記者扶小萍,南投報導今冬南投縣除了溫泉季的暖心健康活動,16日起系列的2017南投花卉嘉年華也要跟進,全國民眾到南投旅遊絕對是物超所值,16日埔里森巴舞踩街率先登場,12日記者會上林縣長表示,今年花卉活動以,跟著花兒去旅行,為主題,從16日至2月28日呼應各鄉鎮不同花卉主題依序展開,歡迎全國民眾到南投旅遊賞花泡湯嚐美食喝好茶,今年花卉嘉年華在各鄉鎮依序展開,記者扶小萍攝,記者會由花仙子舞蹈表演為活......
以迷人的神話故事與靜謐壯闊的山川景色著稱的北歐,一直是許多人嚮往的旅遊景點之一,事實上,除了蘇格蘭威士忌與美國威士忌之外,在威士忌的國度裡,北歐威士忌也是有著獨特魅力,值得威士忌愛好者花心思注意的喔,地理上俗稱的北歐五國為挪威,瑞典,芬蘭,丹麥,冰島,而來自這些地方的威士忌則稱為Nordic,Whisky,Nordic就是北歐的意思,北歐國家即使氣候嚴寒,北歐人對於威士忌卻有著相當的熱情,尤其是s......
,草莓鮮奶油圓形蛋糕,說到裝飾蛋糕就會想到這種形狀,外表看起來簡單的圓形蛋糕,在切開時斷面的直條紋卻令人大吃一驚,nbsp,草莓鮮奶油圓形蛋糕,材料,直徑約15cm的圓形蛋糕1,個,海綿蛋糕片,P,013,mdash,1,片,鮮奶油,液態鮮奶油,乳脂肪比例45,mdash,400ml,細砂糖,mdash,2,大匙,糖漿,基本糖漿,參考下文,mdash,2,大匙,櫻桃白蘭地Kirsch,mdash,......
用平底鍋就能烤,簡單的裝飾鬆餅,海綿蛋糕片的麵糊除了烤箱之外,也能用平底鍋來烤,非常推薦想做個簡單的蛋糕時使用,使用海綿蛋糕片,P,013,一半的材料來製作,nbsp,Pancake,杏桃,可爾必思奶油的裝飾鬆餅,清爽的可爾必思奶油,加上軟綿綿的鬆餅,就能輕鬆完成美味蛋糕,材料,鬆餅2,片,直徑約14,cm,蛋黃,mdash,2,顆,細砂糖,mdash,15g,低筋麵粉,mdash,30g,牛奶,......
,漂亮打發鮮奶油的方法,裝飾蛋糕是否漂亮,就由鮮奶油的狀態來決定,為了做出滑順漂亮的蛋糕,接下來要介紹基本的液態鮮奶油處理訣竅,nbsp,打發鮮奶油前先檢查,液態鮮奶油,使用之前是否都放冰箱冷藏呢,液態鮮奶油很不耐熱,買來後請立刻放進冰箱中,蔬菜室或門邊的溫度容易變化,所以請注意不要放在這裡,另外,使用之前也請不要搖晃它,用具,是否沾有油或水滴呢,和海綿蛋糕片的材料一樣,只要有少許不純物質混入,液......
R,o,l,l,c,a,k,e,聖誕蠟燭蛋糕,將細捲的蛋糕捲組合起來變成一捆蠟燭,和基本的4,種裝飾蛋糕,P,010,使用相同材料即可完成,nbsp,材料,5根細捲蛋糕份量,海綿蛋糕片,P,013,mdash,1,片,鮮奶油,液態鮮奶油,乳脂肪比例45,mdash,200ml,細砂糖,mdash,1,大匙,糖漿,基本糖漿,P,020,mdash,3,大匙,櫻桃白蘭地Kirsch,mdash,2,小......
馬卡龍基本功,Basic,Macaron,Techniques,馬卡龍又叫少女的酥胸,要表面光滑,有亮度,旁邊的蕾絲邊要整齊,外酥內軟,經營馬卡龍專賣店那幾年非常多人問我,製作馬卡龍有沒有什麼秘訣,我是真的沒有啊,可是我常常說馬卡龍跟婚姻一樣,一個簡單的配方,一百種失敗的方法,因為自己經歷了超級多次失敗,才找到穩定製作大量馬卡龍的方式,以下列出幾個製作馬卡龍要特別注意的地方,相信一定能事半功倍,烤......
隨著2020年東京奧運會舉辦在即,整個城市也在高速規劃及建造,大樓整棟整棟地拆毀,然後再興建,置身其中感覺整個東京都在變天,其中最令我感到震驚的,便是熟悉的,PARCO,百貨早已夷為平地,預計2019年便會以全新面貌亮相,對於這個,RECONSTRUCTION,計劃我是充滿期望的,至於另一邊,就在,PARCO,原址一條馬路之隔,宇田川町路面上展開了現今東京時尚界最注目之全新業態,HOTEL,KO,......
,nbsp,nbsp,老闆一份要切不要辣,十大台灣人最愛的雞排連鎖店來了,nbsp,nbsp,nbsp,國民點心香雞排,網友都討論什麼,nbsp,nbsp,台灣人有多愛吃雞排,據蘋果日報統計一天可以吃掉25萬片,說到最罪惡的炸物熱量來源,也絕非雞排莫屬了,還記得小學放學的路上就會有許多攤販,再長大一點連鎖專賣店也越開越多,每當下午餓肚子,晚上需要來份宵夜時,多數人都會先把雞排珍奶列入首選吧,香噴噴......
記者王郁淳,台北報導,2018台北國際觀光博覽會,自5月4日起一連四天在台北世貿一館隆重展開,臺南市政府觀光旅遊局特別設立,臺南館,結合本市包括台南大飯店,劍橋連鎖飯店,天下大飯店,台南好玩卡,奇美食品幸福工廠,南元休閒農場及台灣黃金蕎麥有限公司等優質業者聯合參展,旅展期間參展業者現場更推出住宿券下殺25折起等多項促銷方案,歡迎全國各地的朋友到現場參觀購買,2018台北國際觀光博覽會,臺南館,消費......
,炸雞塊,為什麼外層都焦了裡頭還是生的呢,在做可口美味,分量飽滿,人人喜愛的炸雞塊時,重點還是脫離不了,火候,只要學好Chapter,3,的水島派食譜,之後就很簡單了,抱著複習的態度,放鬆心態,再次挑戰看看吧,nbsp,Q,不管怎麼小心留意,還是會不小心把雞塊炸壞,那就是外熟內生,可是慢慢炸的話,卻又會變成內熟外焦,有時火大就乾脆把做壞的材料丟掉,有沒有那種絕對不會失敗的方法呀,A,沒有一種烹調法......
,為什麼肉會外熟內生呢,香香酥酥的雞肉,鮮嫩多汁的豬肉,還有肥美亮麗的鮭魚,這些都是利用水島派食譜煎出來的成果,外熟內生這種常見的失敗,必有其因,nbsp,Q,煎肉的時候,為什麼常常會外熟內生呢,A,這個問題只要調整火候就可以解決了,貿然用大火煎肉的時候,外層雖然馬上就熟了,但是內層卻還在加熱當中,也就是熟得不夠徹底,所以煎肉的時候要用小火慢慢加熱喔,nbsp,Q,雞肉會從皮面滲出油,可是鍋子怎麼......
地方中心,台東報導每年夏季東台灣最受矚目的,台灣國際熱氣球嘉年華,即將在6月30日到8月13日正式展開,今年再創紀錄將有39顆造型球造訪台東,以及將舉辦8場次的光雕音樂會,戰機,水舞,曙光,光雕,音樂,搭乘熱氣球飛高高,四波造型熱氣球陪你一起fun暑假,台東縣並有南迴大地藝術節及豐年祭等活動與美食,縣長黃健庭歡迎國內外好朋友到台東玩一夏,台東縣交觀處表示,2018台灣國際熱氣球嘉年華30日清晨5點......
,烹飪的小訣竅,聰明挑選快炒鍋,為了方便操作快炒鍋,並迅速煮出熟度一致的一鍋餐,請挑選體積不會太大且重量輕巧的鍋子,一個直徑約30,公分的炒鍋很適合煮4,人份的餐,品質優良的炒鍋都有不沾鍋塗層,很容易保養,只要選用木製鍋鏟,就不至於傷到鍋子了,如果你偏好使用傳統如鐵鍋或鑄鐵鍋等比較結實厚重的鍋子,在初次使用鍋子前必須先養鍋,作好表層保護後再開始使用,首先以柔軟的海綿和肥皂水清洗鍋子,沖洗後再以棉布......
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