由於現在韓風當道,開韓式料理的店家不勝枚舉,老闆一開始也是抱持著喜歡的心態,特別跟朋友一起研究,學習手藝,經過多年的研發與經營,才有現在的成績,在這裡的口味可是道地的韓國風味,並沒有依台灣人的口味做出調整,無論是泡菜還是石鍋等,都是一等一的好味道,當然,有希望做辣度,鹹度的調整,只要跟老闆說,通通都能辦到,所以不用害怕吃不到喜歡的口味喔,店面不僅寬大,重點是乾淨又舒適,這裡可是三不五時都要定位的,......
,聽在地人分享,來到金門,一定要試試看蚵嗲,與台灣本島的味道有些不一樣,是一份就算回到台灣還是會令你想念的滋味,而想吃蚵嗲不用特別找,走在老街,朝油炸香氣飄過來的地方望去就是,吾家蚵嗲,位於莒光路老街,距離著名的,邱良功母節孝坊,並不遠,香味飄香整條老街,讓人不自覺就走進攤位前,吾家蚵嗲的料理小吃通通採現炸,鐵盒裡有蚵嗲,芝麻球,甜甜圈,蚵仔酥,炸芋頭,還能順便一窺美味的蚵嗲如何完成,先以麵粉漿做......
,金門金山煙燻鵝肉,位於金城鎮民族路上,店舖不大,外表也不醒目,卻藏著不簡單的鵝肉料理,老闆曾有13年在台灣本島擔任倉儲管理工作,後來轉換跑道,一把投入餐飲界,從怎麼拿好菜刀開始學,再到五星級飯店廚房做兩年的學徒,漸漸練就一身好手藝,因為對鵝肉料理有愛,於是他離開飯店,陸續到六家鵝肉店工作,待習得所有相關的知識,技巧後,他決定返回金門創業,鵝腳,鵝腳鹹度適中,柔軟但不軟爛,老饕都挑腳啃,老闆強調這......
,旺萊酒雕工坊,位於金城鎮的莒光路老街,這一段路能看到年代久遠的中藥行,饅頭店,金香鋪,酒雕,是相對來說很特別的店家,能從潔亮的落地窗看見店內的環境,真想好好欣賞一下那座酒牆,外頭油漆的顏色也還算新潮,一掛上那六個大字的匾額,便讓人感覺傳統及現代的結合,一瓶瓶剔透,金黃的高粱酒閃耀著,千百計的數量形成壯觀景象,這些都是經師傅巧手的酒雕作品,酒雕,即,酒瓶雕刻,旺萊以玻璃瓶裝金門高粱為主,利用各式機......
,宏毅電子通訊,位於金湖鎮復興路,鄰近鎮上美食雲集的商圈,宏毅提供手機維修,買賣,手機周邊配件,還有免費的檢測服務,電腦相關的組裝,維修,也難不倒他們,這間店的專業及熱情,在金門算是小有名氣,facebook上的評價是75人推薦的滿分五顆星,一致表示,技術好,佛心,總是站在顧客的角度,畢竟維修電子產品,最怕遇到老闆把顧客當肥羊訛詐,在宏毅,只針對問題解決,值得信任,不必擔心花到冤枉錢,店內環境寬敞......
位於高雄的四維商圈這間燒烤居酒屋,炙串燒,店內濃濃的日式風味,窗明几淨的風格,讓許多饕客慕名而來,每到晚餐,宵夜時段總能看見外頭擠滿了排隊人龍,來看看哪些必點招牌品項吧,醬燒雞皮,許多人為了減肥而忍痛跳過的經典燒烤料理之一,就是這香脆且風味獨具的雞皮料理,本身油脂豐沛的雞皮刷上店內特製的醬料進行燒烤,待烤熟炙表面焦脆後,加點胡椒粉調味即可食用,搭配一杯爽口的綠茶,幸福程度真的溢於言表啊,醬燒豬五花......
從中興路拐進,一六八麵飯舖,隱身於珠浦北路五巷內,從這頭看過去,販售飯,麵的小店,閩南特色建築做為了其背景,店內光線充足,乾淨整潔,用餐時段吸引許多學生或上班族前來,店內有清涼的古早味冬瓜茶,還有辣椒可以依口味添加,肉絲炒飯,我們在家裡廚房或餐廳都熟見的美味,雖是簡單一盤炒飯,卻也非常考驗廚師的功力,大火翻炒至微焦才能粒粒分明,炒出蛋,肉,米飯香,一切講求經驗技術,時蔬炒飯,素食者也能在這裡享受到......
,Lin,咖啡,位於珠浦北路,金門古蹟總兵署後方,與繁華熱鬧的金城市中心維持恰好,不過份喧擾的距離,陽光透過乾淨的窗戶,輕輕灑落座位區,向外能看見老房與往來總兵署,模範街的旅客,與咖啡一同感受金門的古典美,店內擺放許多器具,像是咖啡科學的實驗室,Lin,咖啡的老闆是具有證照的專業咖啡師,經常擔任課程講師與比賽評審,對咖啡從豆子挑選到最後如何呈現在杯中,每個環節都有絕對的堅持,咖啡廳的另個角落像酒館......
,COMEBUY金門復興店,位於金湖鎮,復興路及自強路口,附近有附近有圖書館,戶政事務所,醫院等,與眾多商家形成一座小型商圈,COMEBUY成立於2002年,兩位創辦人來自澎湖漁家,期許能拓展台灣飲茶文化,COMEBUY希望人們看得到,摸得到,聞得到茶葉,讓大家能喝到真材實料的手搖飲,絕代雙Q奶茶,雙Q即是加入珍珠,小芋圓,喝起來的滋味甜蜜蜜,如果喜歡雙Q的豐富口感,任何飲料都可以做加購,還有蘆薈......
,位於金城鎮,一整排商家都是很有歷史味道的老房子,其中,九號站,的歐式洋房風格最搶眼,提供的飲料種類很多,有現打果汁,珍奶,冰沙,還有拿鐵或冰咖啡,冷泡烏龍,普洱菊花茶等,店內有座位區,遊客可以在此休息小憩,聊聊天,討論下一站該往何處去,果汁都是新鮮水果現打而成,這裡最出名的就是,手作芋頭鮮奶,好喝到有遊客來玩三天就連買三天,使用1,3杯滿的烈嶼小農芋頭,加上700cc的新鮮牛奶,打成冰沙,不過甜......
,一把蔥,位於金城鎮的,後浦16藝文特區,16棟閩式老房子圍成一塊小的空地,空地裡有人喝mojito,有人喝加多一點冰塊的咖啡,有人讀手裡的小書,或是對誰講著遙遠的故事,這裡最老的一塊磚頭,從1904年就存在,16間小店的其中一員,走進一把蔥,看見滿牆的書,手繪明信片,老闆是位年輕的女孩,在金門大學念建築系時,創立工作室,親自設計這些有金門特色的產品,一把蔥,希望能像料理中的蔥一樣,調味島上人們的......
,圖,文,行遍天下,從台南安平港的遊艇碼頭出發,2個小時就能到澎湖,nbsp,台灣今年夏天最夯的地點就是離島,尤其是已經開始舉辦花火節的澎湖,由90多個大小島組成的澎湖,最該進行活動就是,跳島,但澎湖的跳島不一定要從馬公出發喔,從台南安平順,遊,到澎湖的南方四島剛剛好,在海上遇見成群海鷗前來覓食,能夠好近好近看見難得奇景,不用擔心機位問題,乘坐著遊艇從台南安平出發成了另一種好選擇,兩天一夜的遊程是......
,手作功夫茶,金門山外店,位於金湖鎮復興路,是近期熱門的飲料店品牌,至今跨足8個國家,數十座城市,品牌精神為,做好茶,真功夫,堅持每一道成就好茶的程序,使用萃取機,漩茶機等特製機器,經過層層關卡,才將一杯好茶交遞給顧客,除精心手作的原味茶外,還有黑糖波霸鮮奶,奶蓋茶,薑汁撞奶等特色茶飲,奶蓋芝士玫瑰鹽x日月潭紅玉,濃厚的芝士奶蓋選用七種原料,天天新鮮現打,茶湯可依喜好做更換,翠玉,四季青,鐵觀音都......
,走進金城鎮模範街商圈,第一間店就是,小蘭凉糕,模範街,的格局整齊,兼具民國初年中國式建築及洋樓的美感,因是街道設計的典範,故稱,模範,涼糕是著名的傳統四川小吃,用糯米製成,綿軟滑膩,冰鎮後就著紅糖入口濃甜卻不膩,這裡的每塊涼糕都是純手工製作,嚴選大米,浸泡粉碎,明火熬煉,置模冷卻,翻蓋易水,冷藏保鮮,最後在食用時加入黑糖水即可,那碗內一條條透明,狀似蝦的叫,涼蝦,在湖北宜昌,重慶,四川等地,是街......
,越過1812年的邱良功母節孝坊,欽旌節孝,四個金字,踏入金城莒光路的老街,兩旁的老房子大多選擇開店做生意,一家家掛上的紅色燈籠,沿著道路向盡頭遠去,莒光路商圈唐宋時就頗具規模,大清年間更成為金門的主要中心,至今仍保存了金門的原始風貌,遊客可以在此買到許多當地特產,大新服飾嫁妝行,是無數老店中的其中一間,提供當地人婚宴及服飾的購物需要,店內擺滿了服飾,婚嫁用品,床套組,幾頂草帽很適合夏季的金門風光......
