,風味飄小吃店,也叫做,大鍋湯風味小館,店面位在中興路161巷,與,金城鎮公車總站,前的146巷相連,這條街被當地人稱之為,飲料一條街,顧名思義就是開滿飲料店的地方,曾經在這短短300公尺的街道上開了近10家的手搖飲料店,是鎮上重要的街道,附近聚集各式店家,是熱鬧的,鎮中心,的所在地,老闆說,大鍋湯,這個品牌是他表哥在桃園一帶成立的,十年前表哥建議老闆在金門開個分店,轉眼間,大鍋湯,在金門的這條街......
生椒牛肉麵一上桌,生辣椒香氣撲鼻而來,不同於乾辣椒,生辣椒辣味鮮明,辣度更火辣,一碰到舌尖立刻感受到熱辣燙,接著是淡淡中藥香,多種中藥材和花椒,辣椒慢慢撥鬆,用熱油煉出香氣,過濾去渣後,底下的香料油用來炒小米椒,大辣椒,再用小火慢慢煸乾,才不會反苦,炒出辣味後再加入蒜頭辛香,主角牛肉就能登場,讓牛肉吃進辣味,鹹香,起鍋前開大火,甕底醬油沿著鍋邊下嗆出鍋氣,上桌再炒一次才夠香,最後倒入牛肉,用牛番茄......
店面的正對面是金城鎮西門境的大廟口,周圍有幾家熱炒的餐廳,一到晚上就很熱鬧,晚上常有許多人相約,來到廟口嚐嚐金門的海鮮熱炒,品嚐美味時就該配上金門高粱,不論是居民,還是住宿在附近飯店的旅客,都喜歡到,新思維,購買特產與高粱酒,金門高粱有分紅標與白標兩種包裝,白標是在一般通路販售的賣場與超商可以看到,而紅標則是金門地區專售的酒款,雖然店家都說是一樣的,但聽常喝高粱的人說,兩種包裝的口感略為不同,可以......
現代人飲食提倡要營養均衡,要健康的吃,多吃有機的,不過什麼是,有機,的蔬果呢,有機蔬果是指產地環境,生產過程和產品質量等,符合國家有關標準和規範的要求,經認證合格獲得認證證書,並允許使用無公害農產品標誌未經加工或者初加工的食用農產品,生產過程中允許使用農藥和化肥,但不能使用國家禁止使用的高毒,高殘留農藥,讓人們吃的少負擔,也讓環境少負擔,粉色的店舖讓這裡看起來少女感滿滿,來介紹一下在,安康小舖,找......
店面小小的,但是他們總露出大大的笑容迎接每位客人,橙食漢堡在每個早晨中,不間斷的用活力笑容幫你撐腰,讓你美好的一天從這裡開始,老闆在每個蛋餅裡都要加上一個小驚喜,也是橙食漢堡的招牌作風,像是這裡的招牌是薯餅蛋餅,在咬下蛋餅時可以吃到玉米粒,對於一個常吃到薯餅蛋餅的我來說,額外添加的玉米粒有著出乎意料的驚喜,薯餅炸得酥酥的,大口咬下,搭配著卡滋卡滋的酥炸聲,相當美味,鮮奶茶,使用新鮮鮮奶,茶葉也是每......
,金城鎮珠浦北路與中興街口,金信華銀樓,閃著澄光,垂掛的珠寶像水瀑一樣,經過銀樓很難不讓人多看幾眼,所謂,銀樓,也是人們在華人文化區所熟悉的一種身影,店裡最多的是首飾,戒指,錶等黃金飾品,有些與玉結合,有些鑲有寶石,很多屬於,中華式,的款式,黃金在中國漢文化中,象徵皇帝的權力,象徵富貴,福氣,部分人也能立刻從黃金沿想到古埃及的顏色,法老王的黃金面具,首飾,權杖,在各文化中皆有所意義,它是人類最早發......
,聽在地人分享,來到金門,一定要試試看蚵嗲,與台灣本島的味道有些不一樣,是一份就算回到台灣還是會令你想念的滋味,而想吃蚵嗲不用特別找,走在老街,朝油炸香氣飄過來的地方望去就是,吾家蚵嗲,位於莒光路老街,距離著名的,邱良功母節孝坊,並不遠,香味飄香整條老街,讓人不自覺就走進攤位前,吾家蚵嗲的料理小吃通通採現炸,鐵盒裡有蚵嗲,芝麻球,甜甜圈,蚵仔酥,炸芋頭,還能順便一窺美味的蚵嗲如何完成,先以麵粉漿做......
,金門金山煙燻鵝肉,位於金城鎮民族路上,店舖不大,外表也不醒目,卻藏著不簡單的鵝肉料理,老闆曾有13年在台灣本島擔任倉儲管理工作,後來轉換跑道,一把投入餐飲界,從怎麼拿好菜刀開始學,再到五星級飯店廚房做兩年的學徒,漸漸練就一身好手藝,因為對鵝肉料理有愛,於是他離開飯店,陸續到六家鵝肉店工作,待習得所有相關的知識,技巧後,他決定返回金門創業,鵝腳,鵝腳鹹度適中,柔軟但不軟爛,老饕都挑腳啃,老闆強調這......
金門金城鎮,98洪家平價菜館,位於外武廟古榕對面,后浦人稱這個地方為,榕樹下,榕樹周邊聚集了好幾家風味相異的餐廳,在地四十年,身為金城鎮的小吃名店,內外桌經常高朋滿座,坐滿喝酒用餐的民眾,店內的桌椅,擺設,混搭出一種特色風格,老闆娘是嫁到金門的中國四川人,老闆是擁有30年餐飲經驗的廚師,兒子目前在店裡擔任大廚,力求,環境舒適,消費平價,98快炒提供親切的服務,道地菜餚,與一處讓人們吃飯小酌相聚的地......
,旺萊酒雕工坊,位於金城鎮的莒光路老街,這一段路能看到年代久遠的中藥行,饅頭店,金香鋪,酒雕,是相對來說很特別的店家,能從潔亮的落地窗看見店內的環境,真想好好欣賞一下那座酒牆,外頭油漆的顏色也還算新潮,一掛上那六個大字的匾額,便讓人感覺傳統及現代的結合,一瓶瓶剔透,金黃的高粱酒閃耀著,千百計的數量形成壯觀景象,這些都是經師傅巧手的酒雕作品,酒雕,即,酒瓶雕刻,旺萊以玻璃瓶裝金門高粱為主,利用各式機......
位於金門高中附近,OH,MY,DOG,招牌與名片上的平面視覺,皆由老闆娘親自設計,溫馨又可愛,老闆娘充滿愛心,長期支持以領養代替購買,並提供最好的百貨與服務,帶給寵物們幸福,寵物的健康最重要,飼料,玩具,清潔用品都是必需品,飼養前我們得評估自身經濟狀況,與生活環境是否足夠讓牠們活動以及要能騰出時間陪伴寵物以及需要為牠們定時除蚤,健檢,施打疫苗,我們的生活圈很大,不過牠們的世界幾乎只有我們,做為飼主......
從中興路拐進,一六八麵飯舖,隱身於珠浦北路五巷內,從這頭看過去,販售飯,麵的小店,閩南特色建築做為了其背景,店內光線充足,乾淨整潔,用餐時段吸引許多學生或上班族前來,店內有清涼的古早味冬瓜茶,還有辣椒可以依口味添加,肉絲炒飯,我們在家裡廚房或餐廳都熟見的美味,雖是簡單一盤炒飯,卻也非常考驗廚師的功力,大火翻炒至微焦才能粒粒分明,炒出蛋,肉,米飯香,一切講求經驗技術,時蔬炒飯,素食者也能在這裡享受到......
,Lin,咖啡,位於珠浦北路,金門古蹟總兵署後方,與繁華熱鬧的金城市中心維持恰好,不過份喧擾的距離,陽光透過乾淨的窗戶,輕輕灑落座位區,向外能看見老房與往來總兵署,模範街的旅客,與咖啡一同感受金門的古典美,店內擺放許多器具,像是咖啡科學的實驗室,Lin,咖啡的老闆是具有證照的專業咖啡師,經常擔任課程講師與比賽評審,對咖啡從豆子挑選到最後如何呈現在杯中,每個環節都有絕對的堅持,咖啡廳的另個角落像酒館......
,位於金城鎮的小巷內,丫丫嬰幼兒用品店,有齊全的寶寶用品,內外衣,奶瓶,奶嘴,推車,床,副食品,啟蒙玩具,也有多項孕婦可能需要用到的物品,新手父母可能不太熟悉東西怎麼挑,別擔心,店內的服務人員會為你做親切專業的介紹,孩子出生前,父母就要將相關的用品準備齊全了,許多東西是省不得,必備的,如奶瓶,準備6到8支才不會疲於消毒工作,塑膠奶瓶適合偶爾外出使用,不過塑膠製用品三個月要做更換,玻璃奶瓶可以在家中......
,一把蔥,位於金城鎮的,後浦16藝文特區,16棟閩式老房子圍成一塊小的空地,空地裡有人喝mojito,有人喝加多一點冰塊的咖啡,有人讀手裡的小書,或是對誰講著遙遠的故事,這裡最老的一塊磚頭,從1904年就存在,16間小店的其中一員,走進一把蔥,看見滿牆的書,手繪明信片,老闆是位年輕的女孩,在金門大學念建築系時,創立工作室,親自設計這些有金門特色的產品,一把蔥,希望能像料理中的蔥一樣,調味島上人們的......
