,點亮夜空的,搶孤,祭典,頭城,臺灣的春節與中元節等節日都是看農曆,所以各地舉辦民俗祭典的日子,每年都會不太一樣,參加之前一定要事先確認好日期,像是在宜蘭就有聞名全國的,搶孤,活動,搶孤在臺灣以宜蘭的,頭城,和屏東的,恆春,最負盛名,過去恆春是每三年舉辦一次,頭城則是連續舉辦三年再休息一年,如今兩地幾乎每年都會舉辦,最初我認錯了漢字,以為這是互相爭奪狐狸的祭典,還問臺灣朋友說搶狐就是捕獵狐狸的競賽......
,撰文,luckysadness,圖片來源,shutterstock,信義鄉公所,參考來源,信義鄉公所,登山口,一條稍長的古道,似乎得踩著石階一步步往上,一旁見著在家園裡忙進忙出的農人,呼吸之間除了森林芬多精外,還有綠意盎然的氣息,眼前熟悉的鄉村景象,瞬間把我拉回了小時候記憶中的老家,這裡,是南投信義鄉坪瀨琉璃光之橋健行園區的入口處,nbsp,最美神話,彩虹玻璃,沿途會經過很多壯觀的岩壁及靜謐溪流......
撰文,luckysadness,圖片來源,pcchen,com網站,臺30線旁,立著一支斑駁的木樁,上頭痕跡是歲月留下的印記,輕輕觸碰,彷彿能看見當時祖靈跨越山頭奔跑的場景,這裡是,鹿鳴吊橋,的入口處,是柏油路與山林溪谷的分別線,也是歷史與現今的交叉點,nbsp,行經歷史的路段,鹿鳴吊橋段,是日治時代八通關越嶺道的一部分,屬最東段,在茂密的闊葉林中緩緩步行,坡度平坦好行走,一路上有許多亞熱帶植物陪......
COSMOPOLITAN,COM以,Fun,Fearless,Female,nbsp,品牌精神,鼓勵女性朋友們一起成為樂趣無懼的真女人,今年第二屆舉辦柯夢天使選拔及夏季專屬的COSMO,SUMMER,BIKINI,PARTY,為每位獨立自信,有想法的女性精心打造專屬圓夢計畫及姊妹們的夏日粉紅泳池派對,柯夢天使,Cosmo,Angel,選拔邀請到巨星鬼鬼吳映潔擔任活動大使,努力實踐星夢的她,號召每位......
,撰文,luckysadness,圖片來源,shutterstock,攝影,吳欣穎,1961年,夜晚的臺北市牯嶺街街頭,發生了一起青少年殺人事件,震驚了整個社會,這一起少年刑事案件,不只是建構在單純的情殺上,而是背負著當時大環境下的壓迫,不安與人人自危,生活在迷茫與恐懼之下,最終導致無法挽回的衝動行為,在1991年,楊德昌導演執導,改編成電影,牯嶺街少年殺人事件,4小時片長,道盡了在戒嚴時期,白色......
精釀啤酒花招多,除了玩酒花,玩酵母,玩桶陳,現在更有釀酒師把自己喜愛的雞尾酒元素加進釀酒的思維裡,一年前台北米凱樂酒吧剛開幕沒多久,創辦人Mikkel,Borg,Bjergs,曾旋風來台一晚,當時我們聊到調酒,他表示自己超愛調酒,在哥本哈根也開了一間雞尾酒吧,Mikropolis,用桶裝現打,On,tap,的方式提供,也做了許多桶陳調酒,他遞給我一張名片,翻到背面,就畫著他最愛的Whisky,So......
彙整整理,luckysadness,摘自,HARUMI的活用39種食材,133道私藏食譜,栗原晴美著,天下生活,圖片來源,天下生活,哇,這是什麼呀,好香哦,撲鼻而來,是一股清甜而不油膩的味道,平時工作忙碌,幾乎沒時間下廚,難得發現一道簡單易上手的好料理,當然要一邊對照著食譜,一邊大展廚藝身手,立即來嘗試看看吧,材料,4人份,白蘿蔔500g,胡蘿蔔1條,芋頭,小,4個,豬肉薄片,肩里肌肉,50g,油......
什麼是荷蘭烤鬆餅,nbsp,利用烤箱烘烤,口感溼潤又鬆軟的鬆餅,荷蘭烤鬆餅是以雞蛋調製成鬆餅麵糊,再利用烤箱慢慢烘烤的德式風格鬆餅,烤好後,鬆餅四周會向上膨起,連從烤箱裡拿出來都會讓人滿心期待,其基本麵糊的口感既溼潤又鬆軟,食用時可加上打發的鮮奶油,檸檬汁,再撒上糖粉,清爽的檸檬香氣與酸味,加上不甜膩的口感,似乎不管有多少分量,都能吃光光,由於麵糊本身就帶有些許甜味與鹹味,因此無論是加上打發的鮮奶......
,荷蘭烤鬆餅,基本的製作方式,首先,我們就先來製作基本的荷蘭烤鬆餅吧,使用的材料很簡單,只有低筋麵粉,牛奶和雞蛋,作法簡單到每個人都會吃驚的說,咦,這麼簡單就能做出來了,nbsp,基本材料,製作基本的荷蘭烤鬆餅時,只需要以下材料就夠了,沒有任何特殊的食材,隨時都可以動手做,1,低筋麵粉,hellip,hellip,75g,2,牛奶,hellip,hellip,100g,3,雞蛋,hellip,he......
延續耶誕節的溫馨氣氛,夜裡在桃園三民的小山城中,歷史古蹟基國派老教堂旁,一棵用上千株耶誕紅,堆疊而成的耶誕樹正閃閃發亮,它不只是因為耶誕節而使用耶誕紅,事實上,從30多年開始,桃園三民地區就是耶誕紅的主要生產地,介於桃園平地大溪鄉,山區復興之間的三民,在過往交通未發達的時代,是重要的貨物集散中心,從山上運下來的木材,蘭花,香菇等作物,全都運至三民地區來交易,因運商人而衍生的旅宿,餐廳,酒家,夜晚裡......
前一陣子,俄羅斯甜點師的,鏡面蛋糕,照片,在IG上人氣爆表,也掀起DIY風潮,台中有位著迷大理石質地的男生,沒有烘焙經驗,花2個月自學研究出大理石紋鏡面蛋糕,他是,Siang,Hao,P,tisserie,Desserts手作甜點,店主羅暐翔,他在大理石吧台上示範煮鏡面蛋糕的淋醬,小鍋裡混合好的糖漿,牛奶和鏡面果膠,投入白巧克力滾煮攪拌,離火再放進吉利丁,鍋裡溫度愈高,醬愈濃稠,質地像極了熔岩,咕......
這個早餐的感人故事是這樣開始的,紅夾子住家樓下原來有一家傳統早餐店,每天人潮絡繹不絕,老闆一家人很親切,動作迅速,每份早餐都還蠻對夾子的口味,nbsp,許我一個完美早餐,讓我有元氣面對每日的卡關,有一天,這家早餐店突然頂讓給別人了,nbsp,這也還不打緊,只要有早餐吃不就得了,nbsp,但是,新主人不但更換了原來早餐店的風格,口味也整個不對了,......
經典法式料理繁複講究,技法精緻,是高端料理的指標,也是美食聖經米其林評鑑的起點,台灣也有法菜大廚,大量使用在地食材,加入醬料調味,料理更接地氣,來看他們的法式料理藏了什麼風土密碼,長出怎樣的台灣魂魄,187,BDSG,主廚黃詩文,Vanessa,用手捏花瓣的紫地瓜饅頭搭配節令鮮蔬,像是插花美學般的擺盤,再淋花生醬帶來亞洲料理風味,這把,普羅萬的玫瑰,要獻給在法國教她用麵粉做中式點心的婆婆,Vane......
釜山,大海與自然眷顧的海港城,撰文,Shan,Eika,攝影,HUNG,CHUN,WANG,莊智淵,韓國第二大城釜山擁有與首爾截然不同的海派風情,越是發掘,越讓人深陷這座城市的無窮活力,由電影,我的少女時代,超人氣女星宋芸樺帶路,乘著海風翱翔釜山最新話題景點,翻轉體驗這座有如韓國邁阿密的繽紛海港城,nbsp,海漂日常從海平面勾勒的釜山風景線,揚帆出海,竣巡在深邃美麗的釜山港,白色的廣安大橋橫跨湛藍......
台北花園大酒店旗下的,六國麵包坊,空間不到10坪,卻創造了每個月破百萬的營業額,因此被暱稱為,百萬麵包店,前陣子他們邀請東京米其林二星餐廳指定使用的麵包名店,Le,Ressort,主廚清水宣光抵台客座,除了帶來11款熱銷紅牌,還運用馬告,可可豆,舞鶴紅茶在地食材特製3款麵包,雖然,清水宣光的客座已落幕,但其中5款麵包仍會持續販售,六國麵包坊主廚依照清水宣光的食譜製作,只要新台幣45元起,就能嘗到東......
