,在便利商店和百貨公司買的甜點雖然也很好吃,可是自己動手做有,ldquo,某個好處,rdquo,那就是,可以使用,rdquo,優質的材料,rdquo,為了美容,健康,不用砂糖或是像最近流行加入一些超級食物都很好,而且,最棒的是不用多花費時間就可以做出可口的甜點,現在,妳是不是正在想,有這種甜點嗎,這次,身為超級食物大師的筆者要跟大家介紹網路上與情報節目中也都在熱烈討論的,ldquo,砂鍋布丁,rd......
洋蔥和上牛奶製成的鹹味冰淇淋配上煙燻的旗魚生魚片,入口又鹹又滑順的口感,令人充滿驚奇,這道就是義大利的三叉主廚Roberto,Petza來台的第一道前菜主廚私房洋蔥冰霜佐自家冷燻白魚及酥脆火腿簡單卻充滿細膩,不以複雜的食材取勝,卻帶給餐桌無限驚奇,難怪古希臘時代以,mageiros,這個詞彙來稱呼廚師,肉販,教士,而這個字恰和魔術,魔法,magic,同一詞源,因此將廚師,廚藝稱為魔法再適合不過了,......
飲食六原則,度假也能盡情享瘦,假日是最佳的放鬆時間,許多人也會把握難得的長假出國走走,紓解過去一年累積的工作壓力,然而,度假期間不但餐餐在外,飲食內容難以掌握,放鬆的氣氛也使人難以抗拒異國美食的誘惑,邊吃邊擔心熱量超標,想要盡情享受嗎,只要謹記六項度假原則,讓你面對美食不再天人交戰,一邊享受一邊瘦,1,該吃就吃,餓的時候就吃,不餓就停下,這聽起來十分簡單,然而執行起來卻比想像中困難許多,第一是度假......
相信大家都有聽過大同電鍋有多麼神奇,你想得到的料理方式通通做得到,相較之下,電子鍋就好像只能拿來煮飯而已,NO,日本網站上現在流行用電子鍋做料理,還號稱用電子鍋就能做出綿密濃郁的起司蛋糕,到底該怎麼做呢,一起來看看吧,準備材料,奶油起司,200g糖,80g雞蛋,3個鮮奶油,200ml低筋麵粉,2匙檸檬汁,1匙,做法,1,把奶油起司放在室溫下解凍,接著放到碗中打至起泡,nbsp,2,加入砂糖攪拌均勻......
,馬上開始動手製作,起司蛋糕光滑細膩,風味醇厚,是很多人喜歡的甜點,但是家中沒有烤箱的話很難製作,下面這個人就想出了一種簡單的解決方法,只要準備好材料,用平底鍋就能製作出起司蛋糕,快點學一下這種超級聰明的方法吧,首先準備材料,最主要就是直徑為20cm左右的平底鍋,其他材料分為A,B兩部分,nbsp,A部分,一杯麵粉,3大匙砂糖,60克奶油,常溫放置,1個蛋黃,nbsp,B部分,100克起司,100......
媽媽的菜,就是一種Comfort,Food,也許賣相不好,但真材實料又講求新鮮,健康,好吃不在話下,炒菜不手軟的灑鹽之花,做菜倒的麻油不是台南老字號就是日本品牌,想買豬肉料理一定選東門市場裡的熟識豬肉攤,本身就已經很美味的紅燒肉,還會加入蠔鼓一起,大膽結合陸上走的與海裡游的,鮮甜滋味不在話下,這是國賓大飯店餐飲事業部品牌主廚江定遠媽媽每天會在廚房裡做的事,很難用一句話形容媽媽的菜,江主廚說,因為是......
,朋友生日不用買蛋糕了,10分鐘用微波爐輕鬆完成,贊啦,工具,原料,1糖,2麵粉,3蘇打粉,4無糖巧克力粉,方法,步驟,1杯的糖,2杯的麵粉,1,2湯匙的蘇打粉,1,4杯的無糖巧克力粉,攪拌均勻,放入兩顆蛋,倒入3,4杯的牛奶,125g,已融化的牛油,攪拌均勻,容器內塗上油後,倒入容器內,設定6,7分鐘,中段溫度,接著把黑巧克力,180g,和1,3杯的鮮奶油放入到微波爐設定2分鐘,每30秒拿出來攪......
,芒果季來了,芒果冰是各國觀光客來台指定必吃,更榮獲CNN評選為世界最好的甜點之一,美食搜尋網站OpenRice台灣開飯喇根據網友搜尋熱度以及口碑,統計出全台前五大芒果冰,台南,冰鄉,以芒果冰上淋芒果原汁創意得冠,台南,麗都大冰菓,精選的芒果有市長賴清德加持位居第二,台北,芒果皇帝,以堆滿新鮮芒果塊的視覺震撼排名第三,第四為台北,芒果恰恰冰館,第五則是台中名店,美村點頭冰,美食搜尋網站OpenRi......
,由Kukubutik代理的PUUTALLI木製手工廚具,位於芬蘭北部小鎮肯佩萊,這裡因為跨越北極圈,造成漫長冬天與寒冷氣溫,4,個月永夜與4,個月永晝,讓花楸,白樺,松木等樹木得以緩慢生長,孕育出良好品質,PUUTALLI,擁有超過80,位技術嫻熟的工匠,以百年承傳下來的職人技藝,手工製作而成,因此每件作品都有著不同紋路與色澤,實用性與質感兼具,而且這些木製廚具,保養很簡單,因為在北極圈氣候生長......
,綜合報導芒果季來了,芒果冰是各國觀光客來台指定必吃,更榮獲CNN評選為世界最好的甜點之一,美食搜尋網站OpenRice台灣開飯喇根據網友搜尋熱度以及口碑,統計出全台前五大芒果冰,台南,冰鄉,以芒果冰上淋芒果原汁創意得冠,台南,麗都大冰菓,精選的芒果有市長賴清德加持位居第二,台北,芒果皇帝,以堆滿新鮮芒果塊的視覺震撼排名第三,第四為台北,芒果恰恰冰館,第五則是台中名店,美村點頭冰,美食搜尋網站Op......
近年來食安風暴讓大家人心惶惶,不禁開始注重飲食中的成分,添加物和製作過程,也因此帶起DIY在家動手做的風氣,原料和過程都由自己選購,監督,不但更加安心,邀請家人,朋友或小孩共同參與也是一項增進感情的活動,以下3種30分鐘內可以完成的夏季甜點,除了材料容易採買外,做法也相當簡單,適合大家同樂一起動手製作,下次大夥一起野餐時更能大獻手藝囉,瑪德蓮,準備時間,冷藏1晚,烘烤時間,17分鐘,器材,瑪德蓮蛋......
今年七夕情人節即將在8月20日到來,想好要如何和另一半度過這個浪漫節日了嗎,既然沒有什麼比親手做的甜點更能傳遞心意,不妨就用美味可口又充滿幸福感的巧克力鬆餅來慶祝這個特別的日子,源自於日本九州的,九州鬆餅,嚴選九州特色七種穀物,不添加乳化劑,香料,加工澱粉,除了體驗DIY自製甜點的樂趣外,還可以一口咬下水果,鮮奶油和鬆餅,充滿甜蜜又幸福的滋味,讓人吃進嘴裡,甜在心裡,九州巧克力鬆餅鬆軟綿密,配上新......
,卵形燒,來自日本的雞蛋糕進階版,因,卵,在日文中也是雞蛋的意思,其形狀也仿造土雞蛋的顏色及橢圓形狀,吃起來也有像雞蛋般的柔軟口感,是一道兼具視覺與口感的雞蛋糕點心,準備,烤箱溫度,上火220,下火150,烘烤時間,12,分鐘成品份量,約32,組使用道具,烤盤,寬40cm,長60cm,桌上型攪拌機,鋼盆,塑膠刮刀,擠花袋,平口花嘴,直徑1,材料,蛋糕體蛋白105g細砂糖50g塔塔粉1g蛋黃91g細......
圖文提供,台灣東販,HERE,編輯部,對日本人而言,好的抹茶要有,大人味,甘韻不甜,最好後味帶了淺淺的苦澀,味道就像大人散發成熟穩重的安全感一樣,毫不花俏,而,平安京茶事,的抹茶也是這一味,選日本金賞抹茶粉打成茶,做洋菓子,用日本茶道的一期一會,一生就一次的用心款待,送上的服務,餐點,自然也好,平安京,是京都的古名,乍聽就很日式,而外觀的黑瓦,白牆,洗石底座和木門,以及庭院植栽造景,像是遠到京都人......
,by,nbsp,栞,你跟妞編輯一樣是個不折不扣的鬆餅愛好者嗎,雖然我們都知道外面賣的一定比較好吃,但有的時候就是想要享受一下自己DIY的成就感,對吧,比起需要特殊器材的鬆餅,今天妞編輯整理的食譜全都是普通鍋子就能製作的美式鬆餅唷,究竟如此普通的小煎餅可以變出什麼新花樣,現在就來看看吧,Photo,source,我的幸福鬆餅時光,books,nbsp,鳳梨煎餅,Photo,source,我的幸福鬆......
