,知名義大利料理業者,為讓消費者能親身參與在食材的選購及講求手作的餐飲精神,透過時下最流行的,親子手作料理,的方式,讓顧客體驗到,從產地到餐桌,的核心理念,今年夏天特別推出以當季食材為主題,規劃一系列的義式料理,其中以台灣最有名的,黃金烏魚子,為主的義大利麵及芒果拿坡里PIZZA,無論在其口味的研發或是菜色設計上,處處可現主廚的巧思及用心,期待正式推出後能帶給消費者在味覺及視覺上全新的感受,除了以......
,炒雞蛋一定要加兩樣寶,nbsp,第一樣寶是料酒,這樣炒雞蛋不但能少放油,還能讓雞蛋更加嫩滑,味道更鮮美,在打雞蛋時加入少許料酒,其中含有的少量酒精會讓雞蛋中的,蛋白質加熱後的凝固速度大大變快,雞蛋就更容易成形,並且不容易碎,此外,蛋白質還來不及變老就已經凝固,炒出來的雞蛋也會更嫩,同時,料酒還是除腥解膩增鮮的高手,一般炒5個雞蛋,加入5克左右的料酒就可以了,需要注意的是,每次放入料酒不能過多,不......
,太驚人了,沒想到飛機上還有這麼多不可告人的祕密,下次搭機要注意了,日前馬航,MH370,在印度洋墜毀的消息讓好多人心碎了,不管真實原因為何,在飛機上的我們幾乎只能聽天由命,出國玩是一件開心的事,但是經常搭乘飛機的你,也許不知道的事情可多著,30,個揭開飛安驚人內幕的秘密,只有機長和空服員才知道,噓,1,就算氧氣罩掉下,你也只有,15,分鐘的氧氣可用,nbsp,2,廁所的水用來洗手就已經夠髒,千萬......
蘑菇起司鹹酥塔,第一次吃到烤蘑菇鑲cheese,是在知名的連鎖義大利餐廳,是店員極力推薦的義式前菜,光是看這小巧可愛的蘑菇頭就超吸引人了,一口一個剛剛好,食後感想除了好吃之外,就是,mdash,好爆漿的口感啊,蘑菇烘烤後非常多汁,加上濃郁的乳酪內餡與表面酥脆的麵包粉,我還自做聰明的加了醃嫩薑當裝飾,薑薑好可以解乳酪的膩,有種不太協調卻可稱得上是完美組合的感覺,材料,蘑菇6,朵,奶油乳酪2,大匙,乳......
,不知道是不是因為和菓子是和菓子,所以吃拉麵,大家也一定要帶和菓子來這間叫做,甜點麵,的拉麵店,但是,倘若你在網路上用,甜點麵,的關鍵字來尋找,可一點都找不到任何蛛絲馬跡哩,位於新宿大久保區域的這間拉麵店,真正的正式名稱其實叫做,宿麵天天,宿,nbsp,今天想吃什麼口味的拉麵呢,站在點菜機前頭,發現,甜點麵,的拉麵似乎與一般外面的拉麵店菜單很不相同,是吧,它多了好大好大的排骨,所以完全沒有經過任何......
,台北市產業發展局嚴選22家老味道餐廳,邀請大家體驗台北的美食文化,圖,記者陳致宇攝影,從歷史悠久的波麗路西餐廳,高記的鐵鍋生煎包,一直到鬍鬚張的招牌魯肉飯,這些都是老台北人記憶中難忘的老味道,台北市產業發展局今年以,台北老味道,為主題,從上百家餐廳中嚴選出最具代表的22家餐廳,要與大家一起體驗屬於台北美食的文化歷史,飄香半世紀的鬍鬚張魯肉飯,從原本的路邊的小攤販成為家喻戶曉的好滋味,江浙菜中的大......
,受大陸旅遊團大幅減少影響,台北市觀光傳播局積極搶攻陸客自由行市場,與長榮航空合作邀請上海媒體及微博達人來台北進行踩線之旅,包括報紙旅遊專欄主編,美食旅遊微博達人,著名電台總編輯,中國作家協會等具有傳播影響力的成員,期望透過他們的親身體驗及深度探訪,在媒體及網路傳播台北自由行訊息,此次踩線行程規畫以2016微遊雙城的,舌尖尋味,銀幕追尋,時尚浪漫,尋訪書香,踏藝尋夢,五大主題為主,從萬華的平民美食......
,台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳10月14日更換新菜單,並由來自義大利的新任主廚洛里斯,皮斯緹洛,Loris,Pistillo,領軍坐鎮,他曾先後在米蘭,挪威,曼谷,東京及首爾等地知名國際連鎖酒店和餐廳掌廚,擅長使用當令新鮮的食材,演繹出最道地的義大利家鄉菜餚,Bencotto義大利餐廳主廚洛里斯,皮斯緹洛表示,這次餐廳推出全新菜單內容,要帶來最正統的義大利料理,就像是在義大利的廚房製......
,廣東人針對針對男女生體質不同,連煲湯十分講究,圖,記者陳致宇攝影,受到東北風影響,全台灣氣溫開始轉涼,同時也宣告食補季節正式開始,食補是東方人常見的調理方式,像是在台灣常見的薑母鴨,當中加入麻油,當歸,川芎與黨蔘等藥材,適合冬天滋補養生,鄰近的廣東人則是以煲湯最為聞名,甚至流行,寧可食無菜,不可食無湯,這句俗諺,針對男性與女性也使用不同食材配方,補充身體的元氣與活力,廣東人對於煲湯十分講究,台北......
,2016薄酒萊新酒上市品酒會,11月17日為全球薄酒萊上市的重要日期,WINE,derful葡萄酒餐廳將於當日舉辦上市品酒會,我們為喜愛薄酒萊的貴賓們帶來,路易佳鐸,2016薄酒萊村莊級新酒經典款,2016薄酒萊村莊級新酒未過濾限量款,與,JR,100,LOUIS,JADOT,BOURGOGNE,PINOT,NOIR,並搭配阿光主廚精心製作兩款Finger,food及主菜,羊膝卡蘇雷,讓貴賓們在......
,西班牙帥哥主廚Andreu,Genestra來台推出米其林太陽饗宴,圖,記者陳致宇攝影,喜好美食的民眾有福了,獲得米其林一星與雷普索爾美食指南,Repsol,Guide,三顆太陽雙殊榮的西班牙主廚Andreu,Genestra來台擔任客座主廚,12月1日至12月4日於Prime,One牛排館舉辦為期四天的米其林太陽饗宴,Andreu,Genestra同時也是最年輕的雷普索爾美食指南評鑑三顆太陽主......
,各位心心念念,引頸期盼的耶誕節即將到來了,WINE,derful葡萄酒餐廳限賣,聖誕套餐,時段如下,12,23中午12,24中午,晚上12,25中午,晚上晚上入場時間分兩場,18,30與19,30,不限用餐時間,預訂位者可於FB留言,私訊或電話聯絡,nbsp,請註明,訂位大名,參加人數,連絡電話,nbsp,WINE,derful葡萄酒餐廳,台北市中山區民生東路三段27號,nbsp,預約訂位服務專......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,當熱戀的兩人交往到一個階段,旅行不但能在過程中更加了解彼此,更能在一起經歷的種種事情中感情迅速增溫,近年來環島愈來愈盛行,無論是騎車,腳踏車或是雙腳環島,都成為人人的熱血小旅行,擔任New,balance,島嶼型動,247小隊長的音樂鬼才盧廣仲,以7天體驗7名職人生活的環島旅程為靈感,創作新歌,二十四小時柒天,表達台灣專屬的生活態度,跟著盧廣仲的......
,每逢過年前夕,外省第二,三代家庭總愛前往南門市場採買各種南北貨,歷史悠久的南門市場也一直都是在台灣的外省爺爺,奶奶們尋找家鄉味的好所在,圖,記者陳明安攝,2017,1,27,每逢過年前夕,外省第二,三代家庭總愛前往南門市場採買各種南北貨,歷史悠久的南門市場也一直都是在台灣的外省爺爺,奶奶們尋找家鄉味的好所在,民國前五年便成立的南門市場是台北市歷史最悠久的公有市場之一,除了販售南北乾貨外,也有許多......
