,酸菜紅煮魚,在川菜館點一道水煮牛肉,水煮魚是常見菜色,有一次從女兒同學家的四川阿姨聊天中得知這一道水煮魚在四川的燒法,以草魚或當地常有的青波魚製作,並且要把魚肉片下來剃掉骨頭,以魚頭魚骨熬高湯來製作水煮魚,這些程序在台灣經過改良和簡化,做出了適合本地口味的川菜,現在我把自己的作法寫出來,加上客家酸菜的水煮魚,我喜歡把辣油撥開喝底下的湯,紅彤彤的香辣又過癮,材料,鱸魚片或鯛魚片,600g,醃魚材料......
,爐烤蜂蜜杏桃鴨胸,MAGRETS,Agrave,L,rsquo,ABRICOT,ET,AU,ROMARIN,鴨胸肉2塊,迷迭香4束,杏桃12顆,挑選熟的,蜂蜜2大匙,醬油8大匙,4人份,準備時間,8,分鐘,烹調時間,11,分鐘,nbsp,1,烤箱預熱180,deg,C,將鴨胸皮的那面朝下放進不沾材質的烤盤,入爐烤6,分鐘,2,將烤盤裡釋出的鴨油倒掉並將鴨胸肉翻面,加入迷迭香,去籽杏桃,蜂蜜及醬油......
法式吐司迷人的金黃色蛋液香煎吐司,再淋上各式美味醬料的華麗搭配,有誰抵擋的了,在家做法式吐司一點都不難,既簡單又衛生,法式吐司材料,2,人份,吐司,1,條4,切片的厚度,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,2,片雞蛋,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hellip,hell......
剩米飯你能玩出什麼花樣,還在吃蛋炒飯,那你就out了,剩米飯跟着一路哥這樣做,比蛋炒飯好吃一萬倍哦,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,醬,油,炒,飯,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,材,料,nbsp,nbsp,冷米飯1大碗,雞蛋1個,姜蔥蒜適量,醬油3小勺,豬油,植物油1小勺,白糖1小勺,料酒1小勺,胡椒粉少許,nbsp,nbsp,步,驟,nbsp,先把醬油,料酒和白糖放入......
,文,傑西,小萌,本文已獲作者授權,秋冬季節紅薯正是應季好食物,本草綱目記載紅薯補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰,快來學學紅薯的美味吃法吧,nbsp,nbsp,nbsp,烤,紅,薯,nbsp,nbsp,想吃烤紅薯又不想出門,只要家裡有一個微波爐,就能足不出戶吃到美味烤紅薯,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,材料,紅薯,衛生紙,微波爐,nbsp,nbsp,nbsp,將紅薯洗乾淨以後放好......
記者黃芳祿,台南報導台南市西港區港東社區手工披薩親子DIY口味多樣,有素食和鹽酥雞等八種口味,有阿嬤載著孫子開20多公里車子前來品嚐,瓜果適合採收的季節,民眾還可以參與烤地瓜,摘蕃茄等田園樂趣,嬤孫玩的樂不可支,陳信足阿嬤喜孜孜說,她住台南市安通路一帶,這次帶兩個孫子來西港區港東里烏竹林社區參加披薩親子DIY活動是N次了,重點是,孫子可以自己動手做披薩後可以嚐到現做,現吃滋味和成就感,陳信足阿嬤,......
,nbsp,來源,美好生活小館,ID,igood07,本文由,135編輯器,提供技術支持,四月不減肥,五六七八乃至明年今日都徒傷悲,但是還要照顧家人的繁忙女人,哪有時間專門為自己做一份菜呢,教你這幾個做菜技巧,讓你吃家常菜也照樣瘦下來,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,1,炒五花肉時先將油燜出來,nbsp,nbsp,中式家常菜中講究葷素搭配,先炒五花肉時,可以先用少許油熱鍋,倒入五花肉後,翻......
東販小食堂,燉牛筋,富含膠原蛋白的牛筋讓我們的皮膚更加Q,嫩,彈,nbsp,同時在食療方面,nbsp,牛筋似乎也有強筋壯骨及有助青少年發展的功效,nbsp,那麼這個周末就讓我們一起維持皮膚的,Q,嫩,彈,出自,單柄鑄鐵鍋,美味餐桌,LODGE深鍋,平底鍋完美搭配,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010750692,食材,牛筋肉,500g生薑,帶皮切成薄片,......
,早安,蛋小子,優質的蛋白質對身體有很大的助益,而營養又美味的蛋也是許多人早餐首選,以下介紹三種不同的蛋料理,讓你的早餐更加多元,可口,nbsp,一,溏心蛋,我是一個溏心蛋愛好者,半熟的蛋黃對我來說真是具有致命的吸引力,一般我都是將雞蛋煮6,分鐘,差不多剛好是溏心,但還是有很多朋友按照這個時間做會失敗,後來我在,下廚房,看到廚友,三千里的小丫杈,分享的,98,成功的溏心水煮蛋攻略,確實很棒,分享給......
東販小食堂,豬肉味噌湯,陰鬱濕冷的天氣最適合來碗溫暖人心的味噌湯,nbsp,補充精力的豬肉加上Q嫩的蒟蒻,nbsp,不僅暖身,暖心又可增加飽腹感,nbsp,現在就來碗能緊緊抓住男女老少胃袋的味噌湯吧,nbsp,出自,單柄鑄鐵鍋,美味餐桌,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010750692,食材,沙拉油,2小匙,豬腿肉薄片,切成5,寬,150g,蘿蔔,切成5......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,最近看日本女生的IG,發現一個很有趣的潮流正在延燒,那就是hashtag,萌,断,萌斷面,萌斷面顧名思義,就是在製作食物的過程中,先在腦海裡想好切面的層次感,依序擺放好食材後再一刀豪邁切半,食物那澎湃繽紛的斷面就是萌翻美食控們的畫面,發明這個詞彙的是日本料理研究家,知名IG網紅,同時也是,萌斷面,食譜的作者藥袋絹子,想要搭上這萌斷面潮流一......
,檸檬美乃滋蛋碎三明治,減少美乃滋的用量,並加入原味優格,再搭配上微酸的香檸皮,酸甜又清爽的滋味,讓普通的雞蛋三明治也能大改造,nbsp,20,30,分鐘,1,人份,材料,全麥吐司,或雜糧麵包,2,片,雞蛋,1,顆,生火腿片,2,片,蘿蔓,6,片,或用於沙拉的蔬菜葉,30g,調味料,香檸皮,1,小匙,可省略,檸檬汁,1,2,大匙,低脂美乃滋,1,又,1,2,大匙,原味優格,1,大匙,果寡糖,1,小......
現代人容易攝取不足的營養素,製作三明治這類輕食,又容易一不小心加入過高熱量的食材,這次要介紹三款低熱量又高營養的健康食材,讓大家可以吃到美味可口又清爽的三明治,地瓜果乾抹醬三明治,地瓜泥中加入微酸果乾與富含蛋白質的扁豆,不只料好實在,營養更加分,哪怕只是吃,1,片抹醬吐司,也能獲得飽足感,材料,20,30,分鐘,nbsp,1,人份,全麥吐司,或雜糧麵包,1,片抹醬,4,5,餐分量,可冷藏保存,5,......
東販小食堂,啤酒燉排骨透過啤酒與鑄鐵鍋的組合,nbsp,讓排骨的肉質呈現十分軟嫩的狀態,nbsp,不論是做為正餐菜餚亦或是宵夜下酒菜都十分適合出自,單柄鑄鐵鍋,美味餐桌,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010750692,食材,豬排骨,8根A,鹽,1,2小匙A,粗磨黑胡椒,少許A,蜂蜜,2小匙A,低筋麵粉,約2大匙A,橄欖油,2小匙大蒜,切成碎末,1瓣洋蔥......
,芥末豆腐醬沙拉,材料,4人份,油菜花,mdash,150g,新鮮香菇,mdash,100g,鹽,mdash,少許,芥末豆腐醬,絹豆腐,充填豆腐,mdash,100g,芥末,mdash,1,2小匙略多,白味噌,mdash,1大匙,米醋,mdash,1小匙,檸檬汁,mdash,1小匙,菜籽油,mdash,2大匙略多鹽,mdash,1,3小匙,作法,油菜花用熱水汆燙後,瀝乾水分,切成4公分長,用鹽調味......
