,簡單一道料理讓自己飽餐一頓,走進廚房時,飯桌上總是擺著三,四樣媽媽早已準備好的小菜,從這些溫熱的湯和油亮的小菜中,能感受到做出這些料理的人,希望讓我們每一餐都能吃到不同美味的心意,nbsp,nbsp,nbsp,即便簡單,我也想試著模仿媽媽做出這樣的一桌菜,nbsp,nbsp,nbsp,想要在溫熱的白飯上鋪滿我小小的誠意,做成一碗簡樸的蓋飯,nbsp,nbsp,nbsp,從一碗飯開始的簡樸餐桌生活......
烤到表皮油亮的豬肋排,還有撲滿海鮮的義大利麵,更特別的是這道義式板腱頓飯,口味很獨特,先把蘑菇爆香,再加入腐乳調味,接著還加入墨西哥辣椒,以及剝皮辣椒,跟義大利米飯燉煮到入味,最後將板腱牛肉放入鐵鍋裡,煎到焦香,鋪在頓飯上,不只西式口味,還能吃到滿滿的台灣味,把鮮蝦,蛤蠣,還有魚放到鍋裡炒熟,接著倒入秘密武器花雕酒,讓海鮮甜味瞬間散發出來,義式與中式融合,碰撞新火花,不只餐點有創意,老闆還是藝人林......
圖文提供,LIULI,CAFE,五彩燈泡與各種裝飾點爆聖誕節慶的歡愉,紅綠相映,滿街人潮,整個城市無一不為之騷動,LIULI,CAFE推出應景的聖誕花圈泡芙,菠蘿外皮與泡芙的雙重口感,像雙重奏,讓舌尖也湊興來過節,卡士達醬是許多甜點不可或缺的靈魂,三種內餡一次滿足,1,原味卡士達,濃郁的蛋香奶香,額外添加了君度橙酒提升風味層次,2,奶茶卡士達,滿口茶香,細緻清爽,3,洛神卡士達,甘美酸甜,聖誕裝飾......
染上金黃的燉飯,淡淡的味噌香,襯托海膽鮮味,保留米心咬感的義大利米,吃得到海膽香氣,一片片海膽,在口中融化,化為甜味,師傅玩創意,還灑上西谷米和魚卵,兩種口感在口中爆開,生食級的干貝,一碰到鐵鍋,吱吱作響,釋放海味,翻過來,剛剛好三分熟,海膽,味增煮成的醬汁,倒入義大利米,慢慢釋放澱粉,讓燉飯越煮越濃稠,醬香透入中心,接著,關小火讓奶油乳化,吃來更滑順,煎好的干貝,當季海膽就位,用白酒魚卵醬,畫下......
烤到金黃焦的胡椒餅,充滿炭火香,咬開酥香外皮,大塊肉塊,怎麼有滿滿起司,牽絲剪不斷,濃郁奶香,讓胡椒香吃來更柔和,甚至台韓混搭,包入韓國泡菜口感清脆,就連墨西哥辣椒也吃得到,發好的麵糰,包入用胡椒,香料調味的後腿肉,大把雙色起司,多到幾乎看不到肉,來回包入兩層,蓋上滿滿青蔥,把香氣鎖起來,愛吃辣的老闆,還把墨西哥辣椒切片,包入胡椒餅,韓國泡菜更一口氣夾了一,二,三次,業者邱宗賢表示,豬肉就是後腿肉......
近十年台灣的街頭隨處可見義式餐館,但若隨口一問,最能代表台灣的義大利麵是哪一家,頓時會啞口無言,因為加盟連鎖的方式往往看不到品牌當初創立的精神,當然除了精神的流傳之外,包括,人員流動性高,隨著季節營收變化大,等,都是夏帕義大利麵林老闆口中餐飲展店的難題,擁有海外大型企業管理的經驗,身材高大的他,堅持要將夏帕推到國際舞臺,成為台灣義大利麵的第一品牌,不禁讓人好奇是什麼樣的信念推動著他持續往前,這時老......
香港,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,2020年11月27日,nbsp,對於許多嗜辣控來說,辣味絕對是在各種料理中都是最百搭的調味料,有時候在食物中加一點辣還能讓滋味昇華,因此,一直為顧客帶來驚喜的7,Eleven首度聯乘美國百年傳奇辣椒汁TABASCO,reg,辣椒汁,研發全新獨創食譜,製作出一系列7,SELECT,x,TABASCO,reg,人氣美食,今期特意推出辣......
,呼叫雞翅控,7種分量,10種口味,4種沾醬,4種配餐任你吃,呼叫雞翅控,頂呱呱全新品牌,Wings,Workshop,nbsp,雞翅食研所,插旗中山區,座落在林森北路上,將挑戰全台第一間最多口味的雞翅,包含7種分量,10種口味,4種沾醬,4種配餐的選擇,不管妞妞們是要一人獨食,還是多人分享都很可以,nbsp,十年後的你想和你說什麼,Wings,Workshop,nbsp,雞翅食研所,主要是外帶門......
,香港,nbsp,Media,OutReach,nbsp,nbsp,2021年2月26日,nbsp,nbsp,7,Eleven,與,Green,Monday,合作在超過,700,間分店引入多款素食產品,包括輕食選擇,即食便當及點心,以及在,150,間分店引入超過,30,款零食及其他產品,nbsp,7ElevenHK,7Eleven,便利店,GreenMonday,OmniEat,Deliveroo......
駐丹麥特派記者,呂理正Daniel,Danielson,攝影,專題報導,美食人人愛,但對華人說金黃帶乳白色的豬油粕食物無人不知曉,放眼華人世界尤其閩南台灣地區最常見的配角美食,曾幾何時,搖身一變成為距離台灣9059千里之外的丹麥閒暇零嘴,現炸現吃原味平均百元起跳,墨西哥辣醬口味也大受歡迎,真箇是讓豬的行情瞬間暴漲上揚,最近和朋友聊到童年時光,媽媽常會自己炸豬油,當豬油被高溫逼出後,剩下的滴油粕啊,......
位於台中西屯區的,Bar,Easy,酒吧擁有典型英式酒吧的設計與氛圍,因為靠近東海大學與台中工業區,深受學生族群與上班族的喜愛,而這次因應防疫,Bar,Easy,將店內的精選餐點推出超殺的外帶優惠,現在購買兩份餐點即送一份日式天婦羅,鄰近東海大學與台中工業區,位在西屯區擁有英式酒吧氛圍的,Bar,Easy,一直以來都是學生族群與上班族解憂的好去處,除了小酌幾杯外,隱藏在酒吧裡的美食更是不容小覷,這......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,台北近年來被,CNN,評選為世界十大友善蔬食城市之一,台北素食餐廳的美味程度,可說是世界有目共睹,擺脫了以往對於素食的刻板印象,就連無肉不歡的肉食主義者也難以拒絕,台北車站,Vegan,Amore蔬慕,主打素食餐酒館,是不少素食人的美味名單前三名,沒血沒淚的漢堡,系列,更是讓肉食主義者一口愛上,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,吃素......
