,甚麼樣口感的蛋糕讓國民黨基隆市黨部主委惠紹煊讚不,絕口呢,這就是,rdquo,邱阿姨戚風蛋糕,rdquo,的威力,所謂戚風,蛋糕指得就是幾乎所有蛋糕的基本體,但是邱阿姨的戚,風蛋糕和坊間蛋糕最大的不同點就在於,完全天然食材,製做,不添加任何人工製劑,例如讓蛋糕和麵包膨鬆的,rdquo,泡打粉,rdquo,而如何讓戚風蛋糕可以膨鬆又添加人工製劑呢,秘訣在,於多加一顆蛋就好,不過這麼天然好吃的戚風蛋......
,讓顧客大力稱讚,吃的滿頭大汗的美味料理,就是這一鍋用沙鍋熬煮三十分鐘的海鮮粥,好吃的關鍵,就是在於用生米熬成粥,而且精選池上米,最後還加入堅果提味,湯頭綿密甜美,nbsp,四個好朋友,在廣東發現沙鍋粥這道美食後,特別到汕頭取經學習,回來後再經過研發,而開了這間店,這家店目前推出的沙鍋粥以海鮮口味最多,招牌有加了紅蟳和沙蝦的蝦兵蟹將粥,另外招牌還有這個包含蝦子,透抽,蛤蜊和鮮蚵等海鮮的百匯海鮮粥,......
,本次大台北趴趴走單元中,要帶您來看基隆在地一家25年歷史的老餐廳,以海鮮料理為主,價格公道實在,目前是第二代接手,業者,推陳出新,讓饕客有不同的驚喜,走進像作戰的餐廳後場,師傅們井然有序的料理每一道佳餚,以新鮮,美味及價格合理為出發點,在地經營25年的餐廳,秉持一貫對食材的,堅持,抓緊顧客的味蕾,新鮮的活龍拼魚生,講究工法的精緻拼盤,獨家研發的百香果冬瓜,又脆又香,不過很多顧客吃完後,都還不知道......
,nbsp,nbsp,nbsp,在3,7的大台北趴趴走單元當中,要帶您來看基隆在地做月子餐業者,將生產後的媽咪變漂亮的秘訣大公開,像是麻油在爆香的時候要注意的事項,還有也可以吃點芝麻糊等甜品,讓心情愉快,寶寶也會感受到喔,nbsp,nbsp,現代人講究養身,尤其女性朋友當媽媽之後,這一段做月子調理時間最重要,月子做的好,身材恢復的好,甚至還可以調整體質,基隆在地月子餐業者,將一些料理月子餐的撇步大......
,一大碗紅通通的叻沙醬倒入清湯中,加入炸豆包還有椰漿,起鍋後再加上麵條,豆芽菜,鮮蝦和雞肉等各種配料,色彩鮮豔令人胃口大開的檳城叻沙麵就完成了,老闆說雖然做法簡單,但因為叻沙麵的靈魂,醬料,都是直接由國外進口,也是確保口味道地的品質保證,nbsp,招牌美食還有這道海南雞飯,這道海南雞飯來頭可不簡單,是由新加坡文華酒店前總主廚親自指導,滑嫩的雞肉,配上特製辣椒醬,薑末以及老抽,風味就是與眾不同,深受......
,Q滑又帶點透明的外皮,上頭還淋上特製的紅糟醬,看似簡單的肉圓,卻讓客人吃了三十幾年都吃不膩,這家位在萬華廣州街的肉圓店,從老闆的阿公開業至今已經有百年以上的歷史,nbsp,nbsp,店裡的肉圓內餡用的是紅糟肉和鳳尾筍,風味和比較常見的彰化肉圓相當不同,除了內餡之外,肉圓的外皮吃起來也較為Q軟,老闆說雖然肉圓是傳承自阿公那一代的做法,不過粉皮卻經過了不斷的改良,更符合現代人的口味,肉圓要好吃,特製......
,nbsp,大把抓起新鮮又肥美的蚵仔,用手將蚵仔快速的裹上地瓜粉,過篩後再放入滾水中,等到蚵仔浮起來,再放入裝有薑絲,九層塔和調味料的碗裡,就是一碗料多味美的鮮蚵湯,因此有客人每個禮拜都固定會來吃上一碗,nbsp,nbsp,新鮮就是好吃,老闆娘說店裡的蚵仔都是從嘉義東石鄉,天天用宅配的方式送來,而且當天一定賣完,也因此才能保持蚵仔的鮮美,老闆娘說蚵仔裹粉的時候要輕,且要用滾燙的水煮,才能讓粉吃起來......
哇哇哇,天吶,怎麼那麼多美食照片,這到底是哪裡咧,是不是很想趕緊知道呀,好啦,我知道文章標題就已經露餡啦,XDDD,最近珍珍超有口福的,有機會可以到處吃吃喝喝,當然啦,也因為這樣,最近珍珍似乎有,長大,的跡象,打算等三月之後再來開始認真運動一下啦,咳,我好像有點離題了,趕緊拉回主題,這次要分享的是位於中山區巷弄裡一間新開沒多久的夢幻餐廳Sabrina,House,紗汀娜好食來這裡用餐,記得出門前先......
在2,27的大台北趴趴走單元當中,要帶您來看在新豐街上的一家日式料理,強調延選食材,口味道地,分量實在,深受饕客好評,nbsp,nbsp,新鮮食材一覽無遺,加上所有醬料,調味,全由師傅一手打造,這家才剛開幕的日式料理,就獲得不少顧客好評,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,這裡每一道料理都滿道地的,而且食材很新鮮,清酒很好喝,整體給人的感覺好好,我很喜歡這裡的氣氛,還有這裡......
文,劉秀英攝影,楊俊嶢出處,天下雜誌台灣寶島的水果真的是十分了得,很多人走過千山萬水,再回頭來看,怎樣都會覺得,台灣水果真的還是最厲害啦,這些又,水,又好吃的水果,除了新鮮現吃,有一個讓時間停格,讓美麗凝結的方法,做果醬,果醬,可以讓我們冬天回味夏天,夏天溫習冬天,時序顛倒,讓人生的甘甜可以重來,我呢,喜歡果醬的理由,是果醬的製作還蘊含著對食物的珍惜,因為當令水果,對時大出,的時候,就是水果風味最......
,多年前香港的,糖朝港式飲茶餐廳,因藝人吳宗憲引進臺灣而聲名大噪,成為家喻戶曉的名店,聽說該店糖水的滋味甜美迷人,時常冀望能親身品嚐感受,卻一直遲遲未能如願,2012年代理授權結束之後,如今改為直營模式,重整旗鼓再出發,而我在Ansie友情推薦之下,有機會前往試菜,真是太幸運了,全新開幕的,糖朝港式飲茶餐廳,就位在統領廣場二樓,夜間時段附近東區商圈人潮擠爆,真是寸步難行阿,糖朝台北統領概念旗艦店2......
,hearts,店名,MR,PAPA,Waffle,Caf,eacute,比利時鬆餅,咖啡專賣店,總店,hearts,12月06日J收到一封試吃邀請函,話說J跟Y品嚐過非常多的美食,唯獨甜品類的店家沒有介紹過,剛好可以藉由這次的試吃機會,把甜品分享給愛吃甜點的捧由們,MR,PAPA,Waffle,Caf,eacute,比利時鬆餅,咖啡專賣店的總店位於信義區松山路上,是一家用舌尖就能品嚐幸福滋味的甜......
,十二月初收到來自,裘斯漢堡,的試吃邀約,原本考量手上積稿太多,怕耽誤時間打算婉拒,後來感覺店家並不會死命催稿,再加上自己也好一陣子沒吃美式餐點,最後決定很快約個時間前往品嚐,只是拖了這麼久才發文,對店家有夠拍謝的啦,裘斯漢堡,在內湖區開業已有五年多,於今年九月另覓新址,以全新裝潢與菜色重整旗鼓再出發,因此請認明內湖路一段591巷,而不是舊址文德路呦,距離捷運港墘站步行約五分鐘路程,對於住在捷運文......
,最初計畫參加完熱鬧的,花好樂圓,時尚雙潭,晚宴之後,便直接搭夜車趕回台北,最後就在卓太熱情招呼之下,臨時改變主意留在,卓也小屋,打擾一晚,免於奔波之苦,在此也要感謝肉魯兄與友人讓我們搭便車,不然夜晚的130線道想招輛計程車可不容易呢,好一陣子沒來拜訪,卓也小屋,這晚卓太特別幫我們安排入住剛新建好的房間,回想上次來時這裡還僅是工地,如今已蛻變成新穎客房,木門旁透光藍染燈飾,好漂亮呦,我們入住的這間......
,hearts,店名,醉悟空格鬥熱炒,hearts,08月11日J收到了一封邀稿的MAIL,然後,跟店家約在10月13日這天去用餐嘍,醉悟空格鬥熱炒位於台北市古亭站附近,是一家用熱愛台灣的心炒出道道不同凡響美味料理的店,來自加拿大的主廚Alex,以一個對台灣,台灣啤酒及台灣料理的熱情開了醉悟空格鬥熱炒,2003年初次來到台灣後就愛上了台灣,也愛上了熱炒,陸陸續續來了台灣好多次也吃了好多家不一樣的熱......
