文,白佩玉,我常到一些機構,企業和醫院,與大家分享追求真食物的心得,在演講後的發問時間裡,常有聽眾提出同樣的問題,如何快速弄出早餐給家人吃,許多有孩子的家庭為了落實,在家吃早餐,大都以犧牲媽媽的睡眠時間為代價,否則就是買牛奶,麵包打發一餐,但無論哪一種,多數媽媽仍覺得未盡完美,曾有聽眾告訴我,白老師,我很少做飯所以動作不熟練,如果像妳家吃得那樣豐盛,我可能清晨四點鐘就得起床煮飯了,在此,我要分享一......
文,白佩玉,現代人為了講究口感,貪圖好吃,明明應該是配角的調味料,卻搶盡風頭,易位成了主角,其實現在所有調味料的風味,主要都是靠添加劑起的作用,根本不是你想像中的食物,調味料的配方存在兩個問題,第一,是否是天然食物製成的,還是化合物組成的,第二,就算是天然食物製成的,這個天然食物是怎麼提煉的,是否還有其它添加劑,調味料,圖,資料圖庫,nbsp,市面上的調味料琳瑯滿目,以濃湯塊的配方豬骨粉或雞骨粉為......
,素食一點都不單調,吃素除了宗教因素,在近年來已經在世界形成風潮,事實上,每年的11月25日被定為,世界無肉日,也稱,國際素食日,越來越多年輕加入吃素的行列,除了追求身體健康,也在響應環境保護,台灣人吃素一般分為,鍋邊素,奶蛋素,以及,純素食,除了在自己家裏煮,開始有許多專門的餐廳提供素食者用餐,今天DailyView網路溫度計要帶大家看看網路人氣好評的十大素食餐廳有哪些,顛覆大家對素食單調的印象......
,nbsp,父親在世時每逢蔬菜量產季節總是與媽媽攜手醃漬曝曬菜乾,第一次吃到的菜乾也是他們親手製作,不過不常做花椰菜乾,我也只拿過一次或許那一年花椰菜特別便宜吧,現在我會做的菜乾都是請媽媽口述記下,花椰菜價格雖然不如高麗菜便宜,不過還在可忍受範圍,建議一次曝曬最少2,3顆,因為曬好的量非常少,只曬一顆可說是不符合成本,這次工作忙碌,示範圖我只曬一顆,成品量約一碗,曬花椰菜乾也比高麗菜乾快速又簡單,......
從比利時飄香回曼谷的經典皇室風味泰國終年的艷陽,近海的肥沃土地,得天獨厚的氣候與地理位置讓所產的瓜果蔬菜,穀物香米都新鮮香甜,泰式料理融合了周邊國家的豐富文化,中國,緬甸,穆斯林等,讓獨特的風味料理更添上承風味,以泰國宮廷料理聞名世界的藍象餐廳,招牌菜,綠咖哩椰汁雞,使用的是獨門香料與本土產椰奶調味,吃進嘴裡的香濃辣勁更是藍象限定體驗,若不想只當個動口不動手的饕客,則一定要跟著主廚們走過市場,學習......
們來場輕旅行,可以隨心所欲的暢談女人間的小秘密,悠閒慢活的在各個景點留下美好的照片,不必顧慮任何人,只屬於姊妹間的浪漫時光,現在小編整理了彰化幾個地方景點和美食,趕快跟姊妹們來個兩天一夜的輕旅行吧,原文出處,DAY,1,nbsp,鹿港天后宮,為鹿港三大古蹟之一,由於是台灣唯一奉祀湄洲祖廟開機聖母神像的廟宇,又是少見的三進二院的建築格局,雕樑畫棟刻工精細,廟宇規模宏偉,每年總是吸引很多信眾來參拜,尤......
,多年前就做過花生糖,這作法花生必須先炒好,更麻煩的地方是熬煮麥芽糖漿,要控制糖漿溫度,沒控制好就很容易失敗,不是水份太多花生黏不住,就是水分太少花生糖黏牙,阿芳老師這個炒花生糖做法,簡單到會讓你質疑真的只要15分鐘嗎,我可以掛保證這都是真的,只要花生是乾燥品,從生花生開始炒到完成起鍋,真的只要15分鐘,Amanda著作,30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理,30分鐘動手做健康醬,30分鐘動手做醃漬料理,......
欣賞螢火蟲飛舞再也不必離開台北了,台北找茶園的火金姑即將與大家見面,南港大坑山上,經過台北找茶園的悉心照料,螢火蟲成功出現在這台北市最後的淨土,去年沒有欣賞到的朋友,今年不要再錯過了,台北找茶園將準備一系列豐富活動,邀請大家享用健康茶油餐,找尋火金姑的身影,歡迎相揪來品茗賞螢,更多詳情,請按此,台北找茶園,漫步茶鄉,飛螢共舞,呼吸著舊庄茶鄉悠閒的氣息親子同遊的歡笑聲此起彼落茶餘飯飽後,漫遊在桂花步......
,都巴黎除了美景跟歷史建築讓遊人流連忘返,精品購物讓人買到手軟,荷包大失血,之外,美食也是讓大家無法錯過的重點,但大家所熟知的不外乎是高檔的星級餐廳,或是高級甜點如La,Dur,eacute,e,Pierre,Herm,eacute,的馬卡龍,抑或是名店Angelina甜死人不償命的,laquo,白朗峰,raquo,栗子甜點,但其實,最讓法國人引以為豪的就是他們專業職人以他們的savoir,fai......
,剛看到這個地球的時候還以為來到什麼自然科學博物館,怎麼會在在這邊轉,無師自通的25歲澳洲主廚Rhiannon製作的一系列趣味的星球蛋糕,可不是只有外型而已,連內餡的地層構造也超講究,不認輸的她為了幫姊姊or妹妹做教具使用了橘子,香草奶油等材料,想破頭才完成這個能吃又能學的蛋糕,實在太有才了,原文出處,Photos,by,cakecrumbs,me,如果你的地理夠好,你也許還會發現這顆地球的焦點跟......
常常有朋友問,茶籽油與苦茶油有什麼差別,簡單來說,苦茶油是苦茶樹的種子下去榨油,而苦茶樹只能做榨油用無其他經濟價值,茶籽油是茶樹的種子,籽比苦茶籽小,兩種油都可做烹調用,但油溫不能高,胃不舒服的人可以早上生飲一小杯苦茶油,可以顧胃,有,東方的橄欖油,之稱的苦茶油,營養價值相當高,從苦茶籽中壓榨出來的苦茶油含有豐富的單元不飽和脂肪酸,優質的金黃色苦茶油可以聞著一股淡淡香氣,還有天然抗氧化的功能唷,就......
既是職人手作,又讓威士忌烈酒展現更圓滑香醇風味品飲威士忌,純飲之外,不少人也喜歡加冰塊,但當冰塊融化,原本恰如其分的美味卻被稀釋了,如果你是每天都有小飲習慣的人,可以試試這款由kukubutik代理,來自瑞典的威士忌石磚,在冰凍後不僅能保持冷飲的清涼,也不會因為水分溶解而淡化飲品,而且清洗完畢晾乾後,再放進冰凍庫2小時,又可重覆使用,兼具環保與實用性,這款威士忌石磚的材質,是Bl,tunga使用斯......
,2015年的人氣飲品,米牛奶,你喝過了嗎,如果沒有,那你就過時囉,現在日本吹起一股米牛奶風潮,趕緊來瞧瞧什麼是米牛奶吧,原文出處,Photos,by,entabe,jp,Rice,Milk,米牛奶,稀飯,米牛奶,故名思義是以米為原料做成類似牛奶般的飲品,性質類似美國素食主義以豆漿和杏仁牛奶做為植物性代替食品一樣,因此又被稱為植物性牛奶,目前亞洲國家尚未普及化,不過在歐美地區已經悄悄掀起了米牛奶風......
,清明,過後到,穀雨,是春茶的採收期,茶山的茶農們,陸續到園裡採茶,愛哭愛跟路,的小編,怎麼能錯過這大好的機會,nbsp,二話不說,拿起相機,挑起簍子,跟著大姊們鑽進茶園了,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,越過彎彎曲曲的山路,映入眼前的,是有規矩排好隊的茶樹,沿著相同的高度,一階一階的站好,新抽的芽心,黃中帶紅,摸起來超幼嫩的,nbsp,nbsp,採茶前要先焚紙,大姊說這是要跟山......
