馬卡龍基本功,Basic,Macaron,Techniques,馬卡龍又叫少女的酥胸,要表面光滑,有亮度,旁邊的蕾絲邊要整齊,外酥內軟,經營馬卡龍專賣店那幾年非常多人問我,製作馬卡龍有沒有什麼秘訣,我是真的沒有啊,可是我常常說馬卡龍跟婚姻一樣,一個簡單的配方,一百種失敗的方法,因為自己經歷了超級多次失敗,才找到穩定製作大量馬卡龍的方式,以下列出幾個製作馬卡龍要特別注意的地方,相信一定能事半功倍,烤......
,Images,Source,nbsp,kadokawa,nbsp,nbsp,scontent,nbsp,nbsp,angelala,nbsp,nbsp,taiwanwalker,nbsp,nbsp,encrypted,nbsp,nbsp,無法抵擋,就用吃征服吧,台灣最美的風景是人,台灣最熱情的人就在高雄,而這片美麗的城市除了溫情滿滿的人們,還有讓你無法抵擋的美食魅力,看完這篇真的要計畫一下三天兩......
,桃園美食越來越多啦,尤其是燒肉店更是越來越有水準,山奧屋無煙燒肉,就位於桃園市蘆竹區南崁路一段上,台茂購物中心附近,一旁還有提供特約停車場,只要點套餐就可免費停車2小時,對開車來的朋友來說非常便利,用餐空間寬敞舒適,餐點選擇多元,嚴選食材,像是特別採用1855品牌的安格斯黑牛,可說是牛肉界的LV,也是最高等級的牛肉,此外還有極黑和牛,松阪豬,西班牙伊比利豬等在這裡都能品嚐得到,店內有提供套餐也有......
小豆島,天使療癒之島,小豆島擁有滿滿大海的恩惠,濃郁的地中海氣息,以及終年溫暖的氣候,不管哪個季節都適合造訪,遠離都會的塵囂,來去小島住一晚,回歸純樸的生活步調,在瀨戶內海夕陽的擁抱下,更能讓人忘卻緊張的生活壓力,小豆島擁有得天獨厚的氣候,知名景點島上橄欖樹公園能俯視瀨戶內海,並將其美景盡收眼簾,園內近2000顆橄欖樹生產的橄欖油,堪稱全日本之最,一直以來,日本人學會與大海共生,群島圍繞的瀨戶內海......
主廚將長相貌似甜不辣的白果,通通丟下入油鍋,同一時間,也要準備製作棉花糖水,熬煮糖水過程中,要不斷攪拌注意火侯,直到糖水攪拌成薑黃色黏稠狀,這時候就可以先將炸好的白果起鍋,炸好的白果外皮酥脆油亮,跟糖水攪拌均勻,最後再灑上芝麻,這道,銀沙拔絲白果,就大功告成,輕輕一撥,還能牽絲,令人看了忍不住一口咬下,另外創意料理,還有正方型蘿蔔絲餅,為了因應台灣人的口味,主廚特別改造尺寸,選用台灣當地青蘿蔔,連......
,HOTPOT哈波火鍋,濕式熟成冷藏肉專門,就位於台中市西屯區市政路上,台中禮客1樓,不僅有超大面花牆,還有彷若酒館的燈光氛圍,搭配金色的格柵看起來時尚又舒適,這裡除了提供個人鍋套餐之外,也有單點鴛鴦鍋,湯頭更是有金華干貝鍋,咖哩叻沙鍋,川香麻辣鍋,雲朵壽喜燒等四種可任選,人多人少都適合,這裡採用的是濕式熟成冷藏肉品,有別於一般火鍋店採用冷凍肉品,全程冷藏保存,不僅更能保留肉品的風味與水份,且現點......
在城市綠洲中的放鬆時光,撰文,Ladder,攝影,Cho,Cho,nbsp,協力採訪,泰國觀光局,在曼谷,你永遠不會感到無聊,因為有太多吸引人的地方,會讓人很興奮的想要體驗這個城市的文化,美食以及滿滿的購物行程,你需要很多精力去玩樂,因為曼谷從來沒有睡過,因此,試著放慢腳步,嘗試一下當地絕佳的按摩或是SPA,放鬆一下,讓身心享受美好的時光,nbsp,Oasis,Spa頂級呵護之旅,泰國頂級SPA,......
,私廚女王Irene新書分享會大秀廚藝,透露學會的第一道菜居然是,這個,私廚女王Irene的快速料理,於5月13日舉辦新書分享會,nbsp,擅長料理的私廚女王Irene於5月13日舉辦了,私廚女王Irene的快速料理,新書分享會,當天現場來了許多名人朋友支持新書,Irene身著一件背心洋裝氣質出場,這本書集結了她料理的各式撇步,要教大家將料理變得更簡單快速,更收錄許多她獨創的創意料理與經典家常菜,......
,轉載至無脈絡可尋LANDY玩韓國部落格,史上最強,韓國樂天超市LOTTE,MART必買推薦購物清單總整理,內含樂天會員LPOINT申請教學與用法,nbsp,來吧,大家最愛的樂天超市全面總整理,必買必吃必喝必敗清單,分店資訊,會員卡教學一次給你,如果想要看易買得的可以這邊走,EMART購物清單推薦,樂天超市分店查詢,很尷尬的全韓國的分店查詢頁面是韓文的,點我,我挑一些大家常去的給大家,大家只要複製......
,nbsp,不論世間的哪個吃貨相信都有一個吃遍全球的心,如果不是在吃,那就是在吃的路上,相信這就是吃貨最為理想的狀態,但是這項看似不可能達到的狀態,卻被以為居住在新加坡的印尼小姑娘做到了,她就是本文主人公,mdash,mdash,Melissa,Hie,nbsp,nbsp,nbsp,在2014年到2017年這3年間,她在自己的Ins中不停的爆出她的旅行照,girleatworld,陸續po出了在各......
盡享蘭陽平原日夜風光,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,陳健雄,期待已久的,山形閣,於5月底開幕了,為福泰飯店集團2018年最新力作,不僅改變了礁溪的天際線,更帶來嶄新的溫泉飯店風情,融合當地原民文化,兼具人文與藝術,全然感受蘭陽之美,體驗高規格的日式泡湯文化,鄰近礁溪火車站,礁溪轉運站,且有宜蘭勁好行公車可前往林美石磐步道,五峰旗瀑布,跑馬古道等景點,甫於日前新開幕的,山形閣,交通地......
,台南美食又一發,原本以創意吐司聞名的吐司袋袋,前陣子不僅搬遷到台南運河畔的金華新路上頭,而且還掛上了新招牌,西城小棧,吐司袋袋,除了原有的吐司袋袋之外,又增加了特色冰品,冰沙,季節水果冰,關東煮,四川麻辣燙等,選擇更加多元,吃飽吃巧都適合,老闆希望給人一種來這裡休憩小歇的概念,所以才取名為西城小棧,加上使用的食材都是由天然花果製成,沒有添加人工色素,香精,吃起來更加安心,特色冰品採用的器皿是復古......
冰沙機均勻攪拌,透沁涼的海藍色飲料,裡面有晶透寒天球,杯緣上掛著棉花糖做的北極熊和海豹,可愛指數破表,還有還有將香草冰淇淋打成奶昔,加入黑糖珍珠,在表面烤出焦糖味道,天氣酷熱,美式餐廳花巧思,研發新口味冰品,造型更大搞創意,像是,小熊軟糖水蜜桃冰沙,顏色繽紛可愛,視覺,味覺雙重享受,還有這盤自創的,熊貓珍珠奶霜綠茶,萌到不行,金黃酥脆的台式炸排骨,留美回國的老闆,將炸排骨和滷肉,鋪上厚厚一層乳酪,......
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