屏東可可是目前全球最北的可可產區,種植的的可可豆具特殊果酸與灣獨一無二且多層次的風味,近年接連在被喻為巧克力界奧斯卡ICA世界巧克力大賽與AOC英國皇家學院巧克力大賽的國際舞臺中展露頭角,而屏東不僅擁有世界等級的巧克力,也擁有發展可可產業,Tree,To,Bar,的潛力,從種植可可樹一路製成巧克力,完整保留巧克力風土味道的品牌,比常見的Bean,to,Bar,更多了從可可樹的培育,可可果的採集到發......
,還有,2,張,愛美玩樂誌在偷飯賊,nbsp,天氣稍微回暖些了好開心,所以今天不偷雞摸狗要來偷飯,nbsp,遠東百貨,遠百信義,A13,nbsp,4樓的,nbsp,偷飯賊,定食套餐好豐富喔,9宮格小菜真澎湃,點餐系統還有多人平分餐費的設計真不錯,打卡還送飲料和糖餅喔,nbsp,https,www,facebook,com,emily13ismes,posts,1522407404549829,......
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,慈濟附小五年級的范庭婕,外號,小玫瑰,藉由影片,推廣蔬食飲食,介紹自家平時的晚餐料理,不止說了一口好菜,嗨,大家好,今天我們家吃什麼呢,說著流利的台語,介紹著今天的晚餐,慈濟附小五年級的范庭婕,外號,小玫瑰,藉由影片,推廣蔬食飲食,介紹自家平時的晚餐料理,不止說了一口好菜,她還親自下廚炒飯,用行動告訴大家,吃素很好也很簡單,這是昨天的白飯,加入蛋液,切好胡蘿蔔和簡單的素料,把飯下鍋再加入料,拌炒......
,根據行政院農委會農糧署資料顯示,市售雜糧中有94,是從國外進口,如此依賴進口雜糧之下,造成碳足跡升高,長期亦有糧食缺口不平衡之風險,故農糧署近年積極推廣國產雜糧作物,提升國內的糧食自給率,今年更與基隆市政府,經國管,暨健康學院合作,於9月12日,六,在經國管,暨健康學院舉辦,第一屆國產雜,創意廚藝競賽,開元食品受邀以百分百國產鮮乳,戀職人鮮奶,為競賽指定食材,供各組競賽學生使用,表達全力支持政府......
中國香港,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,2020年10月6日,nbsp,國際知名快餐連鎖企業快樂蜂集團,Jollibee,Group,日前在上海開設中國內地首間添好運點心專門店,標誌著作為米芝蓮星級食府的添好運進軍世界其中一個最大經濟體,該間添好運設於上海南京西路的靜安嘉里中心,距離著名的靜安寺只需數分鐘路程,添好運是快樂蜂集團直接經營的品牌組合內的最新成員,亦是快樂......
休閒產業專欄主筆,呂儼展,採訪報導,泡泡是小朋友用肥皂水吹出來帶著絢麗虹彩表面的空心薄膜,泡泡存在的時間通常短暫,會被小孩的食指一戳就破,由於很脆弱,她們絢麗美好而不堅實,易破滅,而最近被拿出來討論的,旅行泡泡,Travel,Bubble,焦點議題,該用哪個角度切入,才能對艱苦的旅行業找出對策呢,安心,安全,仍然是當前旅遊關注的重點,國立高雄餐旅大學觀光研究所教授劉喜臨博士提到,世界各國都會將保障......
,優然食品開發出100,MIT食材的植物肉,讓吃葷的人少一口肉,讓吃素的人多一道菜色,台灣新鮮食材應用大突破,肉非肉,植物肉全球正夯,100,台灣食材的植物肉產品上市了,用世界衛生組織,WHO,推薦的最佳蔬菜取代國外進口的豆類,穀物原料,顛覆您我的味蕾,隨著人們追求健康,愛環保與重視生命的趨勢,植物基蛋白遂成為食品界的新焦點,世界各國投入植物相關替代肉品的食品研發熱度持續加溫,同時也驅動了全球植物......
記者余政哲,金門報導,金門第一次舉辦的大型戶外光影電音派對,八達樓子光影電音派對,將在本週末,11月14,15日,於烈嶼著名地標八達樓子登場,現場將邀請大咖DJ結合最時髦的電子音樂與新媒體光影藝術,在戰地文化建築上做展演,將帶來前所未有的酷炫視聽饗宴,歡迎前來金門烈嶼體驗感受不同風情的戶外電音趴,整個秋高氣爽的11月,烈嶼島上的藝術活動輪番登場,2020金門海洋藝術季,白色秘境,的八大地景裝置藝術......
記者余政哲,金門報導,今天,民國109年11月10日,是風和日麗,陽光和煦的初秋天,近百位金門農工餐飲管理科師生,參加由國立高雄餐旅大學所舉辦的,烈日餐嶼,觀芋遊汽,烈嶼鄉微電影競賽活動,此活動是配合金門縣政府,因應大橋通車烈嶼鄉觀光產業發展策略及實施計畫,所規劃的青年學子食農教育遊程暨觀光旅遊微電影活動,由金門縣政府,金門縣烈嶼鄉公所指導,國立高雄餐旅大學觀光學院觀光研究所,休閒暨遊憩管理系主辦......
,國產羊乳創意甜品決賽評審與選手合影,記者孟倩玉報導,許多媽媽們為了調整孩子們的過敏或虛寒體質訂購國產鮮羊乳,除了直接飲用之外,鮮羊乳還能做什麼料理呢,鮮羊乳的益處,聚集上千年古人智慧結晶的中醫早已經有詳細記載羊乳對人體的好處,如果媽媽們能夠買得到羊乳相關的商品,相信大人小孩都會吃得開心,所以,為了拓展國產新鮮羊乳在商業用途上的應用,鼓勵業者開發羊乳相關商品,特此舉辦,國產羊創食尚,2020國產羊......
記者余政哲,金門報導,每年中秋節過後到12月是,烈嶼芋頭,的產季,烈嶼,小金門,芋頭以,入口即化,聞名,特別好吃,大家都說,烈嶼芋唔免哺,不用嚼,經烹調後風味絕佳,頗受來訪外賓讚賞,趁著這秋高氣爽的好,食,節,走訪烈嶼來參加,2020白色秘境單車海洋藝術季,一同騎乘單車,走訪八大地景藝術,同時進行廚,藝,交流,美食體驗,本週六將舉辦一場,烈嶼芋頭美食廚藝秀,邀請大小金地區餐飲業者到場觀摩交流,週日......
此次開元食品邀請到台灣甜點新星王家承師傅在這次的展演中應用一系列肯迪雅專業乳製品,王家承師傅曾為昆明超光餐飲管理有限公司的西點主廚,現為法圖甜點空間創辦人之一,藉由王家承師傅的現場製作與店主分享如何藉由法式乳品,發揮無限創意,講習會一開始就由法國肯迪雅全球區行銷經理與中華區行銷經理透過影音的方式,為現場參與者介紹肯迪雅系列產品是如何廣泛的使用在餐飲,烘培與糕點業,肯迪雅為法國第一大乳品合作社,是安......
記者余政哲,屏東報導,經過一個月的報名及遴選,由交通部觀光局大鵬灣國家風景區管理處,以下簡稱鵬管處,委託國立高雄餐旅大學執行的,屏東觀光圈輔導計畫案,於110年1月15日報名截止後,旋即展開遴選作業,本次共計有24個場域及37個商家報名,經由11位由產官學界的評審委員,依據,食,宿,遊,購,行,五項構面選出5個場域及8個商家進行升級輔導,由於每家報名的觀光圈夥伴皆獨具特色,這個艱難的任務讓許多評審......
記者余政哲,高雄報導,高餐觀光產業研究季報發刊囉,因應,Taiwan,Tourism2030臺灣觀光政策白皮書,所言,臺灣將持續邁向觀光立國的目標,可知臺灣觀光市場需要更專業,更精確的產業研究資訊以及培養專業素養人才,國立高雄餐旅大學為此委由休閒暨遊憩管理系成立高餐觀光產業研究季報,結合校內餐旅觀光領域,如餐飲,廚藝,觀光,的各類專業師資,應用大數據輿情資料庫及專業調查設計,每季探討國內外現今有趣......
