飲食健康至上,如果為了造型而添加人工色素,就太本末倒置了,其實利用食物本身的色彩做料理,一樣能色香味俱全喔,酪梨醬製作方法,1,挑選成熟的酪梨,外皮變黑,按下去軟軟的,將蒂去掉後呈淺綠色,大概有80,的機會是個成熟度剛好的酪梨,酪梨是一種難以捉摸的食物,無論有多少經驗還是會不時觸礁,2,對半切開,刀子碰到核後,沿著它切開,3,核可以用湯匙去掉,或用刀子切在核上再整顆拿掉,4,用湯匙將果肉挖出來,切......
記者賴淑禎,台中報導夜市是台中市相當具有特色的晚間活動,吸引許多在地民眾跟外地遊客,不過夜市環境品質卻是令人困擾的問題,台中市水湳經貿文創觀光夜市自從設立之後,陸續配合環保局推動各項環保行動,像是鼓勵攤商設置油煙處理器,落實廚餘跟廢油回收等作法,從開始只有少部分攤商配合,到現在至少有七成的攤商都有設置一些環保設施,水湳經貿文創觀光夜市執行長劉至原就表示,剛開始推動不易,現在已具成效,圖說,台中市水......
馬卡龍基本功,Basic,Macaron,Techniques,馬卡龍又叫少女的酥胸,要表面光滑,有亮度,旁邊的蕾絲邊要整齊,外酥內軟,經營馬卡龍專賣店那幾年非常多人問我,製作馬卡龍有沒有什麼秘訣,我是真的沒有啊,可是我常常說馬卡龍跟婚姻一樣,一個簡單的配方,一百種失敗的方法,因為自己經歷了超級多次失敗,才找到穩定製作大量馬卡龍的方式,以下列出幾個製作馬卡龍要特別注意的地方,相信一定能事半功倍,烤......
下面這哥們叫Louis Cole， 他每天的日常就是全世界到處旅行，然後把旅行的視頻po到自己的油管上。 沙漠 潛水 開飛機什麼的，他都體驗過了， 作為全職旅行博主，他自然有着豐富的旅行經驗， 最近，他接受了buzzfeed的訪問，說了幾個自己...
全台防空洞密度最高的城市在哪兒？答案不是金馬前線，是基隆。翻開清冊，防空洞高達682個，探險熱潮沒完沒了。一腳闖進躲空襲的海蝕洞，心跳動次動次，俠客魂立刻上身，彷彿走入電影《古墓奇兵》場景。防空洞，是老基隆人的生活記憶，也是最具代表的地景。二次大戰，美軍瞄準基隆港砲轟，想炸掉日本的後援臍帶，港區的防...
記者張文熹／彰化報導「2018花在彰化-富貴來福鬧春宵」活動，從2月16日到3月3日，農曆大年初一到十六，每日上午九時至晚間九時盛大舉辦，彰化縣政府於5日上午舉行「2018花在彰化-富貴來福鬧春宵」記者會，縣長魏明谷邀請全國民眾利用春節期間攜家帶眷，前來彰化參觀走春，並到溪州公園白天看花海、晚上賞花...
記者謝敏政／嘉義報導交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處將在農曆新年推出「高跟鞋教堂全新音樂燈光秀」，雲管處從去年開始規劃，為讓高跟鞋教堂觀光熱潮不斷，期望能以新風貌另創造春節觀光巔峰，燈光秀即將於農曆春節假期開始，每晚晚間六點到九點每30分鐘展演一次，為增加燈光視覺效果的變化及活潑性，新增設了畫...
記者陳木隆／宜蘭報導太平山國家森林遊樂區2月3日凌晨開始降雪，一直到5日下午，雪勢少有間斷，白雪覆蓋範圍愈來愈大，雪線已經從海拔近2000公尺直逼海拔900公尺的宜專一線9公里處，園方除了啟動管制及攔截措施外，為確保遊客住宿與服務品質，6日暫停提供太平山莊的房館住宿。 太平山在這波強烈寒流，降下今年...
我的蛙兒子又出門了，這一回跑到了雞籠（基隆），開心窩在山洞吃大餐。你以為牠是井底之蛙？牠的旅行見聞可多了，這餐館裝了日治時期的記憶，日本人在屋子後挖了防空洞，對了，洞裡還真的有青蛙呢！ 走進基隆正濱路的「河豚很多」異國餐館，瞬間打開記憶的盒子。「這一帶向後方山壁挖洞，鄰居說，以前常有猴子、松鼠、青蛙...
員山溫泉 清幽安謐的山林之泉 撰文/謝孟芝 圖片提供/宜蘭力麗威斯汀度假酒店 國境之東最大的魅力，宜蘭的溫泉肯定是最重要的一環！「宜蘭力麗威斯汀度假酒店」座落在員山鄉裡的一處，與山野相鄰，帶著幽靜的渡假氛圍，東方禪風詮釋日式傳統雁型設計的風格為建築主體，獨享員山第一泉，得天獨厚的特殊泉質即是清朝時期...
【行李箱這樣挑】除了旅伴，行李箱也是要慎選阿！ FunTime小編群 出國旅行除了要慎選旅伴，也要慎選行李箱！沒有一個好的行李箱，你所購買的戰利品怎麼辦！出國如何挑選行李箱、出國選行李箱需要注意哪幾點，就讓小編告訴你吧~ 行李箱尺寸 (source by pixabay.com) 一般...
最時髦的中菜餐廳 撰文/謝孟芝 攝影/林茂盛 當傳統中菜遇上美式料理的氛圍，「飯BAR」徹底顛覆所有人對中式料理的既定印象，新穎與經典的碰撞下，最具吸引力、最活潑的中菜料理早已默默席捲美食消費市場…. 「飯BAR」肯定是近來相當受關注的餐廳，特色的用餐環境與料理實力，讓到...
記者黃村杉／新北報導全球唯一「鐵道馬拉松接力賽」，即將於4月22日在福隆開跑，賽事分為「普悠瑪號」及「微笑號」，普悠瑪即為競賽組，微笑號則是造型組。本次賽事已開放報名，報名日期至2月23日中午12時止，觀旅局指出，已有500大公司社團、同學會、跑團們連續3年完成報名。 觀旅局表示，雙溪區小農為盡地主...
玩轉府城 輕旅首選 Text_Aries Huang Photo_香格里拉台南遠東國際大飯店 漫遊古都，穿梭古今新舊，品嘗美食小吃、樂趣無窮，入住「香格里拉台南遠東國際大飯店」，不僅為南臺灣首家五星級國際連鎖飯店亦為台南至高地標建築物，全然體驗殷勤好客的香格里拉式頂級服務，享受最棒的府城之旅！ 知名...
