這次我決定做湯咖哩,米飯則利用兩只鍋子煮出白飯和加了薑黃的黃色米,一共用掉一升又三米杯的米,馬鈴薯和胡蘿蔔沒有去皮便直接炙烤,青椒也是整顆下去蒸烤,就只有帶骨雞肉比較費工夫,我在前一晚放在柴燒式暖爐上面熬煮到骨頭一碰即脫落的程度,再來只要當天加進主菜的湯咖哩裡即可,配合加熱時間在火堆裡放進木柴,放上鍋子就這麼隨它加熱,木柴燒盡後,會呈現保溫狀態,直到要享用那一刻,整鍋料理都還是熱騰騰的,餐桌上排出......
isCar,京都是個古色古香的地方,留有許多日本的傳統文化,建築,許多台灣人也喜歡來這裡觀光,今天要來介紹的是位在京都與謝郡的伊根町,伊根之春,公園裡開滿了杜鵑花,伊根之夏,準備出海捕魚的船隻,伊根之秋,紅葉好美,伊根之冬,在雪的妝點下的舟屋,和台灣一樣都是島國的日本,沿海地區也有很多小漁村,伊根町就是其中之一,但可別小看這裡,伊根町被列為,重要傳統建築物群保存地區,的一大重點是當地的特色建築,伊......
蟹殼絞肉盒,nbsp,這道有點中式的彩色,泰菜西吃法便是沾上番茄醬,泰國人對番茄醬即為喜愛,傳統做法是將整個蒸熟的蟹殼裹上蛋液一起油炸,如果不放在蟹殼當中,也可以使用腐皮,裹住絞肉,做成蛋捲狀,多餘的內餡也可以運用在做咖哩雞翅,饅頭小點和可樂餅食譜上,本文摘自,泰國料理全書,經典泰國菜,times,皇室甜點70道,一書,帕斯頓出版,你可能還會想看,泰式開胃菜,炸斑蘭葉雞,酸辣鮮甜,爽口開胃,就是最......
炸斑蘭葉雞,這道菜不沾醬也好吃,沾醬可以使用自己喜歡的醬料,通常醬料上面都會再灑上白芝麻來增添香氣,用來包雞肉的斑斕葉片要洗淨,葉片要跟著包裹雞肉的大小調整,如果葉片太小可以使用兩葉來包裹,而此道雞肉吃起來應該是軟軟的,但若沒包好,肉炸了就會變酥脆,就失去這道前菜的口感,nbsp,本文摘自,泰國料理全書,經典泰國菜,times,皇室甜點70道,一書,帕斯頓出版,你可能還會想看,泰式開胃菜,蟹殼絞肉......
用料理認識泰國,nbsp,八年前那些有關生離死別的故事,就留在那裏吧,nbsp,我以為我不會再去泰國了,去了,萬一,舊地重遊勾起傷心的回憶,hellip,hellip,我曾輾轉難眠也思考過,nbsp,馬克吐溫說,悲傷可以自行料理,而歡樂的滋味如果要充份體會,就必須有人分享才行,於是,我再度踏上泰國,展開廚藝學習之旅,想起當年對做菜一竅不通的我,根本連去上廚藝課的勇氣都沒有,今天總算能夠一圓當年的廚......
,nbsp,nbsp,香港和澳門離台灣那麼近,又是廉航的大熱門,自然成為不少人去短途旅行的首選,雖然同為華人地區,但兩地的文化還是有不少差異,許多人去到港澳享受茶餐廳美食的同時,對於茶餐廳的菜單也有不少困惑,明明都是漢字,但怎麼還是有這麼多看不懂的謎之美食呢,港澳文化背景極其複雜,菜單上有很多來自西方國家或東南亞的食物,經過改良發展後變成地道的茶餐廳美食,所以在菜名上,經過翻譯,縮寫,獨創烹調方式......
,flickr,Sofitel,So,Bangkok,說到紓壓按摩,不少人都會聯想到泰國那濃濃東南亞風的超級舒服精油推拿,來一場超放鬆頂級按摩已是很多人去泰國的必有行程,但是到底為什麼泰國的按摩特別有吸引力呢,五個簡單卻讓人無法反對的理由,讓你再度愛上泰國SPA,一,頂級服務,times,手法細膩,泰國,尤其是曼谷,根本做SPA天堂,從精品式到五星級應有盡有,豐儉由人,按摩技師受過專業訓練之餘每天......
喜愛抹茶的朋友們,看到這款司康肯定會為之瘋狂,瑠璃,R,U,R,I,這款口味濃郁,而且是確實品嘗到抹茶本身滋味的和風司康,請享用奢侈地加在麵團中與灑上司康表面,大量的抹茶風味,nbsp,nbsp,材,料,細長三角形,可做8個,給鹽,比1,2小匙略多泡打粉,3小匙細砂糖,95g,A,低筋麵粉,150g,高筋麵粉,100g抹茶,20g無鹽奶油,65g黑巧克力,鈕扣狀,65g蛋液,合計,140ml,全蛋......
如果瑪麗,安東妮沒有嫁到法國,會有怎樣的人生旅程,這款司康的創作靈感,就是來自思索這個問題,因黑巧克力與可可粉的顏色和氣味,而取名為,M,a,r,i,e,N,o,i,r,請搭配咖啡享用,譯註,n,o,i,r,在法語中為,黑,的意思,nbsp,nbsp,材,料,細長三角形,可做10個,鹽,1,2小匙,泡打粉,3小匙,細砂糖,130g,低筋麵粉,150g,nbsp,nbsp,高筋麵粉,100g,可可粉......
,nbsp,1,nbsp,RealFoodz,滿滿的起司,融化的巧克力,溝牽的披薩,這是一個熱愛巧克力,薯條,披薩的美食帳號,全球擁有十幾萬人追蹤,2,nbsp,Hungry,Betches,nbsp,超大份量甜點帳號,以童趣的色彩搭配不同甜點,宛如甜點屆的時尚教主,3,nbsp,Julie,s,Kitchen,nbsp,超級美麗的視覺美食饗宴,每張圖由他親手採買食物並擺設,還在BLOG上開設工作......
,編輯,Stephie,Chiu,圖片,Marcel,Wanders,Andaz,Amsterdam,設計師的責任就是成為魔術師,小丑,煉金士,讓天馬行空的想像成為真實,創造出希望,對荷蘭設計師Marcel,Wanders來說,設計就是要挖出人們埋藏在心裡,但隨著成長而逐漸遺忘的奇幻想像,設計處理的是內心渴望,而非理性思維,由他所打造的Andaz,Amsterdam,就像是一場華麗詭譎的魔幻想像,......
,一口蘋果派,一口火腿起司派,尺寸大約,4cm,times,7cm只要使用冷凍派皮,就能輕鬆地製作派,烤一個大大的派再切開,會很容易散掉,而一片一片各自烘烤,不僅外觀好看,也很方便食用,利用自己喜歡的裝盛容器開始布置吧,材料,各8片份,冷凍派皮,hellip,hellip,2片雞蛋,hellip,hellip,適量,蘋果,蘋果,hellip,hellip,1,2顆砂糖,hellip,hellip,......
,nbsp,超人氣華麗小點心的宴客首選,一口完食,最剛好的份量,小蛋糕x餅乾x馬芬x迷你丸子串x牙籤小菜x果凍最適合家庭聚會或招待客人,長崎蛋糕草莓鮮奶油傳統英式甜點,尺寸大約,5cm,times,高4cm只要擺上蛋糕,鮮奶油和水果,就製作完成的簡單甜點,裝在大的容器裡,再分盛享用也可以,但如能每個杯子各裝一人份,就算聚會時賓客再多也能夠因應,材料,大約6人份,長崎蛋糕,hellip,hellip......
十個多肉迷不可不知的,疑難雜症Q,A集,Q,如果無法提供日照充足的環境,是不是就無法栽種多肉植物,A,建議選擇不喜強光的品種栽種可選擇鷹爪草屬,葦仙人掌屬,臥牛屬等不喜強光的品種栽種,如果很想栽種喜好光照的品種,請務必放置於可照射到陽光的地方,給予一定的日照時間,或是採取輪替放置的方式,短時間擺放至無日照的地方欣賞,過一段時間,就應放回有日照之處,Q,冷氣,暖氣或是電風扇等等,是否會影響多肉植物的......
這是日本鎌倉知名司康甜品店,Diamond,Cakes,的店長,大場美江,做出來的第一款乳酪司康,以電影,0,0,7,誰與爭鋒,的女主角命名,紅切達乳酪與黑橄欖的組合跟啤酒十分相配,對喜愛乳酪口味的老饕們,是一定不可錯過的,材料做法,細長三角形,可做,8,個,鹽,1小匙,泡打粉,3小匙,低筋麵粉,150g,高筋麵粉,100g,無鹽奶油,65g,紅切達乳酪,80g,黑橄欖,無核,10顆,蛋液,合計,......
