TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,大家好我是MASA,這次我想跟大家分享,hellip,點開YouTube頻道,MASA,料理ABC,一位著帶著日本腔的爽朗大叔用中文解說一道道料理的做法,從和風到洋食,搭配著美味畫面,彷彿隔著螢幕都能聞到味道,不過現在想嘗試MASA的食譜,不用再自己備料了,因為他要出調理包啦,nbsp,來台15年,坐擁140萬粉絲的超人氣主廚,sourc......
一個想為城市點一盞燈的老闆與一群想照顧在地農民與服務在地顧客的夥伴,為了讓整座城市擁有可以灌溉靈魂的地方,旅人咖啡館就此誕生,老式復古的建築,親切的服務態度,讓您一走進店內,就被溫暖所層層包圍,這是一個在楊梅市中心,火車站不到5分鐘的距離,有座老宅駐立在此,外表看起來像個小倉庫,牆面上還能看出點斑駁的痕跡,旅人咖啡館,的時鐘Logo掛在牆面上,給人一種懷舊的風氣,像是推開那扇門就能走入時光隧道,回......
位於台中北區一中附近的,牛庵,咖哩牛骨拉麵,除了使用牛骨熬製的拉麵與咖哩飯外,還有著非常特殊的印日混和咖哩拉麵,選用高級新鮮食材,製作工法更是堪稱職人級,價位更是親民,澳洲,7等級和牛只要250元,CP值簡直要破表啦,你有聽過,熟成,技術嗎,熟成,是指海鮮蛋白質發酵的連續性過程,使用酵素崩解肌肉纖維,來改變味道與口感,然而熟成的技術也能運用在咖哩上,與養老麵團有著相似之處,經過熟成的咖哩會產生一種......
充滿古厝風情的頭城老街,老建築群林立,處處皆可發現復古元素,美得讓人流連忘返,轉個彎來到青雲路上,鼎福小館,正以最熱情的姿態歡迎大家,集結川,湘,江浙菜特色,以及大溪漁港當日海鮮,鼎福小館,是頭城吃合菜辧桌的最佳去處,店內環境乾淨明亮,大圓桌,藝品字畫還有牆上令人垂涎三尺的美食圖片,讓整間店更有用餐氣氛,川味蒼蠅頭,蔥油白切雞,魚香肉絲主廚推薦菜色道道美味,還有豆豉鮮蚵,左宗棠雞,臘肉炒蒜苗,螞蟻......
台中黎明路靠近南屯這一帶,基本上可說是牛肉麵的一級戰區,各式外省牛肉麵應有盡有,三分味,靠著久燉牛肉及清甜湯頭闖出一片屬於自己的地盤,用專屬三分味的獨特湯頭建立起自己的小王朝,走進三分味的第一眼特色就是店面乾淨整齊,沒有太多的油耗味,涼涼的空調帶給人一種很舒服的空間感,這裡的開胃小菜多樣化,還有烏梅汁可以解膩,靠近櫃台時還可以隱隱約約聞到湯頭的香氣,只是聞到味道就讓人食指大動啊,紅燒牛肉麵,用牛大......
身為民眾口耳相傳的高雄四大天王拉麵品牌,吉祥初村,之一的,RAMEN,初,新型態新篇章,以街邊店型態搶先登場,身為一名品嚐過大江南北的拉麵愛好者,相信各位吃貨對於高雄在地的拉麵店,有所耳聞,抑或讚不絕口,高雄拉麵店普遍有著中高度的CP值,而在這樣的拉麵飲食文化之下耳濡目染,在美食饕客之間出現了,高雄拉麵四大天王,吉祥初村,如此稱號不脛而走,今日所嚐便是其中的,初,代表,初ui拉麵,店名來源更確切的......
位於高雄市鳳山區的初拉麵,是由特地從日本來台灣開店的日籍老闆經營,口味上維持日式傳統風味,更推出超特別的蔥豚骨拉麵,拉麵上面鋪滿蔥花,愛吃蔥的肯定不能錯過,另外叉燒飯也是許多人必點招牌,想體會純正日本風味,來這準沒錯,初ui拉麵在地開幕已經滿六年以上,老闆是純正日本人,在日本學習拉麵及烹飪技巧擁有非常長的時間,到台灣後,他決心做出日本傳統口味的拉麵,從湯頭,配料,到叉燒肉的製作,每項程序都有他的堅......
記者范麗玉,綜合報導,有聽過蔥油雞,海南雞,左宗棠雞,宮保雞,山東燒雞,8230,就是沒聽過,叢林雞,這個名字在某家傳統小館中出現的陌生菜色,原來是一道改良的創新料理,嘗起來冰涼又麻辣,兩種極端口味竟然可以融合地如此協調又美味,想吃的朋友,可以參考廚藝老師Winnie老師的配方和料理方式,就可以成功改良複製這道餐館的美味佳餚,Winnie老師的叢林雞,冰涼又麻辣的口感,圖,Winnie老師的玩味煮......
,記者劉軒縈,臺南報導,今年228連續假期2月26日至28日有連續3天的假期,位於台南市學甲區有一處相當特殊的秘境,老塘湖藝術村,是由一位台灣手指畫家匡乙,多年來以創舊藝術的方法開創,不但讓台灣文物得以保存與延續,也成為另類旅遊勝景,228連續假期期間來此一遊,一定讓人不虛此行,臺南市學甲往麻豆公路的豐和里有一處酷似廢墟,古城的秘境景點,老塘湖藝術村,當地不是歷史古蹟所遺留下來,而是由台灣手指畫家......
,威傳媒記者蘇松濤報導,國境解封時間尚未明朗,民眾出國旅遊仍不容易,搶攻偽出國商機,六福旅遊集團與泰國觀光局台北辦事處合作推出,泰饗旅遊節,將於3月3日全面開跑,六福旗下台北六福萬怡酒店,六福村主題遊樂園,關西六福莊,六福客棧便當,Elite,Bakery一禮烘焙齊力推出超過50款泰式美食及飲品,並與知名旅遊電商KKday合作,民眾只要在台北六福萬怡酒店的館內3家餐廳用餐,或入住關西六福莊中文官網......
,nbsp,真的好想吃韓式炸雞啊啊啊,前陣子吃了號稱韓國最大連鎖炸雞品牌bbq炸雞覺得不錯,這次換成韓國第一大連鎖炸雞品牌,NENE,CHICKEN,回味一下,創立20多年的,NENE,CHICKEN,不僅是韓國第一大連鎖炸雞品牌,也是由綜藝天王劉在錫代言,口味選擇多元,不管是調味炸雞,半半炸雞,半半半炸雞,辣炒年糕,拳頭飯等通通吃得到,而且3公里內就可外送,外送費70元,滿900元免運費,真的是......
記者范麗玉,綜合報導,Winnie老師教大家用珠蔥來做滿滿蔥花的蔥油雞,蔥油雞其實不難做,最大密訣就是若要蔥油香就要蔥多,油大約燒到中溫,約120,130度,筷子插入有小氣泡出現,再澆淋到蔥花上,這樣蔥花一方面有蔥油香,一方面又保有它新鮮蔥綠,如果是蔥下到油裡就不一樣,這種會比較像燒臘店的蔥油雞,蔥會更熟軟了,看起來顏色不夠誘人胃口,這個食譜分享用珠蔥來做,珠蔥的產期剛好在農曆年前後,雖然個頭較一......
隨著到健身房運動的風潮興起後,台灣人也越來越注重養生與健身的觀念,因此也興起了舒肥雞胸肉的風潮,但是市面上的舒肥雞胸肉真的健康嗎,幸好還有通過肉品安全認證的,好時雞,除了生鮮雞肉外,也有舒肥雞胸肉,煙燻甘蔗雞,鹽水雞等熟食可選擇,從阿嬤的那代開始,就在台北吳興街傳統市場裡經營雞肉攤,至今經營到第三代,曾是運動選手的經營者梁荏宇,決定將過去運動員,健康飲食,的觀念,與家傳三代的,放山雞肉攤,做個結合......
被廣泛運用的蜂蜜,從料理到飲品皆可見到它的身影,但對於蜂蜜的實際採收與製作的過程你了解嗎,台中光復新村的,詹姆士農場,不只提供最純粹的天然蜂蜜,還擁有豐富的生態知識,想來一場自然生態之旅就來這吧,光復新村保留民初的眷村風貌,漫步於此感受歷史的薰陶,而在一處綠意盎然中隱藏著一座名為,詹姆士,的農場,詹姆士農場,是由一位台中在地青年所創立,在這裡你不只可以購買到濃醇的天然蜂蜜,對於自然生態擁有深厚熱忱......
龍涎居金華店為了能讓顧客在喝到味美鮮甜的雞湯之餘,品嘗到彈牙軟嫩的雞肉,可是花了不少功夫,讓你免下廚,輕輕鬆鬆就能喝到一碗好雞湯,雞湯界的黑馬,mdash,龍涎居,繼台南東區崇明店後,下一步在南區金華路二段上插旗,正式加入台南南區的美食征戰,身為美食之都的臺南,除了常見牛肉湯,還能品嘗到虱目魚湯或是冬瓜排骨湯,但只要提到屬於,雞,的湯店,似乎就寥寥可數,龍涎居金華店為了能讓顧客在喝到味美鮮甜的雞湯......
