撰文,Demeter,攝影,石吉宏,多少年來,中國歷代文人因陽朔灕江兩岸之美,油然興起寫下多少流傳千古的詩句,這一句又一句的詩詞,正式對陽朔美景的最佳認證,俗語說,桂林山水甲天下,陽朔山水甲桂林,陽朔山水風光地位高低馬上見真章,倚著灕江河畔而建的陽朔悅榕庄,為茂密的竹林所環繞,穿透竹林的高聳屋簷,無形中透露出這一處遺世獨立聚落的位置所在,今日跟隨我們的步伐,潛入竹林深處,一探這座陽朔地區首家國際奢......
以傳統大菜出名的國宴五星餐廳圓山大飯店,一直以來都推出不少經典好菜,尤以金龍廳的粵菜令許多人印象深刻,更是總統宴請各國首領的第一選擇,不過常客應都可發現,今年入秋後,圓山大飯店的菜色悄悄地做了大幅度的轉變,自8月底主廚許光耀走馬上任後,著重創意及擺盤的特色越來越多,同時本來深居廚房的主廚也開始往外走動,整個圓山的氣氛不僅年輕也活潑了起來,欣美食,特請許光耀主廚推出拿手創意好料理5道,讓大家吃到美味......
耕耘有機事業20年的棉花田,終於在今年12月跨足餐飲市場,成立了棉花田有機餐廳,以發現台灣有機好食材,從產地到餐桌,一同感受鮮食好味道的堅持,簡單才不簡單,創辦人翁湘淳說這幾個字看似容易,但食材要吃到原味,又不添加其它調味料或化學物,很難,但唯有如此,身體才會開心,而談起棉花田有機餐廳的成立緣起,她笑說,這是被客人逼的,20年前開始走向有機時,她其實就一直希望有人可以開這樣的有機餐廳,因為為了實踐......
你見識過雲南四大主題特色景致嗎,壯麗珍貴的世界遺產,頗有韻味的古城風情,震懾人心的山水奇觀,富有濃厚地方文化的多彩民族,想要全覽這些特色風貌,瀏覽過程又可同時投票參加抽獎,快點進入,七彩雲南旅遊PK大賞,網站,http,bit,ly,1zE2CFX,一次滿足你,雲南擁有獨特的地理風貌與氣候狀況,52個少數民族居住在這片土地上,多彩又奇特的風俗習慣,往往為旅人帶來全新衝擊,在雲南旅遊時,不時會耳聞或......
素以港式餐點聞名的君品頤宮今年起料理中華化,不僅有拿手的港式料理也請來精通上海菜,福州菜,四川菜,廣東菜的大廚坐鎮,港式大廚陳偉強更是大刀闊斧研發了各種廣式新菜色,如松露水果片皮鵝,八寶鴨等,其餘像是蒼蠅頭的飯掃光,醉雞衍生出來的各式,醉,料理如醉牛腱,醉蛋等都令人眼前為之一亮,且新菜在定價上也不貴,最低260元起,目前以改良川菜的飯掃光,花椒燒蛋及口水雞點菜率最高,飯掃光是以四季豆切碎替代韭菜花......
拉麵只能在拉麵店吃嗎,去年10月在日本北海道函館的地方,有業者使用大型巴士改建成拉麵店,以,拉麵車,的形式呈現,讓人體驗另類的吃拉麵方式,像是這種的拉麵巴士在北海道很常見,最早的出現在三十五年前,不僅伴著當地人35年的時間,而且也是在地人才知道的隱藏版美食,不過和以往的巴士拉麵店不同的是,這家大型巴士的拉麵店並不會移動,它只是巴士的內裝改造成店鋪裡除了有單人座以外,也有包廂式的座位,一碗拉麵大約在......
有世界上最好吃的豬肉之稱的,伊比利豬,日前開放進口後,各大飯店爭相推出相關料理,像是維多利亞酒店N,168,PRIME牛排館就推出,爐烤純種盤克夏黑豬梅花肉與帶骨西班牙伊比利肋排,除了做成排餐以外喜來登也趁勢推出伊比利豬多種吃法,如,壽喜燒,涮涮鍋,還有法式煎烤的方式佐上法式的芥末醬及輕炒野菇,伊比利亞黑蹄豬,西語,Cerdo,Iberico,生長於西班牙南部及西南部,原為西班牙當地野生品種,經過......
台北喜來登安東廳新古典美學盛宴,特邀曾獲米其林三星殊榮的法國名廚Bruno,M,nard蒞台,再現頂尖廚師的絕對風範,以紮實的法式菜肴烹飪基礎,結合創新的料理精神,傳達主廚Bruno,M,nard對美食的愛與熱情,本次藉由與安東廳團隊的交流,勢必將激盪出更多的美味綺想,除邀請客座名廚展藝外,安東廳將與頂級餐瓷Rosenthal,meets,Versace攜手,以融合經典與時尚的Vanity系列,一......
夢幻的歐洲食材遇上經典的廣式手法,將激盪出非凡的味覺新視野,產自西班牙的伊比利豬,以其得天獨厚的天然環境與獨特的培育方式,被譽為,世界上最好吃的豬肉,亦是全球美食界追求的瑰寶美味,台北寒舍艾美酒店為提供饕客們嶄新的飲食體驗,自即日起於二樓中餐廳寒舍食譜每日限量推出四款伊比利豬料理,選用西班牙西南部La,Dehesa,de,Extremadura產區之豬肉,並依循不同部位以正宗廣式廚藝細膩詮釋,讓賓......
維多麗亞酒店,丘比特馬卡龍,可挑選兩人英文名字的第一個字母放在禮盒中,例如T,M,Tom,Marry,訂做一個獨一無二的浪漫,即日起限量推出,運用繽紛甜蜜粉嫩雙色搭配,以及代表著愛情甜蜜的巧克力所製成的巧卡龍,與情人共享專屬甜蜜,此次共二款口味馬卡龍與巧卡龍分別是,莓果金桔,以紅甜菜根為基底,另加入些許百香果乾脆片來營造香甜爽脆口感,再搭配金桔口味的水果軟糖夾心,而另一款,榛果金桔,則以榛果巧克力......
有人說愛對了人每天都是情人節,即便如此有時候該表達的心意,還是需要傳遞給對方知道,情人節,交往紀念日,結婚周年,hellip,等,現在OpenRice替你整理出幸福感餐廳票選前十名,讓有對象的你,可以與另一半一同度過浪漫的時刻,讓單身的你,可以順利的安排一次浪漫的約會,所有的有情人都能終成眷屬,原文出處,hearts,王品牛排,hearts,樂沐法式餐廳,Le,Mo,ucirc,t,Restaur......
,出門在外每走幾步就看到便利商店,是很正常的事,超商裡頭販賣的商品應有盡有,能提供的服務也愈來愈多,愈來愈周全,也難怪常聽人說只要有一間超商,就能搞定許多大大小小的事情,當然不同的超商有著不同的商標以及標語等,不但能讓消費者產生特別的觀感,也能使業者在市場上建立獨特鮮明的印象,好比,7,11,的紅綠橘色的,logo,FamilyMart,全家就是你家的口號等,皆是其豎立已久的一大特色,但是,不知為......
臺北遠東香格里拉國際大飯店上海醉月樓邀請上海著名的國家級酒店,虹橋迎賓館,主廚團隊來台客座,自明,5,日起至3月14日在遠東香格里拉即可享用上海菜國宴級享受,包括糖醋大黃魚,荷香糯米甲魚,富貴牡丹大蝦等,此次來台的主廚團隊除了主廚張李外,還包括點心師傅一共33位大陣仗來台,就是要給台灣人元首級的享受,此次的菜單中的荷香糯米甲魚非常值得一試,精選台灣本地裙邊較厚的甲魚,軟嫩的肉質拌入燒煮後的醬汁與久......
依山傍海的花蓮,多數旅人來此憑藉浪潮聲滌去一身疲累,但有很多人不知道,這裡也曾受日本殖民影響頗深,沿著美崙溪畔,如棋盤般整齊劃一的日式宿舍區,陪著花蓮走過了百年,靜靜地輪播著花蓮的老故事,而溪畔的右岸卻矗立著一群超過百歲的瓊崖海棠,那是日人前來的足跡,跟著搖曳的海棠信步走入樹人街的小巷,一幢日式宿舍裡住著浪漫的陶藝家,堅持的烘豆師及一小群可愛的小貓,坐下吃塊手工蛋糕,喝杯精品咖啡,繼續往左岸走去,......
愛吃早午餐的人,對於班尼迪克蛋一定不陌生,但是大家也許不知道,為了紀念發明這道料理的人,美國還將4月16日訂為一年一度的,班尼迪克蛋節,National,Egg,Benedict,Day,根據,1967年11月份時代雜誌的報導,這款經典菜色最早出現在,1880年紐約的Delmonico餐廳,餐廳主廚依照常客Benedict太太的建議,將水波蛋,poached,egg,和煙燻火腿,Canadian,......
