午餐時間警局同仁紛紛前往餐廳用餐,除了豐盛的菜餚外,絕對少不了這碗滷肉飯,切成丁的豬肉,肥瘦適中,搭配上油油亮亮的豬油,鋪在白飯上,醬汁和白飯結合後的香氣撲鼻而來,讓洽公的民眾和警察同仁一碗接一碗,吃得好滿足,熱鍋後,切成丁的豬肉塊倒進鍋子裡,過程中手必須不斷翻炒,把豬油炒出來,半熟後再加入瘦肉拌炒,並倒進白糖,鹽,醬油,油蔥調味,起鍋後再放進電鍋蒸兩小時,爆紅的分局滷肉飯,全出自這位花蓮阿美族廚......
泰式檸檬魚上桌,辣椒香氣撲鼻而來,卻有檸檬葉幫忙中和,仔細一看,有鳳梨,腰果,配料特殊,有別於台式醃漬,裹粉,新鮮鱸魚洗淨,直接裸炸,遵循傳統做法,醬料講求新鮮度,熱帶水果入菜,拌入大量香料,讓湯汁直達魚肉深處,台灣少見溫拌菜,炙烤松阪豬逼出油脂,再切成薄片,加入自製辣椒膏,蒜頭,香菜提味,融合鹹,酸,甜,辣,層次豐富,讓人多扒一碗飯,還有泰國必吃綠咖喱,牛肉口味,卻加入牛肺熬煮,增添綿密口感,創......
整片金箔幾乎蓋住整碗丼飯,閃閃發亮,仔細看,底下藏了七種海鮮,彈牙蟹肉,在口中爆開的魚卵,肥美鮭魚,彷彿珠寶盒,生魚丼吃了一半,淋上柴魚高湯,冷的生魚丼飯,瞬間變得暖呼呼茶泡飯,打開冰箱拿出油潤鮭魚,淡雅的日本真鯛,大刀切成小丁,兩種魚還不夠,蟹肉,鮪魚肉泥,魚卵,和日式醬油一起攪拌,讓滋味融合,放上米飯,整片的金箔包裹海鮮,最後用海膽,鮭魚卵,畫上句點,再品嚐四色丼,四個角鋪上甜蝦,鮭魚卵,海膽......
美食零距離,文化零時差,台南,Hotel,A,聖禾大飯店,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,李文欽,Aries,王銘偉,Lee,nbsp,圖片提供,Hotel,A聖禾大飯店,一個會黏人的城市,台南,一個讓人回味的古城,現在又有了新的旅宿據點,去年12月開幕的,Hotel,A聖禾大飯店,位於小西門圓環,緊鄰小吃美食的保安路,國華街,近台南市美術館二館,地理位置相當優越,可以擁有更多時間深......
開店至今20年,老闆始終堅持使用天然砂糖手工熬煮,無任何化學添加物,雖然費時費工卻能讓客人喝得開心也兼顧健康,而在食安問題備受重視的現今,查米查更是現代人購買飲料的不二之選,查米查提供的種類多樣,從茶類,冰沙,鮮果茶,豆漿,咖啡,還有燒仙草及厚片等多種選擇,鮮水果茶,使用多種水果調製而成,最後再以百香果點綴,酸甜口感是非常適合在夏天飲用,飲料絕對不能少的就是風靡全球的珍珠奶茶,每天煮透的珍珠彈而不......
,nbsp,因為小時候爸媽做生意,常有叔叔,伯伯到家裡泡茶聊天,從小我就很愛喝茶,長大後也會在家裡和辦公室準備茶葉或茶包,在工作疲憊時就會找空檔喝杯茶飲來振奮心情,但難免會擔心若喝到劣質黑心茶會傷害健康,新寶順茶行的茶葉全都使用優質台灣茶,茶葉都有經過TAF實驗室檢測,無農藥殘留,無化學添加物,還從無塵室等級的包裝廠出產,且使用天然,環保的玉米纖維材質茶包袋,不用擔心有塑膠微粒或塑化劑的問題,新寶......
花東農遊樂山旅,花東農遊樂山旅,當一日茶農,採茶品茗做蛋捲,nbsp,佳芳有機茶園,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,nbsp,圖片提供,佳芳有機茶園,台東原生應用植物園,花東有秀麗壯闊的山海景致,更孕育豐富的農漁產,趁著夏日假期,安心旅遊補助加上三倍振興券,來趟3天2夜的農旅行,知性又趣味,沿著台九線從花蓮自駕到台東,一路吃不停,買不停,農遊樂大滿足,沿著山路往初鹿牧場方向,......
,因為逛夜市或去茶餐廳時很愛喝絲襪奶茶,私下也曾試著DIY想做出好喝的港式奶茶,可能因不清楚港式奶茶的做法與配方,總覺得做出來的港式奶茶味道不大對,搞了半天才發現港式奶茶茶葉和一般用的不一樣,之前買過Teavoya嘉柏茶業推出的My,Tea,Inc,探索世界茶品法式伯爵茶包,風味細緻的好喝茶包冷泡,熱沖口感都很棒,最近發現他們官網上有推出用三種茶葉調配的Teavoya港式奶茶專用紅茶包,這種可營業......
,每到夏天,我要去海邊,暑假開始也就宣告夏天正式來臨,既然不能出國玩,就讓我們好好玩遍台灣,驅車前往台灣最美的東部,去看看台東的海,台東的月光與星空,感受夏天的浪漫吧,nbsp,2020台東活動推薦TOP5,2020台東活動推薦,1,台東最美星空音樂會,2020台東活動推薦,最美星空音樂會,圖,攝影者,starrytaitung_授權提供,Instagram,說到台東夏天最美最浪漫的活動,絕非,台......
文,蜜思菠蘿編輯中心,台式鳳梨酥吃膩了,改用喝的,黑翡淬,鳳梨舒桂妃,整杯喝的到鳳梨酥香郁滋味,精選台灣在地品種,金鑽鳳梨搭配土鳳梨手工釀漬帶出酸甜清香,搭配台農牛乳,將兩者結合推出,鳳梨酥,手搖飲,民眾表示入口酸甜尾韻濃郁奶香,風味激似鳳梨酥,還原度逼近100,nbsp,來自台中的黑翡淬,標榜無添加,天然,繼上次玫瑰保養系飲品後,趁著中秋節來臨,應景推出,鳳梨舒桂妃,裡頭添加古代宮廷才吃得到的養......
,雖然大家都知道台灣茶品質很好,但很少人會將下午茶喝的花茶和台灣茶葉聯想在一起,其實有些台灣花茶的品質和風味也不輸給國外的大品牌喔,因為茶包快泡完了,在網路搜尋花茶包推薦時發現花茶先生TEA,UNCLE這個品牌,花茶先生和台灣茶農及在地花農合作,推出有台灣獨特芬芳的甘醇花草茶,三角立體茶包能全然釋放花茶的風味,不需要準備特殊的專業茶具,想喝時隨時隨地簡單泡就能喝到淡雅別緻的花茶,而花茶先生有做小盒......
記者陳愛金,台中報導,外籍藝術家Long,Stay現場創意塗鴉玩藝術,Moxy,乃,萬豪集團,為千禧世代量身打造的年輕潮流酒店品牌,在,豐邑機構,加盟引進台灣開業後,台中豐邑Moxy酒店,成為大中華區域第一家,Moxy,空間規劃不但融入,台中,在地特色元素,酒店於開業前籌備期即邀請美國籍視覺藝術家,Eric,Charles,Olmstead,進駐,與籌備團隊一起規劃館內的視覺設計創作,在深入了解,......
記者楊博喻,旅遊報導數位藝術團體,teamLab,即將推出令人驚豔的展覽,預計在日本茨城縣水戶市的偕樂園,Kairakuen,幻化出千變萬化的互動藝術,預計將有3000顆梅花樹,化身成為栩栩如生的藝術品,當訪客互動裝置附近時,互動展覽會發生變化,圖翻攝teamLab官網,該展覽預計將於2021年2月13日至3月21日展開,與具有120年歷史的梅花節一起舉辦,該展覽特色預計會在不影響生態自然下,將數......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,洛杉磯的天氣有的時候有點像台灣,因為沒啥四季,所以一年過去,你對於天氣都沒有太大的感覺,李安導演,隨著能夠回寶島台灣的日期因為疫情關係遙遙無期,我承認,唯一能夠解我思鄉情緒的,除了定時在洛杉磯吃吃台灣美食之外,大概就屬於回顧返台時的照片和撰寫相關文章,我知道這完全是望梅止渴效應,畢竟看得到吃不到,但對我來說,哪怕是一兩個在故鄉的回憶都是無比珍貴,今天於是決定來......
記者潘冠儒,採訪報導搭乘台北雙層觀光巴士,一次遊遍熱門景點,圖,1799,台北雙層觀光巴士從台北車站M4出口發車,乘車路線規劃紅,藍2條線,其中紅線串聯西區到東區,行經西門町,龍山寺,永康商圈,台北101,華山文創園區等景點,而紅色車身穿梭在台北街頭顯得相當,旅人能選擇坐在上層的露天敞蓬區從高處飽覽城市風光,跟著1799特派小編怎麼吃玩最划算,搭乘紅線可在捷運龍山寺站下車,徒步走到周邊踩點剝皮寮歷......
