作者,Ashley,一直以來寒舍集團旗下所經營的餐廳,都獲得大家的喜愛,在品質與美味都是有口皆碑的,而南港展覽館周遭自從成立以來也一直少有好的餐廳和闔家聚餐的地方,不管是來台灣參展的廠商,來看展覽的民眾,甚至是周遭的居民,在附近都找不到良好的用餐環境,為了造福這些族群,催生了寒舍集團在此成立的,寒舍樂廚自助餐廳,nbsp,nbsp,nbsp,位於南港展覽館3樓,300多坪又挑高的空間,打造了寬敞舒......
,在常舉辦藝術展演的松山文化園區周遭,形成了一個新的藝文空間,自然而然也吸引了一些跟,藝術,相關的店家,除了提供美食及休憩的地方,也傳達著一些信念與理想,他們用巷弄間的空間,跟來訪的每個人分享夢想的實現,也讓更多人感染到往前邁進的動力,原文出處,咖啡拉花,金,厲害Artista,Perfetto,拿鐵咖啡,140,的拉花常吸引顧客光臨,一張隨手捻來的A4紙張,寫下了用餐休息時間的閒聊,一個亟欲被實......
,這,次大口要來介紹一間上班族與小資女最愛的下班聚會好去處,就是位於台北長安東路一段上的,柒串燒屋,溜,開幕已經好一陣子的,柒串燒屋,是由七位七年級,生共同經營的,所以才取名為,柒,柒串燒屋,的生意一直都非常好,每到晚餐或消夜時段,就會湧進滿滿人潮,柒串燒屋,的特色是堅持現點現烤,絕不事,先油炸,所以吃得到香濃的燒烤香氣,油脂被逼出後口感也會較為焦脆,香氣十足,店內的醬料有和風焦糖,經典椒鹽,德式......
圖說,店內裝潢,photo,蘇國輝,欣傳媒,欣美食,邱明瑜今年四月才開幕的冰筷,時尚明亮的裝潢,就像老闆黃立平對於自己冰品所強調的理念,輕快沒有負擔,黃立平身兼數間,筷,字輩連鎖餐廳老闆,提到會開設這家冰店,完全是出於一個父親對於孩子的愛,因為兒子愛吃冰品,但對於台灣現有的食安問題又無法安心,所幸乾脆自己開一家,小小的冰店,從選食材,備料都堅持每天上菜市場挑選,黃立平強調,他光是備料烹煮就比別人多......
圖說,瑪可緹的吧台,photo,陳德偉,欣傳媒,欣美食,邱明瑜身為春水堂餐飲旗下的冰品店,瑪可緹延續了本家的茶飲主軸,針對都會女性研發了各式茶類冰品,店內裝潢則呈現俏皮的清新感來擄獲都會女性的青睞,既然以茶為核心,如何調配出最適合與各式茶類搭配的配料,激盪出令人意想不到的花火,就是瑪可緹成立以來不斷致力的目標,在這裡除了必嘗招牌的珍珠奶茶霜淇淋,店長林琬綺推薦店內的宇治豆奶,就是抹茶與豆漿的組合,......
圖說,即使追求創意,但文師傅製作麵包時仍著眼於基本點,即講究食材天然,永遠不會改變,photo,陳建宏,欣傳媒,欣美食,謝政蒼與吳寶春師傅一同奪下世界盃麵包大賽團體銀牌的文世成師傅,是le,bouguet繽紛麵包坊的靈魂人物,學藝二十餘年的他,對麵包的喜好,不僅從原本偏好柔軟有餡料的台式麵包,轉換成吃來不膩,因為原料簡單對人體負擔小的歐式麵包,看待麵包的心情也大大不同,早期視其為吃飽的美味,現在是......
圖說,連貓咪都感受到這樣悠閒的氣氛,photo,Sense,欣傳媒,欣美食,余紫婷每每在推薦店家的時候,有時小編會免不了私心將平常喜愛光顧的店家提出,但這卻是一種矛盾的心態,既希望自己喜歡的店能生意興隆,長久經營,另一方面卻也擔心一經報導後,原本的小天地變得一位難求,這可是天人交戰的過程啊,位於八德路巷弄內的,issyoni,ni,就是這樣的一家店,因為地理位置便利,微風廣場後方,鬧中取靜的好環境......
圖說,薄薄一層外殼咬開後是濃郁的內餡,Photo,Sense,欣傳媒,欣美食,余紫婷擁有童話般的夢幻質感,又高雅獨立的甜點品牌珠寶盒,沒想到一開始是從麵包入行的,創辦人是位室內設計師,因為喜愛西點開始創作,從麵包做到甜點而大受好評,位於麗水街的第一間店也成了打開法式甜點市場的領頭羊,台北人在這個小社區中找到這麼一間溫馨高雅的法式甜點店,也從此開了眼界更開了口味,位於安和路的第二家分店,延續著珠寶盒......
,鏘,鏘鏘,2014新北市蛋黃酥節,圓滿落幕溜,這次大口很榮幸受邀前往榮獲伍仁酥金牌,蛋黃酥優勝的百年老店,新珍香餅舖,採訪做餅的過程,新珍香餅,舖,位於新北市板橋區中山路二段上,創始人李阿祿先生自幼即在貧苦的環境生長,小學畢業後經親友介紹跟日本師傅學做糕餅的技術,經過長期的努力才創建了,新珍香餅舖,嚴選食材,堅持古法,創添新意是他們的理念,才成就這一間百年老店,香酥可口的伍仁酥,層次分明的蛋黃酥......
圖說,舒適的用餐環境,Photo,Aqua,Lounge,欣傳媒,欣美食,謝政蒼台北國賓大飯店Aqua,Lounge總是以清新風格,端出一道道兼具美味,營養的吸晴佳餚,而且食材選用絕不馬虎,此次為了對抗酷暑,以秋葵,味噌,蕎麥,納豆,香菇,豆腐等日式料理常見的養生食材,推出夏季日式,靜,心沁涼料理,日式烤味噌花生看似不起眼,卻可以喚醒夏日萎靡不振的味蕾,日式鮮毛豆湯以無糖豆漿與蔬菜高湯為湯底,而毛......
圖說,Dulcey巧克力醬與伯爵茶巧克力奶油及牛奶冰淇淋,侯布雄法式餐廳提供,欣傳媒,欣美食今年L,ATELIER,de,Jo,l,Robuchon侯布雄法式餐廳由法籍主廚Olivier,JEAN為七夕情人節特別設計一套浪漫晚宴,侯布雄法式餐廳挾帶著創意卻不失經典的法式料理而聞名,型男主廚Olivier,JEAN別出心裁,以多種奢華食材入菜,每一道餐點都充滿著甜蜜趣味,無論是擺盤設計或是食材搭配,......
文,舒麥攝影,吳馳仁,和牛,原指日本本土飼養的食用牛,其血統與飼養方式佳,肉質呈現強烈華麗的大理石紋,有別於其他國家的牛,能嘗到獨特的味道和質感,1998年,澳洲農民將日本母牛帶到澳洲繁殖,引入美國安格斯牛來配種,並以日本飼養技術來養殖,成就,澳洲和牛,的誕生,值得一提的是,日本和牛喝啤酒,聽音樂兼按摩的飼養環境,看似完美人道,其實也有迫不得已的無奈成分,這種連人都嫉妒羨慕的待遇,主要是因為日本環......
很喜歡肉圓,不過覺得台北好吃的肉圓並不多,最喜歡的那間是南機場的彰化肉丸,or肉圓,同一種東西,用字不同,只是那間附近沒有捷運,而且只有開下午,時間上實在是不方便,nbsp,原文出處,友人看到了我那篇南機場彰化肉圓的食記,推薦了我這間在萬華的新竹肉圓,並外帶幾顆給我嚐嚐,一吃就覺得非常棒,決定找機會直接去店面吃,某次在美國的友人回台灣,想吃些在地美食,決定一起去吃這間肉圓,nbsp,nbsp,nb......
圖說,胡桃木溫燻鮭魚溫泉水波蛋香檳醬汁炙燒法國白籚筍榛果翠綠沙拉,Singleton提供,欣傳媒,綜合報導為延續蘇格登大師精選,大師x大師,的精神,同時讓喜愛威士忌的民眾感受專業大師級的客製化餐酒體驗,蘇格登大師精選特別透過線上專業美食老饕社團,愛飯團,的網路平台,推出一系列蘇格登大師精選私藏體驗,由大師主廚以蘇格登大師精選之超然香氣,客製五套專屬蘇格登大師精選特製菜單,齊探索台灣美食香氣之旅,由......
,nbsp,馬,祖的魚貝料理是廣為人知的美味,最常被拿來入菜的就是淡菜啦,這次大口要帶大家到台北嚐嚐不一樣的淡菜料理,首先是位於大同區太原路的,三多屋爸爸嘴,除了販賣日本料理之外,還賣各式的生鮮魚貨,尤其老闆俐落的刀工與挑魚,切魚的好功夫,吸引不少饕客前往,老闆將淡菜搭配豪華生魚片,淡菜上頭放了鮭魚,卵,黑豆與美乃滋,吃起來逼逼啵啵的,非常鮮嫩,再來是位於光復南路280巷的,15th,那不勒斯披薩......
