草根影響力新視野,喬依絲,編譯,根據一份新報告指出,歐洲各國鐵路中提供最佳整體服務的營運單位以瑞士國家鐵路獲得最高評價,這份火車比較報告是受歐洲火車網路預訂服務公司Loco2請託所做的調查,評估對象以歐洲大陸內提供高速且超過400公里的日間長程列車為主,主要考察這些列車公司如何使不同類型的旅客受益,旅客類型包括家庭和殘疾乘客,而端士國家鐵路為家庭及殘疾乘客所提供的設施令人羨慕,因此獲得最高評價,包......
都說澳門的賭性堅強,在氹仔舊城區,我遇見兩位不向命運低頭的年輕咖啡師,一個揮汗守著瓦煲,慢烹老派咖啡,一個不眷戀明星設計師光環,手冲生活感咖啡,後生仔大膽下賭注,搏的是幸福人生,看完整內容延伸閱讀,澳門,有情人,鑽進戀愛巷,澳門,迷宮巷,奇遇葡萄牙,澳門,老海關,中西再相逢......
酥脆春雞,一上桌,濃郁茶香四處飄香,一點火,五葉松讓雞肉染上濃郁燻香,大口咬下,滿滿肉汁彷彿瀑布,湧上舌尖,留下烏龍茶的苦甘,和雞肉香甜,三個月大的小土雞,泡進烏龍茶湯裡,還要輕輕按摩才入味,醃漬整整兩天,靈感來自茶燻鴨的春雞,一碰到鐵鍋,外皮變得酥香,也鎖住中心肉汁,還要送進烤箱,慢慢烙上金黃,師傅每烤8分鐘,就拿出來靜置2分鐘,讓肉休息,變得更多汁,台菜菜脯蛋也大不同,除了菜脯,還能吃到蘿蔔絲......
提到遊輪免費美食,多數人第一個想到的是自助式餐廳,但在以美食著稱的,盛世公主號,上面,除了Buffet,還有許多免費餐飲,只要懂門道,知道怎麼選,怎麼吃,就算在海上航行個八天七夜,也完全吃不膩,Top,1,老客人最愛,現做披薩薄脆餅皮超美味我自己最喜歡的免費餐飲,是位於,盛世公主號,6樓的,阿非列德披薩餐廳,方格紋的大餐桌,掛著羅馬競技場等義大利著名景點照片的牆面,還沒嘗到披薩,就能感受到義大利,......
火辣辣的剁椒魚頭,怎麼有梅乾菜,原來是師傅巧思,大口咬下,剁椒辣味在嘴里散開,鹹香回甘的醃菜,自然香甜,更能襯托活石斑的鮮味,一條魚吃到兩種風味,石斑魚鋪上蒜頭,大辣椒作的剁椒,還有梅乾菜,橄欖菜兩種,增加陳香味,送進蒸籠,把魚肉鮮味鎖在裡面,上桌前還要經過這道手續,滾燙熱油一碰到青蔥,濃郁蔥香立刻釋放開來,讓魚肉不只辣,還要香,脆皮雞也有巧思,灑上炸過的蒜酥,就連醃漬的也是蒜頭滷水,滿口蒜香,醃......
火辣辣的剁椒魚頭,怎麼有梅乾菜,原來是師傅巧思,大口咬下,剁椒辣味在嘴里散開,鹹香回甘的醃菜,自然香甜,更能襯托活石斑的鮮味,一條魚吃到兩種風味,石斑魚鋪上蒜頭,大辣椒作的剁椒,還有梅乾菜,橄欖菜兩種,增加陳香味,送進蒸籠,把魚肉鮮味鎖在裡面,上桌前還要經過這道手續,滾燙熱油一碰到青蔥,濃郁蔥香立刻釋放開來,讓魚肉不只辣,還要香,脆皮雞也有巧思,灑上炸過的蒜酥,就連醃漬的也是蒜頭滷水,滿口蒜香,醃......
KIND,KITCHEN,BY,GREEN,COMMON,綠色飲食,愛護地球,吃素的人,不分種族或宗教,多少也抱持著,慈悲,善良,的正念,期望減少對其他生命及自然環境帶來的傷害,由綠色生活概念品牌,GREEN,COMMON,打造的,KIND,KITCHEN,BY,GREEN,COMMON,正是一間抱著如此信念的純素餐廳,一向也有推出自家素食餐單的,GREEN,COMMON,這次特別開設,KIND,......
,相信不少人都去過日本沖繩,但是不知道大家是否有吃過沖繩特產香檸,香檸的長相,口味吃起來都有點像是我們所熟知的金桔加檸檬,但是營養價值卻遠大於檸檬,現在更是可以做成醬料,變成適合沾食,拌炒或是佐餐的美味醬料,愛之味喜卡沙辣椒醬,是最近才剛推出的新品醬料,除了採用台灣在地的雞心椒等上等辣椒混合後,再加入日本沖繩的特產香檸果汁,喜卡沙,不僅營養豐富,而且還有提味,開胃又解膩的感覺,吃起來甜辣中帶點清新......
草根影響力新視野,Dr,Phoebe,聖地牙哥或許是,美西最棒的海港之一,威廉埃默里中尉,聖地牙哥除了有著唯美的海岸線,悠閒的步調,雄偉挺拔的航空母艦,另外一個不可錯過又具有歷史性意義的景點,便屬卡布里歐國家紀念碑,卡布里歐是16世紀的西班牙航海員,同時也是第一位踏上美西地土的歐洲探險家,開啟了美西新的篇章,如果你光看我打這一段就想睡覺,對歷史一點興趣也無,那麼我還是建議你來卡布里歐記念碑走一遭,......
台北101裡的,Table,系列快閃餐廳,在首間,TABLE,By,Yoji,Tokuyoshi,落幕後,5月接力開出第二間西班牙料理餐廳,TABLE,by,GastroJoy,原本只預計快閃到6月,因詢問度高,回籠客多,決定延至8月底,Table,系列快閃餐廳不單是時間延長而已,還推陳出新,本週四正式推出夏季新菜單,來自西班牙北部San,Sebasti,n的主廚阿伊特爾,歐拉貝格雅,Aitor,......
暑假出國該去哪避暑最好,澳門各飯店總是有玩不膩的新招,時刻充滿新鮮樂趣,暑期走訪澳門,適合來一趟,水上樂園,之旅,在滑水道,漂漂河裡歡笑尖叫,享受只有盛暑才能擁有的清涼滋味,其中將水上樂園功力施展到極致的,莫過於,澳門銀河,的,天浪淘園,明明就是在飯店內,卻感覺像來到島嶼國度,建在3層樓高的,天浪淘園,是結合澳門銀河一二期的設施,占地超過2,200坪,設計了575米長的漂漂河,還有3種速度不一的滑......
玩水上樂園,澳門巴黎人,也值得一訪,這兒的空間相對其他兩處較小,集中度高,非常適合親子同樂,酒店設計處處洋溢法國風情,水世界,的設施也擬照法國場景塑造而成,最值得一提的是,在這兒什麼也不做,光是泡在水中,就可以看見整支巴黎鐵塔,實在是一大享受,位於巴黎27公里遠,坐落於凡爾賽宮內的瑪麗皇后村莊,瑪爾伯勒塔,是水上滑梯建築的發想出處,以有童話設計感的漁場塔樓為造型,設計出水上溜滑梯,最高有13米,滑......
在今年公布的台灣首屆,臺北米其林指南,裡,必比登推介的36家餐廳中就有8家是牛肉麵店,人們對經典牛肉麵的熱度從來沒退,卻還有更多新潮牛肉麵來報到,來吃牛肉麵不得遲疑,因為時間是湯頭和燉牛肉的盟友,卻是麵的敵人,一旦牛肉麵上桌,記得放下一切,全心只為吃麵,掀開日式布簾,到自動票劵機點餐付費,坐進味集中座位喝杯水,冒著煙的熱麵很快上桌,碗裡有4片厚牛腱心肉,雞叉燒,手工雞丸子和清燉牛筋,這碗日魂台味的......
油油亮亮的可不是北京烤鴨,而是馬來西亞的當歸烤鴨,細緻鴨肉吸飽鴨油湯汁,散發淡淡當歸香,不像北京烤鴨講究皮脆,當歸烤鴨強調的是嫩度,從開始到出爐要花8個小時,2,7公斤的宜蘭櫻桃鴨塞進放進當歸,枸杞還有秘方酒水,瞧瞧師傅巧手用針縫起來,也鎖住中藥香,整隻鴨拿起來搖一搖,讓每一吋鴨肉吸附當歸香,但台灣,馬來西亞的鴨子品種大不同,初期讓廚師傷透腦筋,業者Lucas表示,大概接近一個小時去烤,因為如果高......
