生活中心,綜合報導這幾天天氣變冷,很多人應該懶得出門覓食,只想打電話,或用上網訂餐,用手機App的方式請餐廳或外送平台外送食物,不過現有一項調查指出,台灣北中南的外送訂餐喜好大不同,其中北部人愛訂火雞肉飯,中部人愛訂咖哩飯餐點,南部人則較喜歡訂港式點心,美食外送平台foodpanda空腹熊貓,日前依雙北地區,新竹,台中和高雄的外送範圍,與合作店家等資訊,統計出深受台灣民眾歡迎的外送美食排行榜,其前......
才剛入夜,台北遠企後巷的這家酸白菜火鍋店裡,紫銅鍋裡的炭已噴起點點火星,涮八方,傳自老闆娘楊琴妮父親的店名,父親在新店賣酸白菜鍋和蒙古烤肉吃到飽,女兒不但繼承長輩最愛的酸白菜,還隻身跑到四川重慶去學了道地麻辣鍋的配方回來,酸菜白肉鍋的靈魂自然是酸菜,楊琴妮說,酸菜的酸味要靠慢煮釋放,去外頭吃酸菜白肉鍋,如果一開始就很酸,那就可能有問題,她挑選當季最飽滿的國產山東白菜,剝去老葉只留黃色的幼嫩部分,用......
黃的,紅的彩椒,遇上翠綠香菜,彷彿彩虹的涼菜,底下卻是剛起鍋的茄子,滿口蠔油鹹香,一冷一熱,仔細攪拌,茄子綿,蔬菜脆,爽口滋味讓人暑氣全消,來台20多年的東北姑娘做菜隨興,把茄子切成一口大小,火不能大,讓茄子熟透,卻依舊保留艷麗紫色,蠔油,醬油大火嗆鍋,讓茄子染上鍋氣,冰鎮過的雙色甜椒,大刀一切,一條紅,一條黃,再用蒜頭,香菜平衡茄子滋味,彩虹出現了業者張愛英表示,酸白菜火鍋裡,本身就是豬肉比較油......
明明說是麻辣鍋,怎麼是乳白色,少見的白湯麻辣鍋,牛肉涮兩下,先喝到魚湯甘醇,接著辣味,麻香開始湧現,綠色的青醬蝦餃,橘色的松露餃,和白色的扁魚餃,全都自己做,石斑魚熬煮一小時的魚肉,加入白菜,豆芽增添甘甜,不放紅油,豆瓣醬,讓高湯保持乳白,接著辣椒軍團登場,帶有香氣的燈籠椒,再用二筋條,雞心椒,引出辣味,除了馬告,原住民的胡椒馬告也登場,散發獨特的檸檬香,再嘗嘗老壇酸菜鍋,是從主廚家鄉的香港鹹菜鍋......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,此次在寒冬再次前來吉林,主要是為了參觀號稱是大陸四大自然景觀之一的,霧淞,霧淞是空氣中的水氣當氣溫降到零下20度以下時,水氣在樹上結冰的一種自然現象,同時還不能遇上大風,且要在太陽升起及氣溫未升高前,才能看到最美的霧淞,若想看大陸最美的霧淞,就絕對不能不到,霧淞島,去,位在吉林市的霧淞島因被終年被不結冰的松花江所環繞,且冬季氣溫約在零下20到30度,是大陸賞霧淞......
,大人小孩都愛吃,吃膩麻辣鍋的重口味,炎炎夏日還是想嗑鍋嗎,那牛奶鍋就是你最好的選擇,湯底滿滿蛋白質及鈣質,嚐起來鮮香卻不膩口,想要濃郁口感可加入起司,對於不敢吃辣的人,牛奶鍋可說是首選湯頭,DailyView網路溫度計曾調查台灣人喜愛的湯底口味,以及網路熱門麻辣鍋選擇,今天我們就透過,KEYPO大數據關鍵引擎,進行,牛奶鍋,店家調查,究竟是誰才是網友心目中的頂級首選呢,讓我們看下去吧,nbsp,......
爽爆新聞網,消費中心,配合政令宣導於疫情期間暫停營業的日月潭晶園休閒渡假村,訂於12月15日開放接受散客訂房,年假還未訂到日月潭住宿的人,可要搶先上網預約了,為讓老顧客在再次造訪時能有不一樣的驚喜,總經理張心盈,中華民國民宿全國聯合會理事長,商請料理達人,8212,大衛廚房主廚余建德,一同研討設計全新菜單,以東北酸白菜鍋,重慶麻辣鍋為主題,融入南投在地新鮮蔬果,加入張經理娘家的澎湖海產,頂級的食材......
生活中心／台北報導台北陽明山櫻花在平菁街搶先開跑，平菁街以寒櫻、山櫻花居多，每年1月下旬相繼盛開，是北台灣賞櫻的前哨站，北市大地工程處於平菁街及菁山路2處分別設置的鐵馬驛站，因地處迎風面及受氣候影響，周邊櫻花目前盛開約5成，是單車族騎乘賞櫻的首選。 溪山鐵馬驛站（圖／台北市大地工程處） 菁山鐵馬驛站...
在日本長崎有這麼一家酒店——員工基本上都是機器人！名叫「奇怪的酒店」 別看酒店從外面看起來，就是普通磚瓦堆砌的樓房，相貌平平的樣子。 從門口負責迎賓的機器人身上就可見,裡面的內容不容小覷。 ...
基隆有著自己的洋派生活，從委託行到咖啡館，嗅得到港都身世。雖然委託行沒落了，咖啡因卻深植骨子裡，café招牌愈來愈多，連菜市仔也飄香，把整個市場當作廚房，咖啡館暖暖的。 「源遠市場」位在基隆暖暖的社區內，出沒的大多是在地人，只有20來攤，「小市場咖啡」顯得格外醒目，陣陣咖啡香雜揉著魚肉菜氣味，婆婆媽...
大家都知道，日本零食有很多，很多都人氣居高不下！今天新醬為大家推薦10種讓人無法自拔的零食！ 其將整顆草莓製成果乾，外面包裹上黑巧或白巧，最外層再撒上一層草莓粉。一口咬下，任由酸、甜多種味道在口中蔓延，甜蜜不已。大愛...
工頭堅是眾所皆知的旅遊達人，這些年來不只帶團無數，更出過不少膾炙人口的旅遊書。但是卻鮮少人知道，威士忌在他人生中扮演著關鍵角色，而這些年來，當他越投入這個領域，甚至踏上了威士忌聖地艾雷島的土地後，他的旅遊生活又更豐富更有質地了。 問一開始跟工頭堅聊他的威士忌資歷，他謙虛的說自己「亂喝」威士忌超過20...
「噶瑪蘭」為宜蘭的舊稱，在噶瑪蘭族語中有「平原之人類」的意思，象徵在這廣闊的蘭陽平原中的所有住民，都能夠靠著充足的水源以及豐饒的土壤，將生命源源不絕地延續下去。 蘭陽平原是台灣東部最早開發的地區，在漢人尚未進入前，為平埔族噶瑪蘭人活動的區域，1796年，以吳沙為首的漳州移民從福建進入這塊土地開墾，建...
草根影響力新視野 鄧舒展 從小被教育要好好愛護我們的地球，因為我們有且僅有一個適合人類與其他動植物生存的藍色海洋。每次想到浩瀚宇宙中渺小的我們，是多麼的孤單。然而在這個神奇的星球上，又有著那麼多未知有趣的事物有待我們去探索。上次介紹到在柏林的自然博物館是恐龍迷的天堂，對於國家地理雜誌以及一切有關動植...
草根影響力新視野 Dr.Phoebe 情人節將至，在寫完十個洛杉磯的約會地點之後，我一直都想撰寫舊金山天龍國版本的。舊金山有著濃霧纏繞，天氣隨和，而且由於高高低低的地勢，在市中心隨處都有美麗的灣區景緻。如果打算在舊金山市區告白、有曖昧對象想找機會更進一步、已經有對象想找機會撲倒、老夫老妻想找機會找回...
踏進日本名酒「獺祭」的首家海外酒吧「獺祭酒吧」，綠色樹蔭貼著落地窗襯著U型吧檯，明亮的光線穿透過專用ISO高腳杯，照出氣泡濁酒帶著透明感的乳白色澤，飲一口入喉，淡澀乳酸味跟著微氣泡蔓延。來這裡喝著「日本香檳」般的氣泡清酒，像是與全球酒咖接軌喝著很潮的日本酒，感覺是一件時髦的事。還沒到巴黎、也不去新加...
