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最近喜歡上做菜,以前總覺得做菜這件事情就是把食材變成食物這樣簡單,等到慢慢的長大,外食好多年之後,開始學習自己烹飪,才知道原來並不是只有把把食材變成食物這樣而已,不管是食材的挑選,刀工順逆,調味料的搭配,火侯的控制,甚至是天候溫濕度的相關,在在都會影響到一道菜的成敗,為了做好一道菜就這麼繁複了,那如果其他的領域呢,任何一個行業都沒有意外,如果想要在那個領域成功,除了天分跟努力之外,最重要的就是經驗......
桃園的羅馬公路是條沿著鳳山溪上遊河岸所開闢的道路,每年春季時,沿路的山櫻花盛開,將此處點綴成一座櫻花隧道,夏天則有雪白的油桐花可以欣賞,知名景點,桃源仙谷,也在半路上,是民眾假日出遊的熱門地點,然而卻鮮少有人知道,此處有個遺世獨立的,嘎色鬧部落,被群山環繞的部落,放眼望去鬱鬱蔥蔥,滿是連綿相疊的天然林相,在冬天來到被山嵐,霧氣所籠罩的嘎色鬧,彷若處在人間仙境,根據嘎色鬧產業發展協會的導覽員Yahu......
訂好聖誕大餐,安排好跨年派對,接下來就要張羅農曆新年的團圓年菜了,台北晶華酒店結合時下最熱門的行動通訊軟體,即日起至12月21日於晶華酒店官方LINE,生活圈帳號招募,年菜外帶試吃員,只要在LINE中尋,regenttaipei,加入成為晶華LINE,友並於主頁留言,請我試吃年菜,晶華將在12月22日隨機抽出五位留言的LINE,友,參加於12月26日中午舉辦的,年菜外帶試吃午宴,幸運LINE,友可......
從來沒有想過要自已做麵包或蛋糕,hellip,等西式甜點來吃,對中式料理還算在行的我,卻被這塊大家都說,零失敗,的海綿蛋糕給考倒了,一直到革命的第十次才成功的我,算是贏了國父一次還算驕傲,nbsp,哈哈,其實過程中的失敗,我都不會很失望,因為看到女兒就算失敗品,也都吃得讚不絕口,津津有味,我想,hellip,這就是我會一直做到第十次也沒有灰心,放棄做蛋糕的原因了,nbsp,nbsp,nbsp,nb......
砂糖可針對個人口味做調整,建議將紅豆與薏仁燉至軟爛後,再食用,湯的味道會更濃厚,若想減肥,可把紅豆薏仁湯當作正餐食用,可達減肥和養顏美容的功效,圖文,Ming出處,食材,心機紅薏仁,未去殼,1包,心機紅豆1包,步驟,1,將紅薏仁與紅豆用清水洗淨後,放入鍋中,加開水燉煮,2,可依個人喜好加入適當砂糖或不加,建議熬煮1小時,重點與建議,紅豆薏仁湯對女性來說,是很好的保健食品,紅豆除能補血外,更利消水腫......
文,白佩玉,nbsp,絕大多數人愛吃滑嫩軟Q的肉,而不喜歡又老又硬的肉質,前一陣子從黑心油品延伸出來的真假牛肉案,讓大家忽然警覺到,原來在餐廳裡吃到的鮮嫩牛肉,很多是用飼料牛油和化學添加劑處理出來的重組肉,牛肉真假我們已另行探討,現在我要和大家分享的,是如何用安全的食材來處理肉質,使它變得更滑嫩可口,更方便家中的老人和小孩咀嚼,我的方法很簡單,利用水果含有天然酵素的原理,就可達到這個效果,水果幾乎......
,溫馨甜蜜,挑戰極限,這裡通通有遊樂園,是每個人童年中不可或缺的回憶,然而不但孩童們熱愛主題樂園,大人們也喜歡在其中找回童年的純真,遊樂園也是戀愛中情侶的約會好去處,手牽手坐旋轉木馬,在雲霄飛車上男孩緊握著女孩的手,讓女孩倚著自己的肩頭閉眼尖叫,或是一起吃著霜淇淋看小丑表演,真是太浪漫啦,台灣的主題樂園種類多元,有綜合性主題,也有以海洋生物為主角的樂園,或是以原住民族群為規劃主軸的園區,當然也有盛......
文,徐國凱,一份來自母親給予孩子的愛,就愛,Jam,子手作果醬,讓你嘗出幸福的滋味,日前的食安問題,給了做父母的一顆震撼彈,一個好大的未知警訊,深怕孩子的身體是否已經有了影響,母親某天看見冰箱裡有布丁,果醬,吐司,有好多市售的產品,嘆了一口大氣,那一刻下定決心,為了給孩子健康的食品,決定自己來做天然食品,從此就跟烤箱做好朋友,從吐司,麵包,香草布丁,草莓果醬,Bagel,漢堡,Pizza等等,都自......
,這是我第一次做的餅乾,意想不到的美味,而且好快速,烤完含備料也才二十分鐘喔,nbsp,真的比蛋糕來得容易又迅速多了,連續三天,總共做了三次餅乾了,餅乾如何又酥又脆,和加的油,糖關係非常大,下圖的這般餅乾是我第一次做的,低筋麵粉用了100g,奶油用了70g,糖60g,所以軟趴趴的很難塑型,放在烤箱內遇熱就溶成一片了,本來心想完了,怎麼我的餅乾放在烤箱內會融化成一片狀,觀看在烤箱內的餅乾,趁快熟還未......
,由加拿大,nbsp,Partisans,設計集團在休倫湖所實行的,nbsp,Grotto,nbsp,計劃實在讓人嘆為觀止,設計團隊將傳統桑拿設施結合了美麗的曲線之後,讓民眾更能享受桑拿浴,設團隊讓桑拿遠離了其一貫的剛性幾何形狀,換成一個寧靜且充滿自然景色的房間,讓桑拿的設施變得更自然,更有空間感,也更能讓人感受到溫馨的氛圍,這一個800平方英尺的空間就坐落在岩石海岸,並可以往窗外眺望休倫湖,桑拿......
Agoda,com近日公布,聰明旅遊情報,Travel,Smart,Survey,最新調查,泰國曼谷榮登全球旅客跨年最愛的旅遊城市,台北也殺進前段班,名列第6,調查結果也顯示,大家最想跟自己所愛的人一起跨年,倒數之後互道新年快樂,該調查於2014年11月間,詢問Agoda,com線上超過7,000名旅客,在24個旅遊景點中選出跨年最想去的城市,亞洲城市包辦前6名,大贏巴黎,紐約,倫敦等傳統旅遊熱門......
台北馬拉松與靜岡馬拉松簽署友好交流協定靜岡縣馬拉松實行委員會委員長後藤康雄20日與台北市體育局局長何金樑,簽署,靜岡馬拉松,台北馬拉松友好合作備忘錄,將以辦理經驗,選手交流等分享,合作方式,以加深雙方友誼及共促馬拉松賽事發展,靜岡縣副知事大須賀淑郎,靜岡市副市長小長谷重之,靜岡朝日電視台社長北澤晴樹,也一同出席見證雙方友好關係發展,這次透過運動交流這個機會,兩座城市建立全新友好關係,靜岡縣也特別於......
