,服務生,請問這道是用雞肉還是豬肉,抱歉,這裡是素食餐廳哦,這樣的對話聽起來有點無厘頭,但卻真實地發生在今年6月甫開幕的,養心茶樓,以葷食的手法找尋素食的創意,從色,香,味顛覆一般人對素食的印象,我們希望能做出連吃葷食的人都能愉快享用的素食料理,主廚詹昇霖說道,原文出處,主廚詹昇霖以創意領導研發團隊,位在車水馬龍的松江路上,養心茶樓雖與一樓的台菜餐廳及素食麵包店,同屬一個餐飲集團,但單就處於二樓似......
圖說,Quiznos店門口的樣子,Photo,Quiznos,欣傳媒,欣美食以香烤三明治,Oven,Toasted,聞名世界,全美第二大的香烤三明治專賣店,Quiznos,正式宣告來台,首家門市座落於信義商圈ATT,4,FUN,1樓,於今日開始對外試營運,Quiznos,於全球有超過2,000間直營店及加盟門市,美國境內約有1,500間直營,加盟門市,海外據點超過600間,台灣為,Quiznos,......
,nbsp,前幾日回台北,很懷念過去下班很常去的一間港式小店,不自覺的走向東區,它名,1976,壹玖柒陸,香港道地美食,已過一年半,再度回味,好熟悉阿,依仍是我心目中的港式好味道,我跟Teddy一直都挺愛港飲,在台北吃過許多,不過,吃遍江山南北,最最最常去的只這幾家,1976,祥發,京星,依價格低至高排序,nbsp,1976,最平價,最無裝潢,最不用等,速度最快,它不是那種專門要去吃港飲聚餐或約會......
圖說,即使追求創意,但文師傅製作麵包時仍著眼於基本點,即講究食材天然,永遠不會改變,photo,陳建宏,欣傳媒,欣美食,謝政蒼與吳寶春師傅一同奪下世界盃麵包大賽團體銀牌的文世成師傅,是le,bouguet繽紛麵包坊的靈魂人物,學藝二十餘年的他,對麵包的喜好,不僅從原本偏好柔軟有餡料的台式麵包,轉換成吃來不膩,因為原料簡單對人體負擔小的歐式麵包,看待麵包的心情也大大不同,早期視其為吃飽的美味,現在是......
,nbsp,唷呼,不知道各位食家有沒有參加最近站上舉辦的,開飯搶鮮試,啊,由OpenRice開飯喇的團隊帶路,跟大家一起輕鬆愉快的到各店家品嘗美食,分享愛吃心得,日前小編就和6個站上食家,ClaiRe,Lin119,Jennifer,Ch,Mocca,Boy,麻米絲雞美食玩樂趣,tsubasafy,hearts,JENNIES,自在生活,hearts,一起到仁愛圓環旁的,好米亞,進行了首場的開飯搶......
各位去吃下午茶最喜歡的餐點是什麼,愛吃甜的編輯最愛點蛋糕或馬卡龍,但有些不愛甜食的朋友會選擇,瑪芬,它的口感濕潤,又不會太甜,屬於一般人都可以接受的味道,但這款瑪芬可能要跌破你的眼鏡,保證你從未見過的造型,hellip,因為它看起來就像一隻,倉鼠,這樣的誇張造型讓它紅遍網路,網友將這張照片上傳後,並著名,我的瑪芬是隻倉鼠,hellip,其他人看到後都給予驚訝的評價,我覺得當我咬下一口時,瑪芬就會發......
,nbsp,某個周末,誤打誤撞到了一間店,很可愛,名,胖達咖啡輕食館,nbsp,胖達咖啡輕食館,餐點主要雖以,輕食系列三明治,為主,但也有提供義大利麵,燉飯,蜜糖吐司,鬆餅類等等,裝潢風,完全以Panda熊貓為主軸,所以處處可見好可愛的熊貓,此外還有各式各樣的熊熊及其他玩偶娃娃,營造出非常童趣的氛圍,nbsp,再加上環境空間很寬敞,很令人能不由自主的放鬆下來,悠悠閒閒的只想好好享受一份輕鬆愜意的美......
,nbsp,小吃的藝術,在於尋覓,一個鎮市的佳店究竟藏在哪個區塊,在於觀人,這個老闆如何打理食物,何以店堂比較精神,在於目測食物,好吃與否,往往進門前已了然於胸,你若是愛小吃,又嫻於小吃的門道,那肯定你的生活過得不錯,舒國治,說來有趣,我每一,二個星期,要花個十來個小時出門去找小吃,這已然有點像是我的一項副業了,當然,我一直想把它弄成像是我的玩樂,或說,我的填飽肚子的需要,然而,愈來愈無法只是如此......
,Good,morning,Accupassers,早餐吃了沒,我這裡快要中午了,肚子一直在叫,hellip,不知道你們今天早餐吃了什麼呢,只有暑假會回台灣玩玩的我特別愛吃的就是台灣最有特色的,牛肉麵,連老外都知道的菜色呢,但你們知道台灣牛肉麵的湯汁也是很熱門的早餐選擇嗎,台灣早餐可是比國外我吃的任何,個地點都還要豐盛多元呢,1,燒餅油條,豆漿,2,蛋餅,冰奶,nbsp,3,鐵板麵,4,三明治,5......
愛吃甜點的各位,每次吃下午茶時會不會總是猶豫,到底要吃冰淇淋還是蛋糕好咧,然後陷入無限鬼打牆的煩惱漩渦,hellip,因為這兩樣其實都算是蠻甜的,加上有些冰淇淋聖代還會加入鮮奶油,果醬,吃起來更是甜度滿分,hellip,同時點兩個似乎又覺得太貪心,別再考慮啦,來到日本這家甜點店,蛋糕冰淇淋讓你一次擁有,它的長相應該能獲得許多女性的歡心,綿密的鮮奶油加上巧克力草莓蛋糕,鮮奶油完全是蛋糕的兩倍,這塊融......
不只牛排教父,稱鄧有癸為開店教父不為過,因為除了總是能端出好牛排,他會開店,4年內開了5家店,卻不搞複製,鐵板燒,Bistro,Steak,House到Grill與外帶沙拉吧,從牛排出發,每家店卻是不同業態,實在厲害,而最近一口氣推出的兩個新品牌Danny,sWhatsGrill與WhatsGreen,當然也很有看頭,Danny,s,WhatsGrill主打美式燒烤,和一般牛排館做法不同,屬於明火......
出處,天下雜誌476期作者,朱家瑩圖片,朱家瑩典型的巴黎人早餐,少不了可頌和一杯咖啡,台灣Paul的可頌,秉持老店長時間低溫發酵的做法,有一定水準,但作為早餐,我更喜歡的,是Paul新光三越信義店的,烤克半個太太,它用法國傳統的大圓鄉村麵包切片,夾著香噴噴的火腿肉和艾曼達,Emmental,起司,外面灑上刨成絲的艾曼達,烤熱後再加一個蛋,吃的時候把蛋搗碎,麵包夾料沾著蛋汁吃,rich到了極點,烤克......
德日美個性餐廳,老饕最愛,對於雙和地區民眾而言,四號公園周邊的美食,是家人聚餐,情侶約會的首選,大遍公園綠地的襯托下,讓四號公園旁的每間美食小店更突顯其優雅風格,而東西式餐飲的交會,更讓人忍不住停下腳步,細細品嚐各家餐廳不同的特色食物,從日本壽司到德國香腸,啤酒小店,高CP值的大塊牛排餐,讓四號公園週邊處處充滿驚喜,滿足饕客的味蕾,親民懷石料理,在四號公園八二三紀念碑對面,藏身大樓內,一處不顯眼的......
,鏘,鏘鏘,2014新北市蛋黃酥節,圓滿落幕溜,這次大口很榮幸受邀前往榮獲伍仁酥金牌,蛋黃酥優勝的百年老店,新珍香餅舖,採訪做餅的過程,新珍香餅,舖,位於新北市板橋區中山路二段上,創始人李阿祿先生自幼即在貧苦的環境生長,小學畢業後經親友介紹跟日本師傅學做糕餅的技術,經過長期的努力才創建了,新珍香餅舖,嚴選食材,堅持古法,創添新意是他們的理念,才成就這一間百年老店,香酥可口的伍仁酥,層次分明的蛋黃酥......
,nbsp,中,秋節快到了,市面上琳瑯滿目的中秋禮盒一定讓大家看得眼花撩亂,這次大口要介紹一款特別的中秋禮盒,CAKeees糕點家,宜蘭金棗酥禮盒,給大家,CAKeees,創辦人為兩位20幾歲剛退伍的兄弟,從小看著父親在台灣糕餅業忙碌著,由一間小麵包坊到代工廠,對品質的要求,與創新的堅持仍舊不變,兩兄弟為了延續與傳承父親的堅持,因此自創品牌,CAKeees,就是要將這份手藝及理念傳承下去,CAKe......
