染上醬色的古土雞,一開蓋,怎麼有檸檬葉清新,原來師傅一改傳統油雞作法,用泰國魚露,檸檬葉做滷水,讓傳統燒臘,充滿香草清新,吃來很有南洋風,檸檬葉,魚露和片糖調的滷水,把雞肉先滷,再泡,大刀一切,切成小塊,不過這還不能上桌,薑片,蔥段爆炒到金黃,滷雞肉的滷水,一碰到砂鍋,立刻喚醒香氣,滷汁還得淹過雞肉,放上檸檬葉,焗一下,花雕酒延著鍋蓋,往下滴,光聞,就醉了,燒臘主廚高天志表示,到一般出餐的時候,雞......
在員林頗受好評的日和屋日式料理,味美價廉的高CP值吸引客人一再回訪,且來到這用餐,不用擔心要四處尋找車位,店家擁有自家專屬的停車場,重點是,他們的服務態度親切良好,也讓日和屋成為員林口耳相傳的聚餐好去處,餐檯可看見擺滿的新鮮漁獲,餐廳裡除了規劃有方桌,多人聚餐的圓桌座位區,另外還有包廂空間,每個包廂都設有對外窗,能夠保持空氣通風流暢,客人一坐下來,店家就會端上熱麥茶,櫻桃鴨鮮蔬捲,櫻桃鴨鮮蔬捲,料......
說到北平料理,你可能會想到北平烤鴨,砂鍋魚頭,大閘蟹等豪氣大放的菜色,但你可能沒有想像過北平料理除了氣派,也可以兼具典雅和細膩,離嘉義市區不遠處的,新北平,婚宴餐廳,以啤酒鴨和多樣創新的北平料理聞名,是嘉義人舉辦宴席,招待各國朋友的好地方,以紫色和白色打造出優雅的用餐環境,照片新北平提供,走進新北平餐廳,入門的水晶燈顯示了待客的隆重,空間深邃,天花板挑高,以白色和紫色調佈置桌椅,打造優雅的用餐環境......
說到北平料理,你可能會想到北平烤鴨,砂鍋魚頭,大閘蟹等豪氣大放的菜色,但你可能沒有想像過北平料理除了氣派,也可以兼具典雅和細膩,離嘉義市區不遠處的,新北平,婚宴餐廳,以啤酒鴨和多樣創新的北平料理聞名,是嘉義人舉辦宴席,招待各國朋友的好地方,以紫色和白色打造出優雅的用餐環境,照片新北平提供,走進新北平餐廳,入門的水晶燈顯示了待客的隆重,空間深邃,天花板挑高,以白色和紫色調佈置桌椅,打造優雅的用餐環境......
,防範新冠疫情,nbsp,煙波全心守護再升級,煙波國際觀光集團防疫全面升級,關心每位入住旅客與同仁的健康安全,針對,新型冠狀病毒COVID,19,疫情,煙波國際觀光集團嚴格遵守衛生福利部疾病管制署之規範,以及中央流行疫情指揮中心之旅遊疫情最新公告,提升更高規格的安全防護,敬請協助配合煙波國際觀光集團旗下飯店實行以下措施,全日防疫x,nbsp,安心住房,酒精消毒機放置,大廳出入口,一樓電梯口,停車場......
港點瘋端午,限時八天,蒸籠推車,只要55元,除餓又解夏,五五端午節即將到來,除了吃粽子,喝雄黃酒為自己夏日除厄之外,今年,天蔥國際,旗下,點8號,喜滋客廚房,天蔥牛排,更準備超值除餓優惠,讓你用美食去除厄運外,還能真正解除肚子的餓,凡於活動期間2020年6月21日至6月28日限時八天,點8號,將率先推出呼應端午,蒸籠推車,每籠只要55元的超強活動,如果你先前沒有吃到勞動節優惠,這次千萬別再錯過,夏......
,士朋鐵板燒,位於雲林虎尾,以提供優質肉品的鐵板燒為主,每一款主餐都相當吸引人,牛肉,豬肉,雞腿排,櫻桃鴨,海鮮等,路上跑的,海裡游的通通都有,同時還有推出單人與雙人套餐,自己來吃還是與家人,朋友來享用都合適,日本的鐵板燒料理傳到臺灣來後,經過多年已研發出各種貼近臺人口味的選擇,不管是偏向中式還是西式或者中西合併的口味,只要說到鐵板燒總能讓人忍不住吞口水,那種一聞就餓的炙燒鐵板香氣,彷彿是一種開關......
奶白色的黃花魚湯,一上桌,鮮味撲鼻而來,魚湯濃郁甘醇,魚肉細緻滑口,師傅老菜新作,加入燈籠椒,花椒,帶有淡淡麻香,更開胃,長時間熬煮的黃花魚湯,加入發酵的老梅菜,讓魚湯多了鹹甘滋味,放進軟嫩豆腐,黃花魚,立刻就要蓋上蓋子,不少燜熟食,乳白魚湯更能透入魚肉肌理,香氣更足,倒進燒熱的砂鍋,立刻嗆出鮮味,蒸過的黃花魚頭,用川菜常用的燈籠椒,青花椒,畫下句點,就連經典的芋泥鴨,也改用肥美的櫻桃鴨,還塞了臘......
奶白色的黃花魚湯一上桌,鮮味撲鼻而來,魚湯濃郁甘醇,魚肉細緻滑口,師傅老菜新作,加入燈籠椒,花椒,帶有淡淡麻香更開胃,長時間熬煮的黃花魚湯,加入發酵的老梅菜,讓魚湯多了鹹甘滋味,放進軟嫩豆腐,黃花魚,立刻就要蓋上蓋子,不少燜熟食,乳白魚湯更能透入魚肉肌理,香氣更足,倒進燒熱的砂鍋,立刻嗆出鮮味,蒸過的黃花魚頭用川菜常用的燈籠椒,青花椒畫下句點,就連經典的芋泥鴨,也改用肥美的櫻桃鴨,還塞了臘味增加風......
FUN暑假來當偵探解謎趣,新竹老爺酒店,撰文,Aries,Huang,nbsp,圖片提供,新竹老爺酒店,新竹是一個充滿活力的城市,更是適合親子旅遊的風之城,暑假到了,爸媽別煩惱,入住,新竹老爺酒店,除了享受最沁涼夏天,中西式美饌外,還可參加最強的實境解謎遊戲,或是體驗DIY玻璃工藝,外出走走到市區,再到海邊,山城距離都剛好,動靜皆宜,暢玩新竹好過癮,nbsp,一座交通便利,內容設施多元,服務專業完......
燒臘店是許多人中午便當的選擇,因為算是日常所需,對於其味道的要求也不會太苛刻,軟掉的烤鴨外皮更是司空見慣,但董事長脆皮烤鴨就不同了,將高品質的櫻桃鴨烤至外皮金黃,切片裝盒都力求迅速,就是希望吃到的顧客都能享受外皮酥脆,卡滋卡滋的口感,這是一家燒臘店簡單而執著的堅持,nbsp,董事長脆皮烤鴨不但是一家有所追求的燒臘店,也是擁有卓絕廚藝的餐廳,除了作為鎮店之寶的烤鴨外,還有油雞,燒肉,叉燒,烤雞,炸雞......
,牧炙,位於屏東市上海路,鄰近屏東車站,外觀低調,從旁經過很容易就被忽略,而且摸不清它賣的究竟是什麼,不過店內可是藏滿了用餐人潮,是屏東少見的精緻鐵板料理店,主廚原本在夏慕尼任廚師,深感家鄉沒有類似的美食,於是帶著累積的豐厚經驗,回到屏東創業,菜單上牛小排,龍蝦,櫻桃鴨胸,生食干貝樣樣不缺,卻將數字維持在中低價位,用餐環境非常乾淨舒服,餐具,擺飾典雅且質感,就連燈光設計也有巧思,一樓能坐在鐵板前,......
肥美處女蟳,翻過來,整個蟹殼裡都是蟹黃,濃郁鹹鮮,不用鹽焗,改用豆醬,讓細緻蟹肉吸收豆醬的鹹甘,更能襯托螃蟹的自然甜味,處女蟳送入熱油,用120度,低溫,讓螃蟹定型,不到30秒就起鍋,湯汁才不流失,麻油煸香薑條,逼出辛香汁液就能下蒜苗,米酒去除腥味,帶出香氣,豆醬,清醬油就能下鍋,燜一下,讓醬香入味,副主廚陳志偉說,可以吃到豆醬的香味,其實這是一道古早的味道,豆醬方面可以做到很多種的口味,千絲萬縷......
金黃酥脆的烤鴨,充滿炭火香還帶淡淡甜味,原來這是柴燒麥芽膏烤鴨,大刀一切,連皮帶肉一起片下來,熱氣,湯汁跟著往外竄,4斤重的櫻桃鴨,經過冰鎮更扎實,還要在鴨子的皮肉之間灌氣,讓鴨子膨脹,變得圓鼓鼓,放進老滷中,從裡到外都沾上中藥香,去除鴨子腥味提出香氣,風乾5,6個小時,就能刷上麥芽糖,不過得先稀釋,光是比例,老闆就調整快10次,業者王宏健說,因為要調出麥芽膏抹在鴨皮上最佳的比例,一開始像烏鴉的顏......
,說到桃園燒肉吃到飽,一定要提到這間位於中山路上的,超夯,燒肉,不僅有美澳和牛吃到飽,還有50種以上頂級食材,海鮮任你點,加上自助吧的蔬菜,小菜,醬料,海螺,包肉生菜,冷熱飲品,冰淇淋,霜淇淋,白飯,湯品,麻辣鴨血等通通都是無限供應,包準讓你吃得飽足又滿足,這裡還有提供超好拍的芭比娃娃肉盤及藏寶箱海鮮,滿足拍照打卡的樂趣,我們這次來用餐,對豬肉的驚喜度還大於牛肉,除了很狂的和牛吃到飽之外,豬肉的品......
