,又到了介紹名產的時間嚕,今天要介紹的是台南安平超有名的,東東鮮蝦餅,首先可要感謝台南小達人,先生提供的,哈哈哈,沒有他熱心提供的小零嘴,我也沒有辦法寫這篇呀,當然要先好好謝謝朋友嚕,趕緊來進入主題,地瓜餅這個可是從小到大最愛吃的零食呢,好吃的地瓜餅真的會讓人一片接一片,根本讓人忘了熱量這回事,是說,熱量這兩個字我有在乎過嗎,吃起來就是甜甜鹹鹹的,不會太甜也不會太鹹,味道真的是剛剛好,哇貴那時看到......
,這次因為國中同學從西班牙回台灣玩,就約了幾個以前同班的同學一起出來吃飯,吃飯的地點是選在大家都說讚的,味自慢居酒屋,雖然珍珍也住景美,但說真的,這一家我是到昨天才去吃,聽吃過味自慢的朋友說,似乎評價都不錯,這次是八個大人一起吃飯,但是餐廳位子不夠,就給我們分兩桌坐,老闆娘點菜嚕,開放式廚房,等餐中四處亂拍,呵呵,一人一杯茶外加招待毛豆一盤,個人的碗筷,手寫菜單,放兩頁做為代表,各種酒類,未成年請......
寧靜的午後悠閒時刻,看著窗外楓樹透紅,輕啜一杯香醇咖啡,獨享屬於自我的莊園時光,這不是英國,在台灣就可以看到這麼美麗的建築,老英格蘭,The,Old,England,Boutique,Hotel,位在南投往清境的路上,四週無其它建物,一眼望去視野極佳,主人致力於每個優雅細節,從整地,綁鋼筋,等雕刻,木做施工,進口歐洲家飾,莊園整修等等,歷時九年才得以營運,這股完成夢想的力量,令我相當敬佩,現在就跟......
,訂了將近兩個月的the,kitchen,table,buffet,終於在今天中午能去吃嚕,前一天下午,餐廳的人還會再打電話來確認一次時間跟訂位人數,可能怕客人忘記了吧,我們訂中午,點,一進餐廳,看到人數還沒到很多,還有些空位但是越接近,點半,整間餐廳應該說都已經滿了,今天是坐在水果飲料旁,拿飲料跟拿菜是很方便啦,缺點就是,要拿飲料的人很多,會在身旁走來走去,冰箱內的飲料,上面兩層是餐廳自己製作的......
油的極性程度越高,受熱之後劣變程度越高,家庭成員得高血壓的危險就越大,也就是說,反復加熱的油會增加人們患高血壓的危險,家裡用的油加熱次數比較少,尚且有這樣的關係,如果是餐館裡那些加熱不知道多少次的油,就更加危險了,為什麼館子裡的菜要,ldquo,過油,rdquo,節假日,大家都喜歡下館子吃飯,總覺得家裡的菜色香味不那麼過癮,只有館子裡才能做出特別好吃的,ldquo,大菜,rdquo,來,可是,為什......
油炸食品,巧克力,冰激淩,奶油馬鈴薯泥,hellip,hellip,這些廣受大眾喜愛的美味食物,常常也容易導致消化不良,並不適合每個人,如果你平時腸胃就比較脆弱,但又忍不住不嘴饞,不妨看看以下10種最難消化的食物應該怎麼吃,油炸食品,像炸雞塊,炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質堆積在胃裏就會造成疾病,油脂在高溫下會産生一種叫,ldquo,丙烯酸,rdquo,的物質,這種......
菱角含有豐富的蛋白質,澱粉質,纖維質,不飽和脂肪酸,灰質以及微量礦物元素,不論是當作主食,煮湯入菜,或者是當成休閒時的零嘴都很合適,就中醫來看,菱角性平,甘,可以解內熱,止渴,解毒,甚至還能夠抗癌,是好吃而富含營養價值的食材,菱角排骨湯,材料,去皮菱角100g,小排骨300g,薑片20g,調味料,米酒30cc,鹽巴1大匙,作法,1,將小排骨切小塊,洗淨後放入滾水汆燙約30秒後取出,用冷水將雜質沖洗......
用洋蔥冰做輕食,飲料,營養洋蔥冰,製作小菜點心,風味飲料,吃對食物,輕鬆瘦身,nbsp,輕食,飲料大廚烹調祕技,nbsp,風味飲料,飲用蔬果汁能使人活力充沛,但須控制水果分量,以免攝取過多糖分,打蔬果汁前,應將刀具,砧板,果汁機等工具徹底清潔,使用完畢後亦應沖洗乾淨,製作蔬果汁以新鮮原味為原則,盡量不添加調味品,若某些蔬果汁的菜味較重,如芹菜汁,紅蘿蔔汁,可酌量加蜂蜜調味,打好的蔬果汁須立即飲用,......
經典款布丁,永遠令人回味再三,能單純品嚐雞蛋的香與焦糖的甜,不管經過多少年,永遠是蛋料理中的不敗美味,材料,焦糖,砂糖,100g,水,20g,布丁餡,糖,80g,蛋4顆,牛奶,500ml,香草莢,1,2根,作法,1,將焦糖材料放至鍋內,直接開火煮至冒泡變色後熄火,過程中勿攪拌或搖動,以免焦糖漿結塊變硬,2,將焦糖填至模型底部備用,3,香草莢對剖後把香草籽刮出來,連莢帶籽放入鍋內,煮至鍋邊滾小泡泡後......
馬鈴薯烘蛋在西班牙幾乎每個家庭都會做,在西班牙的小酒館很流行,味道簡單不花俏,卻能吃出洋蔥和馬鈴薯香甜的原味,這道菜適合冷吃或溫吃,只是熱的時候切會比較容易散掉,食用時適合搭配不甜的白酒,主食材,馬鈴薯500,公克,削皮,切薄片,小型洋蔥1,個,切小塊,蛋5,個,打散,橄欖油3,4,杯,調味料,鹽適量,胡椒粉適量,作法,1,取一個直徑20,公分的平底鍋,先熱油3,4,杯,加入馬鈴薯用中小火炒8,1......
黑木耳和番茄,既是保健好食材,木耳的脆彈與番茄的酸甜口感,也是美味超強組合,這道料理簡單易做,效果令人驚艷,一定要試試,材料,黑木耳,30g,番茄,1顆,蒜頭,1顆,蒜苗,10g,鍋燒麵,100g,番茄醬,50g,醬油,2大匙,素高湯,200g,調味料,鹽巴1小匙,胡椒1小匙,沙拉油1大匙,香油1大匙,作法,1,將木耳,蒜頭,蒜苗切片,番茄切塊備用,2,鍋加入沙拉油與香油,放入蒜片爆香,依序加入番......
生蚵裙邊皺褶的髒污好難洗,油條軟了怎麼辦,這道菜不但要搶鮮下鍋,快手汆燙,更要把握盛盤當下的賞味時效,品嚐酥香滑嫩口感的完美結合,還要告訴妳阿嬤處理食材的智慧喔,材料,生蚵,600g,食用油,少許,馬鈴薯粉,4,大匙,油條,2,條,芹菜2根,調味料,清水,1,杯,魚露,2,小匙,胡椒粉,1,8,小匙,馬鈴薯粉,1,大匙1,洗淨的生蚵拌進馬鈴薯粉抓勻後放進滾水中汆燙,約2分鐘即撈起備用,POINT,......
