圖說,初春是品嘗牡蠣的最佳時期,現在只要到東京便可一嘗日本第一的廣島牡蠣美味,擷取自flickr,作者Ryuichi,IKEDA,http,ppt,cc,7FHq,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導廣島與宮城是日本牡蠣的主要產地,由於海流與溫度,讓該地的牡蠣特別鮮甜肥美,層次多元的海潮味與牡蠣原有的濃郁風味,讓無論生鮮吃,網烤吃都好吃,為推廣廣島牡蠣,現在不用大老遠跑去廣島,只要到東京歌舞伎町即可以便宜......
,ldquo,怎麼上次在朋友家開這瓶葡萄酒很好喝,我開就這麼糟糕,rdquo,我們或許偶爾會遇到這樣的問題,其實有時候不是酒壞了或你被騙了,而是溫度不對而已,經過專家多年的實驗和舉證,品飲的溫度絕對會影響葡萄酒的風味,現在就讓品迷網用一張表格的教學,告訴你什麼溫度下的酒最好喝吧,各類葡萄酒的最佳飲用溫度,溫度,葡萄酒類型,範例,17,18,酒體結實,full,厚重的紅酒,波爾多紅酒,席哈,Syra......
圖說,資生堂,不只為女性提供美容,美妝服務,旗下的餐廳也非常知名,擷取自Flickr,作者為Norio,NAKAYAMA,http,ppt,cc,1mwV,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導無人不曉的資生堂,不只為女性提供美容,美妝服務,其實早在1902年日本資生堂便開始經營高級餐廳,資生堂PARLOUR,資生堂,更是位於東京銀座的法國料理餐廳,除了精緻優雅的料理,下午茶和甜點也受到貴婦喜愛,3月1日至......
圖說,日本女兒節將至,有不少父母正在為女兒物色可愛的蛋糕準備慶祝,擷取自Flickr,作者為yellow_bird_woodstock,http,ppt,cc,Cno7,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導三月三日是日本的女兒節,現在已經有不少父母為女兒物色可愛的蛋糕準備慶祝,除了蛋糕之外,其他甜點也廣受小女孩歡迎,知名冰淇淋業者,31冰淇淋,就推出了各種繽紛精緻的女兒節系列冰品,讓女孩們滿足口腹之慾,即......
圖說,米奇和米妮在,銀座Cozy,Corner,的安排下,扮演天皇與皇后,和小女孩們歡度女兒節,擷取自Flickr,作者為Jennie,Park,Photography,http,ppt,cc,Tm88,欣傳媒,編譯林芳如,綜合報導獻給小女孩祝福的日本女兒節,想在這天討她們歡心,一定要鎖定甜甜好吃又可愛的東西,知名甜點業者,銀座Cozy,Corner,經常以迪士尼的卡通人物為設計主題,這次也不例外......
圖說,台中樂沐法式餐廳的恆溫葡萄酒櫃,翻攝自lemout,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導2014亞洲50大最佳餐廳的票選,共有來自全球900位的美食專家的評鑑,包括主廚,餐廳老闆,美食作家,美食評論家和有名的美食旅行家等,每個人最多只能挑選7家喜愛的餐廳,英國,餐廳雜誌,的編輯祖魯,W,Drew,說,我們不會給任何的批評,這全部都由他們來決定,所以也許有一位喜歡盤中的美食,另一位評審或許更喜......
圖說,新加坡Andre餐廳主廚江振誠來自台灣,被評為印度洋最佳主廚,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導泰國曼谷的nahm餐廳榮獲英國,餐廳雜誌,2014年亞洲最佳餐廳大獎,澳洲籍的主廚湯普森,D,Thompson,很低調地表示,這是苦盡甘來,我花了很多錢,我和自己對賭,我下了很多的賭注,從兩罐公雞牌辣椒醬,一罐魚露,天啊,我花了很多錢在研究,他說,Nahm的料理從煙......
圖說,水果酥,細緻香鬆的美味在舌尖蔓延,香味濃郁令人口齒留香,佳德提供,欣傳媒,綜合報導方便,快速的網購市場,在近年來迅速崛起,在台灣,便有高達約650萬網購族,讓網購銷售額成長23,是實體通路銷售額成長率的4,倍,而2012年的大陸網購市場交易規模,更超過1兆元人民幣,商機驚人,看到網購市場的商機,老字號的佳德糕餅在去年也推出網路訂購,配送服務,佳德老闆陳堂彭建議消費者可多加利用網購管道,不僅能......
,ldquo,當我吃下帶濃烈海腥味的生蠔時,冰涼的白酒沖淡了,生蠔那微微的金屬味道,只剩下海鮮味和多汁的嫩肉,我吸著生蠔殼裡冷涼的汁,液,再藉暢快的酒勁沖下胃裡,那被掏空了的感覺消失了,我又愉悅起來,ldquo,海明威,生蠔,討厭的人極討厭,喜歡的人,每每都得來個一打,加點檸檬,或是直接單吃,貪婪地吸允生蠔的汁液,說也神奇,許多只喝紅酒的人,嗑生蠔也知道要配點兒白酒,多半是夏布利,Chablis,......
圖說,神田裕行使用香檳,洗龍蝦,創作出香檳浴龍蝦襯魚子醬,西華提供,欣傳媒,記者許家禎,台北報導飯店美食界最近吹起一股米其林風潮,有不少米其林主廚來台客座,台北西華飯店則邀請連續7年獲得東京米其林三星肯定的名廚神田裕行來台,並於即日起自3月2日在KOUMA日本料理小馬,推出每日限量22席的系列珍稀料理,民眾除了可以品嘗獨家菜色外,更引進價值高達50萬元的法國佩里戈黑松露入菜,台北西華飯店邀請米其林......
圖說,可樂餅可和許多料理搭配,成為便當裡常有的配菜之一,擷取自flickr,作者,puamelia,http,ppt,cc,VOIX,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導為人父母最頭痛的就是孩子的挑食習慣,尤其大部分的小孩對於蔬菜類特別排斥,無論外型,顏色,味道,似乎都不合他們的口味,更不用說將它送入口中,這樣的結果造成不少孩子有便秘的問題或是其他健康隱憂,長期下來對身體的影響更是明顯,要改變這樣的習慣,......
圖說,熊貓快餐的套餐有雞蛋炒麵和蜂蜜蝦,擷取自Flickr,作者Elliots,http,ppt,cc,fcH,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導熊貓快餐,Panda,Express,創立於1983年美國洛杉磯,現在是美國最知名的中式快餐連鎖餐廳,也是全球最大的中式餐廳連鎖店,目前在全世界有1600家的分店,是王品集團和85度C進軍美國的最大推手,熊貓快餐連鎖企業的創始人是台裔美籍的程正昌,Anderw......
圖說,孔門三套湯,做的是齊魯菜傳統的高湯調製法,由清湯猛火燉煮老鴨,老母雞,豬骨與豬肘,翻攝自,shangri,la,com,qufu,shangrila,dining,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導孔府家宴是山東曲阜孔府流傳兩千多年用來待客的饗宴,精緻程度媲美宮廷御膳,菜式名稱充滿寓意典故,餐具擺盤更是令人玩味再三,孔子儒家思想對中國人影響深遠,孔府家宴對中國飲食文化同樣有舉足輕重的地位,魯菜為中......
圖說,很多菲律賓人喜歡用手撥殼,吃鴨仔蛋的蛋黃,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導在菲律賓,鴨仔蛋,Balut,是一道非常受歡迎的食物,從街頭美食到高級餐廳都能嚐到這道料理,據說鴨仔蛋還是由做貿易的中國商人引進菲律賓的,而除了菲律賓外,在越南,寮國和柬埔寨這些中南半島國家,也早已成為當地人很普遍的街頭美食,但對外國旅客來說,吃鴨仔蛋可怕又令人反胃,鴨仔蛋常被全球許多......
圖說,街角傳統法國麵包店的法國麵包銷量,也面臨嚴重下滑的窘境,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導法國人一向以他們的飲食文化自豪,但信不信由你,現在漢堡三明治在法國,居然賣得比法國麵包還受歡迎,根據法國Gira顧問公司最近的一項研究調查,法國餐廳現在賣出漢堡三明治的比率,已經超過了45,研究指出,2000年法國餐廳平均9家才只有一家有在賣漢堡餐,但現在已有3,4的法國......
