【一口蘋果派 & 一口火腿起司派】
尺寸大約：4cm×7cm
只要使用冷凍派皮，就能輕鬆地製作派。烤一個大大的派再切開，會很容易散掉，而一片一片各自烘烤，不僅外觀好看，也很方便食用。利用自己喜歡的裝盛容器開始布置吧！
材料（各8片份）
冷凍派皮……2片
雞蛋……適量
《蘋果》
蘋果……1/2顆
砂糖……1大匙
奶油……1小匙
肉桂粉……少許
晶粒砂糖……適量
《火腿起司》
烤火腿片……1片
奶油起司……30g左右
洋蔥……1/4顆
義大利香菜……適量
How to make：
《蘋果》
1.把切成厚塊狀的蘋果、奶油和砂糖倒進平底鍋，炒到有點軟之後撒上肉桂粉。
2.把解凍後的派皮放在砧板上， 用擀麵棍整個擀過一遍。切成8等分，再用叉子穿孔，把蛋汁塗在周圍，再放上作法1。邊緣折起來之後，再度塗上蛋汁，然後撒上晶粒砂糖。
3.用200℃的烤箱烤10分鐘左右。※ 如果是1000 W的烤箱，則烤15分鐘左右。快要烤焦時，就覆蓋鋁箔紙。
《火腿起司》
跟蘋果一樣，切開派皮之後塗上蛋汁，然後擺上撕細的奶油起司、切成短細絲的洋蔥和切細的火腿。跟蘋果同樣用烤箱烤，最後再撒上切成碎末的義大利香菜。
Point：
派皮袋子不用開封，直接解凍。趁還冰冷時派皮，原料不會軟趴趴的，可以漂亮地擀開。高溫短時間會烤得十分酥脆，但要注意容器不要烤焦了。也可以只烤派皮，冷了之後再擺上奶油或水果。
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