美食之旅母親節百貨公司活動@【母親節搶先報】明星級甜點前輩 閃亮亮鏡面蛋糕

【母親節搶先報】明星級甜點前輩 閃亮亮鏡面蛋糕

前一陣子,俄羅斯甜點師的「鏡面蛋糕」照片,在IG上人氣爆表,也掀起DIY風潮。台中有位著迷大理石質地的男生,沒有烘焙經驗,花2個月自學研究出大理石紋鏡面蛋糕,他是「Siang Hao Pâtisserie Desserts手作甜點」店主羅暐翔,他在大理石吧台上示範煮鏡面蛋糕的淋醬,小鍋裡混合好的糖漿、牛奶和鏡面果膠,投入白巧克力滾煮攪拌,離火再放進吉利丁,鍋裡溫度愈高,醬愈濃稠,質地像極了熔岩,咕嘟咕嘟冒泡。

你沒看錯,今年為了讓眾媽咪們笑嗨嗨,特地提早端出蛋糕秀,有精緻韓式裱花蛋糕、吸睛藝術蛋糕、香滑裸蛋糕、閃閃鏡面蛋糕,個個特色鮮明,只可惜想獲得它們,不是到櫃前點點手指就能帶走,訂製期最短3天,長則2週,讓你能好好在花花世界裡選秀,為媽咪獻上訂製心意。

  1. 【母親節搶先報】明星級甜點前輩 閃亮亮鏡面蛋糕
  2. 【母親節搶先報】明星級甜點前輩 閃亮亮鏡面蛋糕

「平常煮的量是這鍋的好幾倍,常常被燙到。」羅暐翔怕醬噴濺起來燙到我們,把火力調小,即使是現在,稍有疏忽還是會不小心被滾燙的淋醬燙傷,但當醬淋下的那一刻,日常辛勞彷彿遇見日落魔幻時刻,瞬時煙消雲散。「醬一淋在蛋糕上,超亮。放在我的冰箱24小時不會暗掉。我有測試過放在冷氣房,2個半小時還是亮的。」語氣裡藏不住興奮。


看完整內容

延伸閱讀

【母親節搶先報】韓式裱花蛋糕 擬真花朵是固執的溫柔
【母親節搶先報】玩色客製蛋糕 是女兒對媽媽的守護

«  

  »

#美食之旅  #家具 大理石  #母親節 百貨  #母親節 花束  #母親節 花  #母親節 化妝品  #母親節 按摩椅  #母親節 檔期  #母親節 花禮  #全家霜淇淋 巧克力  #經痛怎麼辦 巧克力  #隕石 碎片 俄羅斯  #肯德基 24小時  #鮮奶酪作法 吉利丁  #生理痛 巧克力  #香港美食之旅  #台南美食之旅  #母親節百貨公司活動  #母親節百貨公司活動2013  #母親節花束宅配  #母親節花束 diy  #母親節花禮  #中國母親節花  #母親節化妝品特惠  #2013母親節化妝品  #2013母親節檔期  #百貨公司母親節檔期  #全家霜淇淋巧克力口味門市  #日本美食之旅  #2010母親節檔期

相關推薦

呼叫草莓控、麻糬迷!嘉義排隊名店「大王千金」再度快閃北部,這次於板橋、桃園帶來新鮮現包的手作大福,除了包入整顆大湖草莓的鮮果大福之外,還有經典的米大福、日式手作豆大福、傳統麻糬與小米麻糬可嚐,妞妞們別錯過!   「吃,是安心幸福的享受!」大王千金堅持使用台灣本土食材,糕點遵循古法製程,餡...

全文檢視 →

天氣冷就想吃加熱滷味,甚至會想點來當正餐吃,若還能喝熱呼呼的湯更幸福!新莊雙鳳路上的新貳拾壹食堂在雙鳳商圈很受歡迎,二十一食堂新莊花生堂的加熱滷味除了食材很講究、湯頭和滷汁還是分開的,食材滷完後瀝乾才會裝湯,不只香氣濃郁還能直接喝湯,兩倍份量的炒泡麵CP值高且有飽足感、是學生和小朋友們的最愛,店裡...

全文檢視 →

午後的辦公室真的非常需要來一杯咖啡或茶,但是很多時候懶得走出辦公室(尤其是外面太陽很大或下雨的時候QQ),這時有個沖泡飲料就像是找到救星一樣!那麼就來盤點一下寶雅TOP 10熱門的沖泡飲品排行榜,看看那些辦公室裡的最佳夥伴裡有沒有妞妞們的心頭愛吧~ #10 G7即溶咖啡(3合1) G7即...

全文檢視 →

一到秋冬,鰤魚生魚片正肥美,台北有餐廳把生魚片結合火鍋吃法,沖入熱湯,呈現半生熟,吃法彷彿台南牛肉湯,味道如何一起去品賞。晶瑩剔透的鰤魚生魚片,飽含油脂,入口即化,不過不直接吃,居然結合火鍋,蘿蔔、鰤魚生魚片放進碗裡,淋上雞骨貝貝湯,生魚片瞬間變白,剛好半生熟,沾點碰醋,一入口,鰤魚油脂入口即化,第...

全文檢視 →