諺,夏天,去海邊走走吧,但海邊的景點,似乎人總是多了點,而擁擠了點,沒辦法放鬆心情,遠離喧囂,其實,台灣四面環海,在這麼長的海岸線上,有著不少的地方,並沒有太多的人,甚至地圖上也不一定找得到,在這樣的地方,才能真正地趕到悠閒自在,任由浪濤捲走壓力,捲走煩惱,這個夏天,讓我們沿著北部濱海公路,發現沒有太多人的海角秘境吧,更多濱海公路秘境,rarr,南迴公路,西濱......
位在羅東林森路上的雪山蛋糕,走過巷口馬上能夠注意到三層樓高的廣告還有大招牌,擁有這麼高調醒目的店面也不是沒有原因,他們可是位在宜蘭百大名店之列,老闆阿源師從小就熱愛烘焙,起初在宜蘭奕順軒做過一段時間,後來下定決心自己開店,他一直思考著一個能夠代表自己店家,獨一無二的商品,一日,阿源師開車經過雪山隧道,因為雪山隧道在開通後成為台北和宜蘭間的交通命脈,車輛相當眾多,就在此時,雪山隧道突然停電,一輛輛車......
土司片上擠鮮奶油,抹平後放上整顆橘子,葡萄,奇異果,但費工的是,每放一種水果就得要用鮮奶油牢牢固定,避免變形,最後蓋上吐司片,保鮮膜包住直送冷凍庫,經過冷凍的三明治,對半切就是一朵花的形狀,不管是草莓,水蜜桃,芒果都能做,外型新穎,迅速在網路上爆紅,受歡迎的還有這道芒果雞肉咖哩飯,調味粉,洋蔥,雞肉先小火拌炒,接著老闆居然把新鮮現打的芒果泥加進咖哩醬,等到入味後裝盤鋪上一顆太陽蛋,舀一口吃層次感十......
,3D立體夜光雙面黑,黑,是美國公司設計版型,然後交由泰國廠方製作,製作服裝的泰國公司,以供應美國訂單為主,老闆只能限量供應,這一件在美國售價要2000元台幣以上,因此國外人來墾丁逛到,倍雅芝個性服飾,都會一口氣就包了好幾件走,也有重機騎士很喜歡黑,的設計風格,車聚騎車來墾丁的時候就大家一人一件,當作俱樂部的制服呢,這裡的黑,之所以這麼受歡迎,是因為前後雙面都有圖騰圖案,廠方製作的工法也讓圖騰看起......
由於現在韓風當道,開韓式料理的店家不勝枚舉,老闆一開始也是抱持著喜歡的心態,特別跟朋友一起研究,學習手藝,經過多年的研發與經營,才有現在的成績,在這裡的口味可是道地的韓國風味,並沒有依台灣人的口味做出調整,無論是泡菜還是石鍋等,都是一等一的好味道,當然,有希望做辣度,鹹度的調整,只要跟老闆說,通通都能辦到,所以不用害怕吃不到喜歡的口味喔,店面不僅寬大,重點是乾淨又舒適,這裡可是三不五時都要定位的,......
記得小時候放學總在校門口或回家路上能看見熟悉的餐車身影,見老闆熟稔地將粉漿均勻到入容器內,把配料一一整齊鋪平在粉漿內,經一段時間受熱烤熟後,一顆顆紅豆餅被裝入紙袋中,在精疲力盡的放學時光,來份紅豆餅解解饞可是放學後的小確幸,而在金門這家Q妞紅豆餅也成了學子們,婆婆媽媽們充飢,解饞的好選擇,別小瞧店家的創意頭腦,Q妞紅豆餅不僅保留了道地的香濃古早韻味,同時也融合時下創意,結合不少時下熱議的特色食材,......
