油炸食品、巧克力、冰激淩、奶油馬鈴薯泥……這些廣受大眾喜愛的美味食物，常常也容易導致消化不良，並不適合每個人。如果你平時腸胃就比較脆弱，但又忍不住不嘴饞，不妨看看以下10種最難消化的食物應該怎麼吃。
油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裏就會造成疾病。油脂在高溫下會産生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。美國佛羅裏達州奧蘭多市營養學家TaraGidus説：“如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那麼尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適症狀，比如反胃、腹瀉等。”
對策：其實要滿足口腹之欲，放棄油炸也能獲得可口的感覺，比如想獲得咯吱咯吱的享受，吃鹹味薯片肯定是不健康的，但是可以尋找製作馬鈴薯片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或選擇吃低脂或無脂食品，比如脆餅乾、空心的爆米花等。
辛辣食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
對策：對於腸胃不好或是身體燥熱的人來説，如果實在拒絕不了辛辣食物的誘惑，不妨選擇一些微辣的食品，少吃青、紅辣椒。
巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
對策：在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力。這是因為，黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力還有降壓、預防動脈粥樣硬化的作用。但是，再好的東西也不能吃太多，每天最多只能吃兩小塊。
柳橙汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柳橙汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
對策：柳橙汁含有大量的維生素C，適宜經常飲用，只要選對飲用的時間就不用擔心刺激食道的問題了。飲用柑橘汁之類酸果汁的最佳時間是隨餐，或者在兩餐之間。
奶油馬鈴薯泥
馬鈴薯是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗馬鈴薯泥更受人們歡迎的了。這就是為什麼當提到所謂的“方便食物”時，馬鈴薯泥總被列為榜首的原因。但加有奶油或奶酪的馬鈴薯泥就沒有那麼想像中那麼好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油馬鈴薯泥。這是因為，馬鈴薯泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。
對策：最好不要購買外賣的馬鈴薯泥，自己在家完全可以用新鮮的馬鈴薯，蒸或煮出不添加任何作料的純味馬鈴薯泥。
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